面条100种做法大全（面食花样做法大全）

今天给各位分享面条100种做法大全的知识，其中也会对面食花样做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

面条的九种做法

1、九款面条的花式做法，简单又好吃 油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

2、- 做法：腌制肉丝，煎五花肉至微焦，加瘦肉炒至变色，加蒜末和青椒翻炒。加调料炒至青椒断生，加入蒜末和小米辣翻炒，关火。煮面条捞出，加入炒好的小炒肉和汤汁，撒葱花。 榨菜剁椒鸡面：- 食材：榨菜、剁椒、鸡蛋、裙带菜、面条。- 做法：炒散鸡蛋盛出，炒香榨菜和剁椒，加调料烧开，关火。

3、妈妈手把手教的九种面条鸟巢鸡蛋面：两个蛋清少许盐，挂面煮熟过凉水，黑胡椒鸡精，挂面整成鸟巢形，放上蛋黄，撒上孜然粉，油小火至两面金黄，葱花小米辣。

4、做法：取鲜面条入水，煮至8成熟。捞出后用凉水降温，沥干水分。炒锅里放入适量油，花生米炸到酥脆，晾干之后拍碎。在煮好的面条之中加2小勺酱油、醋、白糖、鸡精、红油搅拌均匀，放入花生粒末。【葱油拌面】准备食材：面条、黄瓜、香葱、生抽、醋、盐、香油、芝麻。

5、面条的九种做法。面条九种神仙做法，总有一款是你喜欢的面。葱油焖鸡粉：鸡腿切块腌制；土豆粉煮熟过凉水；油热放入葱段；煎至葱段变黄；倒入鸡块和腌制料汁；倒入土豆粉焖熟。虾仁葱油拌面：面条煮熟过凉水；油热下葱段；煎至蒜段变色捞出；虾仁炒至变色，下调料；下面条；搅拌均匀即可。

最好吃面条的10种做法

焖面：将面条蒸熟后，与豆角、猪肉等材料一起炒，加入调料拌匀即可。 热汤面：将面条煮熟后，加入调料和葱花煮沸即可。 手擀面：将面团擀成面片，切成面条，煮熟后加入调料拌匀即可。以上就是10款简单又美味的面条做法，希望能帮助到你。

葱油面 材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

做法步骤：1) 将意大利面煮熟，放入碗中盛装备用。2) 热锅加入适量的油，炒香洋葱和大蒜。3) 加入胡萝卜丁、青椒丁和香菇丝，翻炒至蔬菜变软。4) 加入西红柿酱和适量的水，煮沸后转小火炖煮片刻。5) 将炖煮好的酱汁倒入碗中，拌匀。注意事项：可以根据个人口味调整蔬菜的种类和用量。

炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。

（1）番茄去皮、切丁；去皮后让番茄丁更容易熬至软烂、吃起来口感更好。（2）砂锅烧油，翻炒番茄丁，然后放入一大勺番茄酱、辣椒酱、蚝油、盐调味；翻炒均匀，小火熬煮。（3）熬煮至番茄丁软烂后，倒入热水，大火煮沸，番茄汤沸腾后就可以煮面啦，放入自己喜欢的配菜。西红柿鸡蛋面。

简单又好吃的10款面条做法,适合秋天吃,有荤有素,天天吃不重样

1、炒面：将面条与韭菜、洋葱、豆芽等材料一起炒，加入调料拌匀即可。 剪刀面：将面团剪成小面鱼，煮熟后加入调料拌匀即可。 焖面：将面条蒸熟后，与豆角、猪肉等材料一起炒，加入调料拌匀即可。 热汤面：将面条煮熟后，加入调料和葱花煮沸即可。

2、锅热后，倒入猪肉馅炒散炒酥香，再下入将葱、姜、蒜爆香，再放入豆瓣酱、辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、这道鸡腿做法是小朋友的最爱，男人下酒菜的最爱，色泽红亮诱人，鸡腿肉鲜香入味，非常好吃，做法也简单，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：鸡腿2个、八角一个、桂皮适量、陈皮一瓣、蒜头3瓣、姜片3片、冰糖适量。油适量、2勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒。

4、要把面条做的好吃又营养，应该掌握好相应的技巧。例如可以做卤面，还有在煮面条的时候应该加入一些荤菜，还有蔬菜等。有些地方把面条作为主食，但如果天天吃面食也会吃腻。而如果掌握相应的方法就可以把面条做的美味又营养。

5、所谓“浇头”，即面条的配菜。苏式汤面中，配菜通常在每天开业前准备妥当。客人来了，煮一碗面，将相应的配菜捞起后倒在面上，这就是“浇头”。各面馆的浇头，荤素种类可达二三十种。若是遇到讲究的食客，一碗面搭配两三个浇头也是常事。如此丰富的组合，让人连吃一个月也不觉重复。

面条有哪些简单的做法,省钱还方便?

1、鸡蛋面：将一个鸡蛋打散后加入少量盐和适量的面粉搅拌成面团，揉搓成长条状，切成面条，然后煮熟即可。番茄鸡蛋面：将番茄切成小块，加入适量的盐、糖和少许水煮烂，放入打散的鸡蛋液中搅拌均匀，然后加入煮好的面条拌匀即可。青菜蘑菇面：将青菜和蘑菇切成小块，加入适量的盐、鸡精和少许水煮熟，然后加入煮好的面条拌匀即可。

2、茄子面。茄子洗净切块，青椒，去籽洗净切块，素肉用水泡软切碎。将水煮沸，加入面条，煮熟并取出，放入面碗中。首先加热半杯油，放入茄子炒软捞出，顺便将青椒炒一下捞出，然后倒入油，加入其他调味料和素食肉末翻炒。加入茄子和青椒炒匀，然后将它淋在面条上就可以了。

3、番茄鸡蛋面 材料：面条 新鲜番茄几个，切块 鸡蛋2个 葱花、盐、胡椒粉适量 做法：将面条煮熟，捞出沥干水分备用。热锅加油，加入番茄块翻炒至出汁。倒入适量清水，煮沸后打入鸡蛋，稍微搅拌使鸡蛋成丝状。调入盐和胡椒粉，然后将煮好的汤汁倒在面条上。撒上葱花即可享用。

4、分享七款美味而方便的面条做法，希望您也会喜欢。打卤面这款打卤面是一道经典的家常面条，所需食材包括切面、黄花菜、木耳、香菇、五花肉、鸡蛋、葱姜、水淀粉、食用油等。制作方法如下： 在炒锅中，加入适量的食用油，将八角微微炒糊，加入切好的五花肉片，煎至变色。

5、第一道：鸡蛋青菜面 食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉 先把鸡蛋，午餐肉煎好。锅里加水烧开，加面条煮熟。煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。

100种花样面条的做法

清汤面团 将面粉加入水搅拌成面团，醒发15分钟左右；将面团揪成小块，擀成面薄片，再切成条状；将切好的面条放入沸水中烫到熟透，捞出按自己口味加入盐和调料即可。

面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。 具体制作方法 第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。

做法：热水煮面。煮面的同时可以先准备汤底。先在碗里加入一勺生抽，一小勺猪油和葱花，然后用热水或热面汤冲开，这样汤底就完成了。等面熟了直接沥干放入准备好的面汤里就可以开动啦。日式芝麻沙拉酱拌面 材料：面，鸡蛋，日式芝麻沙拉酱 做法：做这碗面分三步走：煮面，煮蛋，淋酱。

玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

第十道：茄子炸酱面茄子炸酱面，虽说是纯素的，但吃起来软糯入味、酱香四溢，特别特别过瘾。做法很简单，喜欢的亲们一定要试试看~具体制作方法第一步：准备食材。茄子1个、黄瓜1根、葱姜适量、黄豆酱半碗、甜面酱100克、面条适量。第二步：把茄子去皮切成丁、黄瓜切丝、葱姜切末备用。

各种面条的做法

京酱肉丝面： 肉丝加少许料酒，淀粉腌制5分钟，料汁：一勺黄豆酱，两勺甜面酱，半勺老抽，一勺淀粉，少许盐，糖，半碗水搅匀； 肉丝炒制变色，倒入料汁煎制浓稠面条，煮熟后过凉水放入黄瓜丝，酱汁拌匀即可。

油泼面： 水开下面条煮熟，捞出过凉水后沥干； 青菜焯水备用，放蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面淋上热油； 生抽，陈醋各两勺，少许糖，老抽放上青菜拌匀即可。

材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法：大葱切割成葱段预留。水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。热锅凉油，烧至油烧。

十种好吃又简单的家庭面条的做法 酸辣干拌面 功效：开胃，增加食欲 材料：手工面条、辣椒油、醋、酱油、花椒粉、蒜末、香菜 做法步骤：1) 将手工面条煮熟，放入冷水中稍微冲洗，沥干备用。2) 在碗中加入适量的辣椒油、醋、酱油、花椒粉和蒜末，搅拌均匀。3) 将沥干的面条放入碗中，和调料拌匀。

阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。炸酱面：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。