炒花菜的家常做法（番茄炒花菜的家常做法）

今天给各位分享炒花菜的家常做法的知识，其中也会对番茄炒花菜的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样炒花菜简单又好吃

做法：腊肉煮熟，切片，花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟(水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味)，大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁，起锅加油烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。

清炒花菜：将花菜切成小块或小朵，热锅冷油，将花菜放入炒熟，加入适量盐和其他调味料，翻炒均匀即可。蒜蓉炒花菜：用蒜蓉和花菜一起炒，可以使花菜更加香味浓郁。先将花菜切成小朵，用开水焯水后过凉水，沥干备用。

小肉炒菜花。原材料：花菜500、肉、葱、姜、盐、味精、芡粉。花菜撕成小朵，清洗绰水，在冷水里侵泡一下，沥干预留。肉切成片，姜切条，葱切条。炒菜锅加点油，放进姜片，放进小肉爆锅出香气，放进葱段，花菜，放进盐，爆锅一会儿倒进芡粉，放进味精，起锅就可以。鲜菇炒菜花。

清炒花菜的做法：准备好花菜、蒜末、生姜末、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。将花菜洗净，掰成小朵，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。放入焯好水的花菜，翻炒均匀。加入盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒均匀。加入少量水，烧开后加入水淀粉勾芡。

准备好食材，一个白花菜，一根大葱。把花菜撕成一朵朵，再放在开水里面焯一下水。当水再次滚了，就把花菜捞出来放在盘子里备用。准备好配料，香叶几片，花椒数粒，大蒜籽三粒拍烂再切成片，红椒是洗一下一个切成二段。锅烧热爆香所有配料。再把焯过水的花菜倒进去大火炒。

首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入清洗好的花菜。

准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜，调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒。青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片，花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分。

放酱油，以下是清炒花菜的做法。主料：花菜500g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量步骤：花菜洗净控水。将花菜用手掰成小块。起油锅，下花菜，均匀翻炒。加盐、生抽，翻炒均匀，使花菜入味。加适量清水，中火盖锅焖煮3分钟。收干汤汁，花菜变软，即可。

准备主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。

第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。第二种做法：麻辣香肠炒花菜。做法：花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。

步骤：将花菜掰成小朵洗净备用。干辣椒用剪刀剪成小段备用。锅中加入适量底油，加入葱、姜、蒜爆炒出香味。加入豆瓣酱和辣椒粉继续翻炒均匀。加入花菜翻炒均匀，然后加入适量料酒炒匀。加入盐和鸡精调味，再加入适量水，小火焖煮5-8分钟。

步骤2 花菜掰成小朵。步骤3 干辣椒切段。步骤4 大蒜切片。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入花菜翻炒片刻，加入盐、生抽炒匀。步骤6 添入适量清水，焖煮至水分收干，放入鸡精炒匀，出锅装盘即可。

菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用。菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用。锅内倒入油，烧至七成熟，放葱，姜爆香。然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右。最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。

材料：花菜500克，菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙。将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。花菜切成小花朵，洗净，沥干水。

1、素炒花菜最好吃的做法：准备花菜、蒜末、姜末、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。将花菜洗净，掰成小朵，焯水后捞出沥干备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。放入花菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。炒至花菜变软烂，出锅即可。

2、食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。倒入花菜翻炒均匀。

3、主料：花菜。辅料：小米椒2个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、菜籽油少许、鸡精1勺。姜、蒜洗净切沫备用，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到颜色搭配的作用，看上去也更有食欲。沿菜花的茎部削成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净控干水分。

4、食材：花菜250克、黑木耳5克、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、食盐5克、细砂糖1茶匙、生抽 2勺、蚝油1勺、水淀粉60克、食用油10毫升素炒花菜的方法步骤 1将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟，然后用流动水重新干净。