家常烙饼的做法12种（家常烙饼的做法大全）

本篇文章给大家谈谈家常烙饼的做法12种，以及家常烙饼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

小饼的10种家常做法

1、土豆丝鸡蛋饼 土豆去皮擦丝，加鸡蛋、葱花、盐和五香粉拌匀，再加入适量淀粉搅拌成糊状。平底锅热油后，将土豆丝糊摊成小饼，煎至两面金黄即可。 菠菜豆沙饼 菠菜焯水后打成汁，与面粉、酵母、白糖混合发酵。面团发酵后包入豆沙馅，擀成小饼，平底锅中小火烙至两面微黄且按压反弹即可出锅。

2、菠菜山药饼 菠菜泥和山药按10克的比例混合，加入果泥和30克面粉，和成团。取适量面团按扁，挤入果泥，收口团圆整理成小饼。烙制两面金黄熟透即可。 南瓜果泥饼 南瓜蒸熟后捣成泥，加入30克面粉和成团。取适量面团按扁，挤入果泥，收口团圆整理成小饼。烙制两面金黄熟透即可。

3、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

4、小提示做这种烧饼的面一定要和的软一些才好吃。如果没有烤箱，就直接在平底锅中烙熟即可。第五道：传统家常饼这种家常饼做法是用凉水和面的，也没有揉太久，烙好的饼放凉了吃也是软软的，层次分明，特别好吃。喜欢的亲们一定要试试看，方法简单，很好掌握~具体制作方法第一步：准备食材。

5、做法： 把面擀开，叠上再擀开，然侍正后抹上辣椒油和食用油，撒匀盐，和葱花。 叠上，擀一下就可以了，多叠几次就可以了。 在电饼铛或者烤箱烤熟即可。葱油酥饼 食材：面粉、葡萄籽油、白糖、鸡蛋、香葱、小苏打、泡打粉、盐。做法： 干面粉上笼大火蒸20分钟，蒸成熟面。

6、宝宝喜欢的小饼干，做法简单，口感香脆，是宝宝的最爱。下面就来看看如何制作吧。揉面团把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。擀面饼用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

饼的做法大全(12种非常经典的家常饼做法分享)

第十一步：用手将面团压扁，饼就做好了，如图。第十二步：平底锅烧热，把饼依次放入锅中，小火开始烙制。(因为饼里油用的较多，所以锅里没有再放油。)第十三步：烙制一面金黄时翻面，直到双面金黄，饼成熟即可取出。

煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。 取出面团在面板上揉搓后松弛10分钟，分割成两份，分别搓成长条。 揪成剂子后搓圆，用手掌心按扁。

做法：芹菜叶洗净，控干水分。切碎。芹菜叶和面粉混合放入盆中。加凉水，搅成面絮。揉成光滑的面团，醒20分钟左右。再次揉匀，擀成大薄片，抹一层油。均匀地撒适量盐、十三香。再撒一层面粉。卷起来。抻长，从一端盘起来，尾部压在下面。1按扁。1擀成圆饼。

香脆烙饼。用料：低粉250g、水130ml、色拉油适量、猪油适量、盐少许。做法：（1）面粉过筛，一半加入100ml开水烫熟。（2）将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水。（3）慢慢揉成光滑的面团。（4）放入保鲜袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每个50g。

不需发面二十种饼的做法_不用发面的饼的做法怎么做好吃

1、二十种不需发面的饼的做法如下： 葱花饼：将面粉和水混合搅拌成面糊，加入葱花、盐调味，然后在平底锅上煎熟。 土豆饼：将土豆煮熟捣成泥，加入面粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌成面团，再煎成饼。

2、在这里，我们将介绍20种不需要发面的饼的做法。烧饼将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。春饼将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。

3、做法： 先将嫩玉米煮熟，放凉后剥成粒； 将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖放入大碗中混合； 加入适量温水，揉成面团（这个过程很简单）； 搓成长条后分成小剂子，揉圆后按扁，制成玉米饼生坯； 在平底锅中加油，放入玉米饼生坯，用小火煎至两面金黄即可。

4、首先，以葱油饼为例，其制作过程中需要将面粉、葱花、鸡粉、盐等原料混合，揉成面团后醒面，再将面团擀成薄片，刷上油并撒上葱花，最后煎制至两面金黄即可。这种饼口感香脆，葱香四溢，非常适合作为早餐或下午茶的小吃。

5、面粉加开水搅拌均匀，再加温水活成面团，加少许油揉光滑。揉好的面擀开，刷油。撒少许盐和鸡精。卷起来。分段。把两头收紧口。用手压住旋转几圈。擀成饼坯。平底锅里放少许油烧热，放入擀好的饼坯，下面烙熟，翻面。辅料里除了盐和油，把其余的调成酱料。

6、倒入少量油。倒入适量的牛奶。一边倒入牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌和酸奶状态一样的面糊。电饼铛/平底锅预热，用勺子舀一勺搅拌好的面糊倒入电饼铛/平底锅内。等底面定型之后，用铲子翻一个面，直到烙到两面金黄，营养好吃的玉米饼就做好了。

烙饼有哪些家常做法值得推荐?

用玉米面做葱花饼吃，酥脆爽口，吃起来味道很美，咸香诱人，最主要的是它是粗粮制作而成，经常吃对身体健康非常有益，老公和孩子也很喜欢吃，隔几天做一次他们都吃不腻。食材：玉米面200克、小麦面100克、鸡蛋1个、小葱4根、盐勺、酵母3克、开水适量。做法：把玉米面用开水烫熟，没有干面粉。

烙饼的面团一定要和的软一点。 白糖里加入一些面粉，这样糖受热后就不会流出来，吃起来口感也更好。 切好的小面剂子，要收一下口再擀开包馅料，不然容易将油酥挤出来。 烙饼时，全程一定要用小火。

经典葱花饼：将面粉和水按比例和成面团，醒发后擀成薄饼，撒上葱花、盐和五香粉，卷起后切段，压扁擀圆，煎至两面金黄酥脆。 芝麻酱烙饼：和面擀薄片，涂上芝麻酱和白芝麻，卷起切段，压扁擀圆，煎至两面金黄。

豆沙烙饼 食材：中筋面粉450g、即食燕麦片50g、油适量、酵母粉8g、水260ml、豆沙馅适量。做法： 煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。

家常烙饼的做法12种

1、第十一步：用手将面团压扁，饼就做好了，如图。第十二步：平底锅烧热，把饼依次放入锅中，小火开始烙制。(因为饼里油用的较多，所以锅里没有再放油。)第十三步：烙制一面金黄时翻面，直到双面金黄，饼成熟即可取出。

2、家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。

3、第13种：双色鸡蛋饼食材：4个鸡蛋，盐，葱花，番茄酱做法：鸡蛋打入碗里，蛋清和蛋黄分开.蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀.蛋清加入盐，葱花，搅匀锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼.煎好放到盘中，煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来.卷好切成块，在上面加一点番茄酱点缀.就做好了。

各种烙饼的做法

1、家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。

2、做法：面粉放入盆中，加入发酵粉，少量分次加水，用手揉成软硬适中的光滑面团。保鲜膜密封，发酵。准备1盘核桃，用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出，把核桃仁放入平底锅小火炒熟，不需要放油，或用电饼铛低火焙熟，烤好的核桃仁装入食品袋中，用擀面杖擀碎。

3、第三步：揉成表面光滑的软面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。(烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。另外，大家也可以提前一晚将面团和好，然后盖好保鲜膜，放到冰箱中冷藏。第二天用的时候取出，这样可以节省早上不少时间哦。)第四步：面团醒好后取出揉匀。第五步：将面团分成大小均匀的小剂子，如图。

4、种简单的烙饼做法 肉碎蛋香烙饼的 好吃 做法 材料 肉碎，盐，黑胡椒，鸡精，蒜蓉，蛋，香菜末，调味料 做法 肉碎加入盐、黑胡椒碎、鸡精拌匀。烧热油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起。蛋打散，加入肉碎、香菜末和调味料，拌匀。

5、小饼的10种家常做法如下： 土豆丝鸡蛋饼 土豆去皮擦丝，加鸡蛋、葱花、盐和五香粉拌匀，再加入适量淀粉搅拌成糊状。平底锅热油后，将土豆丝糊摊成小饼，煎至两面金黄即可。 菠菜豆沙饼 菠菜焯水后打成汁，与面粉、酵母、白糖混合发酵。