薯条的正确做法（微波炉薯条的正确做法）

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肯德基薯条的正确做法

普通土豆三个，打皮、洗净。切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里，将土豆条晾凉。将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。

用料：土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量。做法：先把土豆洗好、去皮、切条，之后放盐水中浸泡十分钟左右取出；取出后放开水煮三分钟左右，再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。冲洗完取出放盘子晾干水分，放冰箱冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出。

肯德基薯条的做法：将土豆去皮，切成长条状。将土豆条放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。将土豆条沥干水分，用厨房纸巾擦干。将油加热至180℃，将土豆条放入炸至金黄色。取出土豆条，沥干油分，撒上盐和其他调味料即可。麦当劳薯条的做法：将土豆去皮，切成长条状。

土豆去皮洗净。把土豆切成粗一点的长条。切好的薯条清水中浸泡一会。锅中放水把薯条放入煮一分钟。煮过的薯条捞出沥干水分后晾干。锅中油烧热把薯条放入炸至外层焦黄即可。捞出的薯条放吸油纸上面在上层均匀撒一层盐。再加适量番茄酱蘸食即可。

，准备好3个土豆，刚从超市买回来的！2，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。

肯德基炸薯条怎么做才又香又脆，如何炸肯德基薯条步骤方法很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！食材：土豆3个、食用油适量、盐适量。土豆洗干净去皮，给他们切成长长的细条，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度越长越好。然后用盐水把土豆泡个10来分钟。

1、洗净土豆表面泥沙。削去皮，切厚的片再切成长条。土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉。锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右。用厨房纸巾擦干表面水分。撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉。

2、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。

3、锅中加食用油，烧热到六成热时，将土豆条取出来，直接放入锅中开始炸制。炸到土豆条都浮起来，稍微有些变色后，捞出土豆条，再将油温烧到七成热，将土豆条重新倒入锅中，炸成金黄色后捞出。这样一份金黄酥脆的炸薯条就做好了，撒上少许食盐直接吃，或者蘸番茄酱吃都很不错。

4、切好的土豆条里面加上两小勺食盐，然后用手抓一抓，让土豆条上面都有食盐。当土豆条上面都沾上食盐之后，把盆里加上清水，不用洗土豆条，直接进去清水浸泡二十分钟。

5、炸锅里加油，烧热到六七成热时，调成中小火，把土豆条放进锅里，炸成金黄色就可以捞出了，控油后撒点食盐即可。这样炸薯条就做好了，金黄酥脆非常好吃。

1、起油锅：倒入适量油至锅中，烧至八分热。准备薯条：从冰箱取出速冻薯条，无需解冻。急火炸制：将薯条倒入热油中，用急火炸至微黄。个人建议可以适当火候稍大一些，使得薯条的边缘呈现深咖啡色，增添酥脆口感。

2、倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄（个人喜欢稍微火大一点的，薯条的边缘有一点深咖啡色。）捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀即可。

3、食材：冰冻薯条1包、食用油适量、盐适量。冰冻的薯条是不用解冻，只需要把碎冰筛出即可，然后直接炸制。先把冰冻的薯条拆袋倒入菜篮子里，把冰冻薯条里面的冰块筛出备用。锅烧热后倒入适量的食用油，等油烧至8成热时下薯条，不知道温度，可以把筷子插到油中，筷子边上冒小泡就可以了。

4、冷冻薯条的做法怎么做冷冻薯条好吃冰冻薯条用菜筛把碎冰筛出。锅烧热后倒入适量油加热，用筷子试一下油温，看见筷子有冒小泡时就可以了，大概8分热。把薯条轻轻放入，拨散开，然后转中火炸，期间兜一下锅，用筷子拨一下。炸至淡金黄色时就可以关火了，用余温继续炸一下。捞出控油。

5、薯条解冻超市中的冷冻薯条油炸之前必须解冻，需要放置在常温的环境中经过10～20分钟解冻后才能入锅，其解冻的目的会为了沥干水分，使在炸的过程中不会有大量的油溅出来，另外也不会影响油温。

1、准备材料：土豆500克，盐，油适量。土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。切好的土豆用盐水浸泡30分，这样做出来的薯条会一直很脆。将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

2、炸薯条的5个技巧分享给大家，保证让大家在家也能炸出外酥里嫩，超级好吃的炸薯条，口感和味道不比卖的差哦，一起来看一下吧。炸薯条，别直接下锅炸，掌握5个技巧，酥脆不回软，比买的还好吃。选材不管做什么食物，选材一定是重要的基础，炸薯条也不例外，土豆一定要选对。

3、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。