海鲜粥的家常做法（虾粥的家常做法）

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海鲜粥的家常做法

梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净，姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

将蟹洗净斩件，虾洗净并在其背划入成双飞虾，放入冰箱急冻10分钟备用。 将葱、芫茜等配料洗净切碎。 制白粥：将淘洗干净的米，用生油和精盐适量拌匀腌制约15分钟，加水适量熬成白粥。 加入蟹和虾慢火煮约7分钟，再加入精盐、麻油适量，以及切好的配料，即成。

材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。

砂锅海鲜粥的做法

1、砂锅海鲜粥的做法 材料：大米 100克虾 100克蛤蜊 100克鱼肉 100克姜片 3片葱花 适量盐 适量鸡精 适量清水 1000毫升步骤：将大米淘洗干净，加入清水浸泡30分钟。虾去壳去头，鱼肉切成小块。将砂锅加热，放入姜片爆香。加入清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。加入虾、蛤蜊、鱼肉，继续煮5分钟。

2、材料：大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀。螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净。

3、原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。鲍鱼切片。两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。

4、食材：平底砂锅，口径30厘米左右，1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等适量。熬粥的主料要选择上好的东北大米。做法 （1）准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。（2）清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。

5、将浸泡好的米加入砂锅中，煮熟水分适量。 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的辣椒和胡椒粉。 继续用小火熬煮约30分钟，直到米饭煮烂且粥变得浓稠。 最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜和调料，如芹菜、海带、香菜等。砂锅海鲜粥制作的关键在于火候的掌握和海鲜的选材。

6、海鲜粥步骤 第一步：先将大米洗净泡上十五分钟。第二步：生姜切成生姜丝。第三步：梭子蟹清洗下，去除囊腮等需要去除的部分后，将梭子蟹剁成为一小块一小块。第四步：梭子蟹放入碗中，加入姜丝，料酒进行腌制。第五步：在砂锅长放入半锅水，将姜丝放入锅中烧开。

家常海鲜粥怎么做

1、梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净，姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

2、准备好海鲜材料，可以选择新鲜的虾仁、鱼片和蛤蜊等。将海鲜用清水冲洗干净备用。 将一碗米用清水浸泡15分钟，让米饭更加软糯。 砂锅烧热，加入适量的食用油，放入葱、姜和大蒜炒香。 将海鲜加入砂锅中煸炒片刻，加入适量的料酒去腥。 将浸泡好的米加入砂锅中，煮熟水分适量。

3、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。

4、海鲜粥的家常做法及其窍门 基础海鲜粥做法 材料：白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油。步骤： 将蟹洗净斩件，虾洗净并在其背划入成双飞虾，放入冰箱急冻10分钟备用。 将葱、芫茜等配料洗净切碎。 制白粥：将淘洗干净的米，用生油和精盐适量拌匀腌制约15分钟，加水适量熬成白粥。

5、（1）准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。（2）清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。（3）将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。

6、展开全部 将鲜虾去壳去肠泥，鱼片切片，蟹肉切块。将大米淘洗干净，加入适量清水和海鲜一起煮至米粒开花，加入盐和胡椒粉调味即可。

家常版海鲜粥做法

1、材料：白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。加水适量熬成白粥。

2、梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净，姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

3、材料：- 鲜海鲜（如虾仁、鱼片、蛤蜊等），适量 - 米，1碗 - 葱，适量 - 姜，适量 - 大蒜，适量 - 料酒，适量 - 盐，适量 - 鸡精，适量 - 温水，适量 步骤： 准备好海鲜材料，可以选择新鲜的虾仁、鱼片和蛤蜊等。将海鲜用清水冲洗干净备用。

4、海鲜粥（超简单）的做法 那个来的花蟹洗洗干净 请点击输入图片描述 不用解开绳子，直接从中间对半砍断，砍完后再清洗干净壳子，后再对半切成4块。请点击输入图片描述 猪瘦肉切丝，加入味好美嫩肉粉3克，食用盐2克，酱油2克，食用油15克腌制。15～30分钟。