花式馒头（花式馒头做法100种大全）

本篇文章给大家谈谈花式馒头，以及花式馒头做法100种大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

花式馒头的做法

面粉里加适量糖。分多次加入水，揉成很硬的面团。室温下发酵至两倍大取出。少许水融化一点碱面，兑进面团里。使劲地揉面，直到面团非常光滑。揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个。搓成水滴状。捏出猪头的两个耳朵。用手指戳出一个小鼻儿。

将白色和紫色面团搓成长条后，切成小剂子，紫色的剂子比白色的稍微小一些。将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形，白色面片放在紫色下面。把面片切成十字形状。用干净梳子压出花型。将8个压好花型的面片一个个错开叠放上去。从铺在最下层的面片开始，从上往下慢慢卷起来。

蒸锅中加入凉水，放入馒头胚大中火烧开，蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅。紫薯粉发酵好，揉成长条，压成饼，擀成皮。一张面皮卷起做花心，放入右侧，然后将其他面皮一起卷起，从中间切开，就是两个玫瑰花馒头胚。

馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

用筷子在卷好的面团中间轻轻压一下，制作出花式馒头的形状。按照同样的方法，制作出另一种花样的馒头，这次在两端各放置一颗红枣，并向相反方向卷起。再次用筷子在中间压一下，完成第二种花式的馒头。准备蒸锅，将制作好的馒头放入，保持一定的间距，避免蒸制过程中粘连。

儿童花式馒头的做法：香肠兔子馒头卷材料：- 面粉400克 - 香肠10根 - 水200克 - 酵母4克做法：准备好普通面粉，酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌，搅拌成无粉絮状，再揉成光滑的面团。

面粉500克，紫薯自发粉300克，酵母5克，大枣适量。面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵，紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。大枣洗净去核切条。面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉成面团里的气泡，将面团揉成长条，切成等量的段揉成面团。

猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火20分钟。

花式馒头的做法我来答分享举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？元元生活小知识 2023-12-06 · 超过15用户采纳过TA的回答关注将白色和紫色面团搓成长条后，切成小剂子，紫色的剂子比白色的稍微小一些。将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形，白色面片放在紫色下面。

样式一：蝴蝶结花馒头这是一个简单的花式馒头，通过将面团揉成条状，然后打成蝴蝶结形状即可。做法：准备白色和粉色的面团，分别揉成光滑。将面团擀成长条，两条不同颜色的面条并列放置。将并列的面条从中间拧一下，形成蝴蝶结的中间部分。两端分别捏紧，形成蝴蝶结的两个翅膀。

枣花馒头：将面团揉成馒头状，擀成圆片后剪成六或八瓣，每瓣边缘捏紧形成花朵。中间放入一颗红枣，蒸熟后即为美丽的枣花。蝴蝶馒头：将面团揉成长条，卷起两端后再次卷起，切成蝴蝶翅膀的形状。调整形状并在中间放上红枣或红豆，用筷子夹紧，形成蝴蝶的触角。

紫薯馒头。用料：外皮、高筋面粉200g、酵母4g、清水80ml、内馅：高筋面粉100g、紫薯2个、酵母2g、清水30ml。做法：（1）紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。

1、将白色和紫色面团搓成长条后，切成小剂子，紫色的剂子比白色的稍微小一些。将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形，白色面片放在紫色下面。把面片切成十字形状。用干净梳子压出花型。将8个压好花型的面片一个个错开叠放上去。从铺在最下层的面片开始，从上往下慢慢卷起来。

2、面粉里加适量糖。分多次加入水，揉成很硬的面团。室温下发酵至两倍大取出。少许水融化一点碱面，兑进面团里。使劲地揉面，直到面团非常光滑。揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个。搓成水滴状。捏出猪头的两个耳朵。用手指戳出一个小鼻儿。

3、蒸锅中加入凉水，放入馒头胚大中火烧开，蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅。紫薯粉发酵好，揉成长条，压成饼，擀成皮。一张面皮卷起做花心，放入右侧，然后将其他面皮一起卷起，从中间切开，就是两个玫瑰花馒头胚。

4、要制作花式馒头，首先，准备适量面粉中加入一点糖，增添一丝甜味。接着，慢慢分次加入水，揉搓成一个硬实的面团，确保面团有良好的结构。将揉好的面团放置在室温下，让它自然发酵，直至体积翻倍。此时，准备一小份水，溶解一点点碱面，倒入面团中，继续揉至面团光滑且有弹性。

5、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

6、（1）基本形状：根据想要制作的花式馒头的类型，将着色后的面团擀成片状或者搓成长条，然后切割成小块或者编织成各种形状。（2）创意造型：可以制作花朵形状、动物形状或者其他任何你喜欢的形状。这需要一定的创意和手工技巧。