葱烧海参的家常做法（葱烧海参的家常做法简单）

今天给各位分享葱烧海参的家常做法的知识，其中也会对葱烧海参的家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

葱烧海参怎样做

材料准备制作葱烧海参需要准备的材料有：海参、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生粉、清水等。海参处理将海参洗净后，用刀轻轻割开海参的表面，将海参内部的杂质清除干净，然后将海参切成小块备用。葱姜蒜处理将葱、姜、蒜分别切成末备用。

（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。（4）锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。

葱烧海参家庭做法：材料：海参 2只葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量鸡精适量清水适量油适量步骤：将海参泡发，去皮，切成块状备用。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入海参煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

葱白斜切花刀。碗中倒入3克淀粉，10毫升水搅拌均匀。烧油，下入葱白，翻炒至两面金黄。加入泡发的海参，大火翻炒一分钟。加入生抽2克，蚝油两克，水100毫升。大火煮沸，加入盐一克翻炒均匀。一边搅拌，一边倒入水淀粉。大火收汁即可。

活海参葱烧海参的做法：将活海参放入清水中浸泡2-3天，每天换水3-4次，直到海参排出沙子和杂质为止。将处理好的海参放入锅中，加入清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至海参变软。捞出海参，切成片状备用。

把炸过的大葱白倒入锅内，放入焯过水的海参皮，加入一点清水。倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克。勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，淋入一点芝麻香油。快速翻炒化开调料以后，就可以起锅装盘了。这道简单好吃的大葱烧海参就做好了，色香味俱全的一道美食，赶快试试吧。

葱烧海参的做法（家常版）材料：海参1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、色拉油适量。步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。

先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。

家常做法步骤准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。

1、将海参洗净后，用刀轻轻割开海参的表面，将海参内部的杂质清除干净，然后将海参切成小块备用。葱姜蒜处理将葱、姜、蒜分别切成末备用。烹饪步骤将切好的葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。加入料酒和酱油翻炒均匀。加入适量的清水，放入切好的海参块，加盖煮熟。

2、将新鲜的海参洗净，用刀轻轻剪去海参的须和杂质。将剪好的海参放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可。焯水后，将海参捞出，用清水冲洗干净备用。葱切成葱段，姜切成姜片备用。热锅冷油，将葱段和姜片放入锅中煸炒出香味。

3、食材：海参500g，大葱200g，生姜20g，耗油15g，白糖10g，食盐10g，鸡汁15g，料酒15g，橄榄油适量。海参破肚，取出沙肠；生姜切片，大葱切小段。倒入橄榄油，油温五成，大葱炸至变色，捞出备用。锅内再入油，加入耗油，爆香姜片；锅内倒入少许水，煮沸，放入海参。