黄金蛋炒饭的做法（黄金蛋炒饭的做法最正宗的做法）

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请介绍下黄金烘蛋炒饭的常见做法?

…流程如下所示：【黄金蛋炒饭】的家常做法第一步食物提前准备：白米饭一碗，生鸡蛋二颗，胡萝卜一根，青瓜一根，玉米半小盘子，蒜头两半胡萝卜清洗滚刀块，青瓜清洗滚刀块，玉米清洗，蒜头切碎备用。

首先米饭放凉，香菇、胡萝卜、黄瓜切丁，葱花一碗，葱白姜蒜准备好，鸡蛋四个。把黄瓜丁用少许盐腌制一下，去除水分。取2个鸡蛋黄，用勺子将米饭拌匀。剩下的两个蛋和蛋白留用。直到米饭变成金黄色。

将米饭倒入大的容器中以便搅拌。剩饭，新饭皆可。新米饭煮的时候不要放太多水并盛出晾凉，这样米饭比较硬适合做炒饭。准备其他材料。两个鸡蛋打散，火腿肉或腊肉切丁。

将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

1、蛋炒饭做法如下：用料：大米饭一碗、鸡蛋两个、火腿2根、青椒1个。米饭中加入加入一勺食用油。两勺生抽。半勺老抽。一勺蚝油。搅拌均匀。青椒切粒。火腿切片。鸡蛋打散。

2、鸡蛋米饭1：1：一小碗米饭配一个鸡蛋就可以，蛋炒饭鸡蛋不要放太多，会加重腥味，掩盖米饭本来的清香。

3、原料：米饭、鸡蛋、盐。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。

4、红椒：半个、洋葱：半个、速冻蚕豆：100克、鸡蛋：2只、切碎的小葱：30克、白胡椒粉：适量、盐：适量、花生油：适量蛋炒饭怎么做好吃第一步，自然是先蒸米饭。

西兰花焯烫后要淋干水，否则也易染色。咖喱粉如不是特别黄也不要用，影响炒饭的颜色。

准备鸡蛋一个，葱洗干净，切成葱花，米饭刚蒸好的或者隔夜的都可以，但最好是干一点的，众所周知，这样做出来的炒饭最好吃。锅里倒少许油，油热直接把鸡蛋打到锅里，炒嫩点再放葱花，炒香后，放入米饭。

黄金炒饭的做法：主料：米饭2碗、鸡蛋2个、西兰花30克、葱白和蒜苗少许。辅料：盐、咖喱粉、香油。备好主材：米饭和鸡蛋。米饭放入一个大盆里，将鸡蛋打入。然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀。

步骤：准备火腿碎和香葱。两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄倒入剩米饭里。抓拌均匀。锅里先入蛋清翻炒碎。再加入火腿碎。翻炒几下。再倒入拌好的米饭。加入半勺盐，一勺生抽。

黄金炒饭的做法步骤 1 准备剩米饭和鸡蛋。2 鸡蛋打好，调入少许盐和几滴料酒，搅拌均匀。3 把打散的蛋液倒入米饭里，戴上手套抓拌均匀，让每一粒米饭都裹上蛋液。

在炒饭之前一定要先把锅彻底的洗干净，那洗锅最好的方法是将锅先烧热，然后再倒入冷水，趁着“刺啦”一声，白汽冒出的时候，迅速用海绵刷洗，重复两次就可以了。很多时候锅没洗干净就是炒饭粘锅的罪魁祸首。