30种家常懒人菜做法（30种家常懒人菜做法,够孩子吃一整年的!）

今天给各位分享30种家常懒人菜做法的知识，其中也会对30种家常懒人菜做法,够孩子吃一整年的!进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

日常的菜品中，有哪些是看一眼就会的懒人菜呢？

懒人菜是众多菜中最简单的一种菜系了，它比快手菜做法还要简单，而且多数的懒人菜都是做起来方便，而且很健康的菜，最主要的是失败率也是非常低的。就比如今天这几道懒人菜，它都是好吃易做，并且看一眼就能明白的菜谱。而且做出来的菜也好吃，味道美爆，每次都能快厅世速清盘。那下面小吃就给大家说说这几道懒人菜的做法，大家可以跟着小吃一起动手做做看。

懒人菜-青椒土豆片

食材：青椒1个、土豆3-4个、盐少许、生抽适量、鸡精少许。

【做法】

1、土豆切片，青椒去蒂切片。2、热锅，入适量油，油八成热以后放入土豆片炒。3、土豆片基本变色以后，放入青椒片炒匀。4、放入适量生抽，炒匀。5、加少许盐和鸡精调味，炒匀，出锅。

懒人菜-番茄豆腐汤

食材：内酯豆腐、番茄、小葱、盐、油、黑胡椒。

1、番茄、豆腐切小块，小葱切成葱花。2、热油锅下番茄炒出汁水，倒入热水煮沸后再煮5分钟。3、豆腐下锅，慢慢推动，加盐调味。4、稍微炖煮一会就可以起锅，撒上黑胡椒和葱花即可。

懒人菜-金针菇肥牛

食材：金针菇适量、火锅牛肉卷250g、米酒1汤匙、生抽2汤匙、糖1茶勺、葱丝少许、盐适量。

1、牛肉卷解冻，放入米酒，生抽腌制5～10分钟。2、锅内热油，放入金针菇炒至半熟，放入腌好的牛肉，迅速炒开。3、放糖，葱丝。炒拌均匀，放入适量盐调味出锅即可。

懒人菜-酱油炒面

食材：面条、大葱、猪肉、鸡蛋。

1、大葱和猪肉切片。2、猪肉片入锅煎熟，加入大葱一起翻炒，加料酒和少许盐，出锅备用。3、煎一个半熟太阳蛋备用。4、面条煮熟后捞出沥干备用。5、锅里面加大葱片炒香，倒入面条，用筷子快速拨散。倒入酱汁（酒，酱油，糖，一点点盐和水），继续用筷子拨散翻炒均匀，加入肉片翻炒均匀出锅，放上煎蛋就好了。

懒人菜-腊肠焖饭

食材：腊肠1-2根、大米适量、毛豆小把、香葱1根、小米椒适量、香油2滴、生抽2勺、盐少量、食用油2滴。

1、大米洗净浸泡20分钟。2、腊肠放入冷水锅里煮至半熟，拿出洗净过后，切成斜片备用。3、毛豆剥皮清洗备用；香葱切小段；小米椒切小段备用。4、砂锅内加入比平时煮饭多1/2的水，加入盐和2滴油，加盖小火焖煮。5、米饭煮至7-8成熟时，撒入毛豆，码好香肠片继续加盖小火焖煮。6、米饭水即将干时淋上2滴香油和2勺生抽调好的汁儿。关火，继续静置7-10分钟，用锅内余热收干。7、撒上香葱和小米椒粒即可出锅。

懒人菜-懒人菜泡饭

食材：青菜（小油菜）两颗、香菇三个、鲜肉末少量、猪肉少量、高汤鸡汤骨头汤一碗、香葱酌情、冷饭一碗。

1、取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去，高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可。2、香菇事先薯棚泡发，洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切丁，起油锅把以上几样稍微炒扮手肢一下，肉变色青菜瘪下去即可，盛出来，炒菜的油弃之。3、把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮，开锅后放入盐调味，如果喜欢猪油的香味可以加点进去，喜欢清淡的可以不加猪油。

15种家常懒人菜做法

懒人菜做法：最简单的鸡蛋饼。

准备用料：面粉 （200g） 。

辅料：水 （100ml），鸡蛋 ，披萨草（韭菜也可以）。

1、面粉、葱花纯洞、披萨草、加水加盐调起稀面糊。

2、电饼铛预热涂油，淋入面糊推平做祥枯。

3、打入鸡蛋推平。

4、在鸡蛋液上撒入少许葱花。

5、盖上电饼铛上盘烤。

6、烤好的鸡宴册蛋饼。

7、把烤好的饼卷起来，切块即可食。

有什么适合懒人做的家常菜？

5道懒人版的家常菜，营养好吃又快手，厨房小白也可以轻松做出来。说起懒人菜，首先想到的就是简单快手，今天分享5道家常菜，香气十足，每一口都入味下饭，学会了，再也不用出去点外卖。

【椒麻酱爆鸡丁】

这一盘椒麻味的酱爆鸡丁，用了椒麻味的黄豆酱炒鸡丁，微微的椒麻香带来了川味，更能让人胃口大开，百吃不厌。

材料：鸡胸肉1块，黄瓜1条，胡萝卜1根，大蒜5瓣，椒麻味黄豆酱30克，酱油15克，盐歼橡2克，凉水20克，植物油30克氏罩旁，料酒20克，淀粉15克

1. 材料准备好：鸡胸肉清洗干净，胡萝卜削皮；

2. 鸡胸肉切成2公分的鸡丁；

3. 鸡胸肉中倒少许淀粉，再倒适量料酒；

4. 抓捏均匀，上浆，这样鸡肉炒出来嫩而不柴；入味，腌制10分钟；

5. 黄瓜切丁，胡萝卜切丁，大蒜切块；

6. 椒麻味黄豆酱和酱油同入碗中，再加少许凉水，混合均匀备用；

7. 油温6成热时，将鸡丁入锅翻炒，鸡丁表面刚刚变色时将胡萝卜丁入锅翻炒；

8. 待鸡肉全部变色后，将黄瓜丁、大蒜丁入锅中翻炒几下；

9. 将调好的黄豆酱汁倒入锅中，混合均匀，酱汁起泡时，关火，出锅。

【西红柿豆腐烩虾仁】

番茄豆腐红白相间，漂亮又开胃，加上几个虾仁后，就变得鲜香无比了。这道菜真是省心省事了！

材料：虾1碗，西红柿3个，豆腐1块，香闷李葱3棵，姜1块，植物油少许，盐适量，水少许

1. 一碗青虾备好；

2. 剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

3. 虾仁、豆腐准备好；

4. 豆腐切块，西红柿切小块；

5. 香葱切末，姜切丝；

6. 炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中炒出香味，西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

7. 倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；

8. 根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

9. 待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火，盛出后撒香葱末。

30种家常懒人菜做法分别是什么？

有芹菜炒香干、韭菜炒蘑菇、包菜胡萝卜炒面、芹菜炒腰花、菜薹蛏子炒香干、韭菜炒豆皮、谨宽盯香菇炒小油菜、蚝油韭菜炒豆皮、胡萝卜芹菜肉丝炒面、腰果百合炒芹菜、韭菜炒豆干、西红柿炒包菜、韭菜苔炒肉祥和丝、黄瓜炒蛋，以懒人肉卷为例，做法如下：

准备材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、葱花10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克

1、葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀，如下图所示：

2、豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷，如下图所示：

3、倒入食用油，放入肉卷，中小火煎至微黄，如下图所示：

4、放入八巧山角，倒入卤汁，大火煮沸，转中火卤半小时，如下图所示：

5、转小火卤至入味，如下图所示：

6、最后装盘上桌即可食用了，如下图所示：