干煸豆角怎么做（干煸豆角怎么做好吃家常菜）

本篇文章给大家谈谈干煸豆角怎么做，以及干煸豆角怎么做好吃家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

干煸豆角的做法

1、干煸豆角最正宗的做法如下。首先豆角洗净掰断去丝，猪肉切块剁成肉泥，姜，葱，蒜切好，干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干。然后热锅给油，加入豆角，煎炸至豆角气泡盛出沥油，锅中留底油，加入猪肉泥，加入葱姜蒜煸炒，加干红辣椒，花椒炒香。

2、主料：豆角400克。调料：食盐2分之1茶匙，味精少许，姜2片，蒜1头，花椒30粒，干辣椒5个，植物油2汤匙，虾籽酱油2茶匙。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。

3、主料：猪肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆。小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。

锅热倒油。多倒一些，将豆角放入油锅中中火炸三四分钟捞出，豆角变软即可。锅中留适量底油，倒入葱姜蒜干辣椒爆香。倒入炸好的豆角翻炒，盖盖两分钟。开盖，加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖、胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅，香浓的干煸都将就完成啦。

步骤：豆角洗净切成段状，大蒜和生姜切末备用。干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽备用。锅中放入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末和干辣椒段，小火慢炒至香味出来。放入豆角翻炒均匀，继续炒煮约5-7分钟，至豆角变软糯且有些焦香。最后撒上适量的食盐，翻炒均匀即可出锅。

干煸豆角最正宗的做法如下。首先豆角洗净掰断去丝，猪肉切块剁成肉泥，姜，葱，蒜切好，干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干。然后热锅给油，加入豆角，煎炸至豆角气泡盛出沥油，锅中留底油，加入猪肉泥，加入葱姜蒜煸炒，加干红辣椒，花椒炒香。

干煸豆角如何做才最鲜香要舍得放油想要做出来的干煸豆角鲜香的话，那么首先第1点，我们在制作的过程当中放油一定要舍得放，可能很多人在平时的日常生活当中都提倡着少吃食用油，所以在制作干煸豆角的时候也会少量的放油，但是想要豆角做的香，那么放入食用油一定要少不了。

第豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。第一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。第锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变色捞出来控油。第锅里留一点点有把肉馅和葱姜蒜放进去炒熟，加上生抽、蚝油以及食盐调味。

准备好用料。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下，迅速倒入豆角段。

准备材料：豆角500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末、蒜末、酱油各5克，糖7克，精盐10克，香油、醋各3克，味精1克，水、油各50克。豆角摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。锅中放入油，热后放入豆角炸黄，再取出把油沥干。

干煸豆角做法简单，味道好，下面就说说干煸豆角的家常做法。将豆角洗净，再准备红尖椒和葱。将豆角掰成寸段，将葱和辣椒切成小段。锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒，炝出香味和辣味。

准备：豆角择洗干净，切成小段。蒜苗也切成段。红尖椒切段或丝。家常干煸豆角怎么做好吃做法：炒锅倒油烧至八成热，下豆角煎炸至表面干脆，盛出沥油。把锅中余油烧至四五成热，放入辣椒炒香后下入蒜苗，然后再倒入豆角翻炒。等豆角炒熟后加盐炒匀即可出锅。

干豆角好吃又简单的做法有干煸豆角材料：干豆角、五花肉、葱、蒜、干辣椒、盐、生抽将干豆角放入清水中泡发，然后清洗干净，切成小段。五花肉切丁，葱蒜干辣椒切碎。锅中放油，放入豆角煸炒，加少许盐，将豆角炒至表面焦黄，盛出备用。

1、先将豆角洗干净，然后切断放入盘中，备用。然后将蒜、生姜切末，放入盘中备用（不喜欢生姜的可以不放）。再将备好的干辣椒切段放入碗中备用。较后拿出一个碗，碗中放入一小勺淀粉、老抽、生抽、一点点白糖、耗油、水搅拌好后放在一边备用。

2、主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

3、根据我的经验总结的干煸豆角最简单的做法是，准备所需的材料，把豆角洗好切好烧油放入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香。加入豆角炒至微黄色，鸡精调味，翻炒出锅就可以了。在煸炒豆角时要用中小火慢慢煸炒，避免火候过大导致豆角表面烧焦。此外，豆角一定要炒熟炒透，避免食用时中毒。

豆角洗净去蒂，斜切成小段，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入豆角煸炒至表面微黄，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入少许盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉，翻炒均匀。将煸炒好的豆角放入锅中，翻炒均匀即可。

主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

先将豆角洗干净，然后切断放入盘中，备用。然后将蒜、生姜切末，放入盘中备用（不喜欢生姜的可以不放）。再将备好的干辣椒切段放入碗中备用。较后拿出一个碗，碗中放入一小勺淀粉、老抽、生抽、一点点白糖、耗油、水搅拌好后放在一边备用。