糯米糕的做法（南瓜糯米糕的做法）

今天给各位分享糯米糕的做法的知识，其中也会对南瓜糯米糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

糯米糕的做法(糯米糕的做法家常做法)

做法：（1）糯米提前浸泡12小时左右。（2）沥干水上锅蒸40分钟左右。（3）蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀。（4）模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭。（5）再铺一层花生芝麻馅。（6）最后把剩下的糯米饭铺上抹平。（7）从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可。

材料：糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克。茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用。茶水取出150毫升待用。糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀。

将糯米洗净后浸泡4-5个小时，然后捞出沥干备用。将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。

首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。

准备好原料：糯米粉，澄粉，红豆沙。将糯米粉和澄粉混合均匀。用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。面饧好后做成小剂子。再用手压扁，包上豆沙馅。用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，隔水大火蒸5分钟即可。

青豆去壳后用水将表皮冲洗干净，控干水备用。将青豆放入料理机中，根据情况加入少许水，将青豆打成细腻的泥。将青豆泥和糯米粉混合在一起，拌成无干粉颗粒状，加入少许糖调味。将玉米皮剪成小片，用筷子挑起一小坨玉米糊，放在叶片中间，稍微压扁整理好。

步骤1 食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2 取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3 在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4 放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。

盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁。台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。

做法：将糯米粉和花生粉混合均匀，加入适量的水和白糖，揉成面团。将面团放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透。取出蒸好的糯米面团，放凉后切成小块，撒上一些花生粉作为装饰。这些糯米糕的做法都比较简单，只需要准备好相应的材料，按照步骤操作即可。

椰汁糯米糕材料：糯米粉200克，椰奶200毫升，白糖适量，水适量。做法：将糯米粉放入碗中，加入椰奶和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透。取出蒸好的糯米面团，放凉后切成小块，可以根据喜好撒上椰丝或椰片。

做法：糯米粉加水和糖搅拌成糊状，蒸熟。红枣去核煮软后捣成泥，铺在蒸好的糯米糕上，切成小块即可。黑糖糯米糕：材料：糯米粉200克，黑糖适量。做法：糯米粉加水和黑糖搅拌成糊状，蒸熟后取出晾凉，切成小块即可。

步骤： a. 将糯米粉和糖混合均匀。 b. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成流动性的糊状。 c. 准备一个平底容器，涂抹一层薄薄的植物油。 d. 将糯米糊倒入容器中，用刮刀抹平表面。 e. 准备一个大锅，加水烧开，将装有糯米糊的容器放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米糕熟透。

做法：将糯米粉和白糖混合均匀，加入芋头泥和适量的水搅拌成糯米浆。将糯米浆倒入蒸盘中，大火蒸约30分钟至熟透。取出冷却后切块，即可食用。以上是几种简单的糯米糕家常做法，可以根据个人口味添加不同的配料，如豆沙、果脯、枣泥等，增加糯米糕的风味。