寿司的做法大全免费教程（寿司最简单的做法）

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寿司的做法

1、花样寿司。米饭蒸好拍松备用。将盐和糖和醋按照1：5：10的比例调好备用。将调好的寿司醋倒入米饭中。黄瓜胡萝卜和火腿肠切好备用，胡萝卜可以焯水下。在寿司帘上先放一片海苔。放上米饭，用勺子压压实。马上黄瓜条，胡萝卜条和火腿条。放上肉松，抹上色拉酱。卷起。切块食用。蟹柳寿司。

2、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

3、准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

4、寿司的步骤：洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。煮米：将洗好的米和水放入锅中，用中火煮沸，然后改用小火煮15分钟。然后将火关掉，让米饭静置10分钟。调寿司醋：将米醋、糖和盐混合在一起，搅拌至糖和盐溶解。

寿司的家常做法

飞鱼子寿司。黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片可以包一个寿司，把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末，最后，在上面放上飞鱼子，即可。三文鱼寿司。

心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

寿司米饭和寿司醋按5：1比例混合，趁热用木勺搅拌均匀。双手略微沾水，将米饭握成一小团，抹上辣根，然后铺上生鱼片。再用大点的保鲜膜包好拧紧，然后拎着保鲜膜上面的部分快速转圈甩寿司，将寿司甩成圆形。

准备150g大米。用清水淘洗干净。将大米放入电饭煲中。加入适量水。选择蒸饭功能。米饭蒸好后盛出备用。制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。鸡蛋用不粘锅煎熟。鸡蛋切长条备用。1准备自己喜欢的配菜。

制作卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上，然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。接下来，他们将竹帘卷起，同时小心地施加压力以形成紧实的卷。军舰寿司：精致的船只军舰寿司，也称为军舰巻き，是一种独特而美观的寿司形式，形状类似于一艘小船。

寿司的做法和材料家庭做法?

材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷先将大米煮熟、盛起待用。将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。

做法：用保鲜膜将卷帘包好备用，将一整张海苔用剪刀切成两半，铺上半张海苔，将黄瓜和胡萝卜切成丝。将准备好的寿司饭打松，尽量保持饭粒的完整，松软。将饭由上到下均匀的铺在海苔上，要慢慢的铺。饭铺下去的时候要铺松一点，不可以压扁饭粒，这样吃起来才可以保持好的口感。

米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。要仔细的拌匀，上米粒都染上色。寿司帘上铺一张保鲜膜。铺满已经上色的米饭。再放上一张寿司紫菜。将黄瓜和火腿肠切成条状。小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。最后用锋利的刀切成片状。

水果寿司是一道以水果为主要成分的寿司，通常制作的材料包括寿司米饭、水果、紫菜、芝麻和酱油等。下面是水果寿司的具体做法和所需材料。

以下是三种不同寿司做法的简要介绍：海鲜寿司准备新鲜的海鱼片和海鲜。将寿司米饭均匀铺在紫菜上，上面放置鱼片和海鲜。将紫菜卷起来，用寿司竹帘轻轻压实，确保寿司的紧密度。使用刀具将寿司卷切成适当大小的片。素食寿司选择蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等）和坚果（如杏仁、腰果等）作为主要配料。

寿司的做法以及材料?

寿司的材料：寿司米水米醋糖盐海苔鱼生或其他配料（如鳄梨、黄瓜、蟹肉等）寿司的步骤：洗米：将寿司米放入碗中，加入足够的水，用手搓洗米粒，直到水变清澈。然后将米沥干，静置30分钟。

寿司米鸡肉黄瓜胡萝卜鸡蛋紫菜寿司醋日式酱油芥末酱鸡肉寿司的做法：将寿司米洗净，加入适量的水，煮熟后放凉。将鸡肉切成小块，用少量的盐和黑胡椒粉腌制一下。将黄瓜和胡萝卜切成细条状。

寿司是一种传统的日本料理，制作过程相对简单，主要材料包括寿司米、海鲜、蔬菜等。下面是一般寿司的制作方法和主要材料：材料：- 寿司米：一般使用日本产的寿司米，具有黏性和柔软口感。- 海鲜或蔬菜：可以选择新鲜的生鱼片、蟹肉、鳗鱼、鸡蛋、鳗鱼、酱油腌制的鱼片，以及蔬菜如黄瓜、胡萝卜等。

做法：首先要准备好寿司米饭。将500克寿司米用清水冲洗，然后加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。煮好的寿司米饭放至室温下稍稍冷却。在一个碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。然后在平底锅内倒入一点油，将鸡蛋液倒入锅中，做成薄薄的鸡蛋皮，待凉后切成条状。

军舰卷有两种吃法：一是将酱油滴在军舰卷上；一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上，切忌直接蘸酱油，也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油，会被视作失礼。押寿司：又称箱寿司或箱押寿司，主流于日本关西，顾名思义是用押箱制作，押出来的寿司呈方形，外表规整。

关于寿司的做法?

做法：将寿司米饭铺在紫菜上，放上切成细丝的胡萝卜和黄瓜，卷起来，切成小段。用芝麻点缀，可以用酱油蘸食。

做法：（1）先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米糯米掺着煮，吃起来会更香）。（2）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。（3）米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀。

步骤：将紫薯去皮切块，放入蒸锅蒸15分钟。这个时候，准备食材。煎锅里放一点油，上面放火腿片煎。煎锅倒油，鸡蛋打散，放入锅中煎薄。黄瓜洗净去皮，切成条状。将火腿片和芝士片切成条状。取出蒸好的紫薯，用勺子捣成泥。摆好寿司帘，铺上一片海苔，海苔上抹上紫薯泥，压实，铺上一层保鲜膜。

牛肉寿司的做法：主料：牛肉、柠檬、黄瓜、萝卜。佐料：胡椒粉、酱油、盐、沙拉酱。步骤：将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐，再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。

基础寿司卷制作所需材料：专用寿司米1杯清水适量寿司醋2大勺海苔几张腌萝卜条、黄瓜条、蟹棒条等适量芥末少许制作步骤：将寿司米用水洗净，水量是米的两倍多一点，然后用电饭煲煮熟。将煮好的米饭放到一个大盆里稍微冷却，之后加入寿司醋拌匀。