菜谱图片高清大图（菜谱图片高清大图样板）

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五香茄子煲窍门窍门

备料。将茄子如图切开。放入将要煮好的米饭上面与饭一同蒸熟。杏鲍菇切片。开火，锅热后放入鸡油和少许鸡杂。待鸡油化开后加入杏鲍菇，煸炒一会后加入适量清水略焖。用筷子将茄子夹入锅里。加入三勺卤鸡的汤汁。大火烧开转中火盖盖焖煮。待汤汁快干时关火即可。

将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向再一刀刀切下去，这样茄子表面就成鱼鳞状了。将改好的半边茄子一分为四。

坐锅点火倒油，待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油，加入八角、茄子大火翻炒，再加入西红柿，加盐、白糖、酱油调味，焖制三分钟，出锅前放入红椒丁炒熟，加入五香粉、味精、香油，浇在煮好的面条上即可。

建议参考《红楼梦》中，刘姥姥进大观园里的那个配方。

步骤处理牛肉，切成小块。锅中烧水，加少许料酒，将牛肉倒入锅中，炖熟捞出，沥干水。步骤西红柿洗净切块。步骤茄子洗净切长方形块。大葱切段，辣椒横切成片，这个形状很好看，葱叶，大蒜，生姜切碎。步骤准备调汁，将切碎的大蒜倒入，放黄豆酱，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，清水。

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1、克绵白糖加入40克猪油用手抓至糖和猪油融合。如果不喜欢猪肉的味道，也可以加入植物油或者是黄油，但是植物油没有猪油和黄油这么好的黏合性。跟着好友学习，自制了些桂花糖，很香甜，便加些在芝麻中做汤圆，香甜糯口的汤圆，又大又圆，很不错哦。

2、桂花香馅裹胡桃，江米如旦轮珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风模梁信里卖元宵。除夕咏感揽和王使君八首其五 - 清代·屈大均，口实槟门似，含辞总若兰。逢君陈腊果，喜得上春盘。小辣能忠告，微甘亦合欢。雕花多女蛰，珍惜掌中看。

3、蜜饯宋时有“蜜煎局”，专门制作各种蜜煎糖煎。与今天的蜜饯差不多，都是用花啊果啊一类泡蜜或泡糖。宫中的多个雕花。糖类直接拿来做成吃食的也可以，可能会做出各种形状，给小孩子玩。或者加入芝麻、麝香、杨梅、荆芥等。熬稀一点就成膏，比如制成荔枝膏、杏仁膏、薄荷膏等。

4、清汤蟹粉汤圆：苏州的汤圆以其皮薄馅多、口感细腻而闻名。蟹粉汤圆更是其中的佼佼者，将新鲜的蟹肉与肉馅混合作为馅料，再包裹在糯米皮中，煮熟后放入清汤中，既有汤圆的软糯，又有蟹肉的鲜美。太湖三白（白鱼、白虾、银鱼）：太湖是中国著名的淡水湖之一，盛产各种水产品。

5、象山春节习俗：“廿三祭灶，廿四掸尘，廿五做豆腐，廿六割肉，廿七宰鸡，廿八做团，廿九送年，三十晚上守岁”，若是像今年这样廿九夜为除夕，则变通为“廿七做团，廿八送年，廿九晚上守岁”，其余照常。因山区海岛平原的地域差异，过年的细节也就略有变化。

6、歌词以五三种句式居多，有单唱、对唱、一人唱众人合等形式。从歌唱样式上看，土家山歌“高腔”抒情，称“喊山歌”；“平腔”叙事，为“唱山歌”，且分类细致，采茶歌、穿号子、翻山调等曲式各异，韵律跌宕。