炒长豆角的家常做法（炒长豆角的家常做法简单）

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长豆角的6个简单做法

清炒长豆角做法：豆角洗净切段，蒜拍碎。锅热油，下蒜末炒香。加入豆角翻炒至断生。加盐、味精调味，翻炒均匀即可。解释：清炒长豆角是一道家常菜品，口感脆爽，清新可口。简单翻炒保持了豆角的原汁原味，营养健康。豆角炒肉末做法：豆角焯水切段，猪肉剁成末。

）将长豆角洗净，切成2-3厘米的段。2）红辣椒切成细丝，蒜瓣切成薄片。3）锅中倒入适量的色拉油，加热至中高温。4）将长豆角放入锅中炒煮至变软。5）加入红辣椒丝、蒜片、姜末、豆瓣酱和花椒粒，翻炒均匀。6）放入适量的盐和糖，炒匀即可。

做法一：长豆角排骨汤材料：- 长豆角200克 - 排骨500克 - 姜片5片 - 料酒适量 - 盐适量步骤：长豆角去掉两头，洗净备用。排骨洗净后切成小块，用开水焯水去腥。捞出洗净备用。炒锅中加入适量的油，放入姜片煸炒。加入排骨继续煸炒，加入料酒炒匀。

第一种：酸辣长豆角。将洗净的长豆角切成段，备用。将辣椒、姜、蒜切末，用盐和鸡精拌匀。投入炒锅中，小火翻炒几分钟，再加入一点醋和糖。最后加入豆角，翻炒均匀，烹饪至软烂即可。第二种：五香长豆角。将洗净的长豆角放入开水中焯水3分钟，沥干水份。

大蒜拍下切成大块，肉切成肉末豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角。豆角大概20秒左右捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。

干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

干煸长豆角：食材：长豆角200克，胡萝卜3片，蒜3瓣，姜1片，盐少许，蚝油1勺，八角2-3个。做法：- 热锅热油，先爆香葱、姜、蒜和八角。- 加入胡萝卜丝翻炒片刻。- 放入长豆角段，中小火翻炒，加少许盐以保持颜色鲜绿。

蒜香豆角食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。家常焖豆角食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。

豆角切段，土豆切块。锅热油，放入豆角翻炒。加入土豆块，倒入适量水。炖煮至土豆熟透，调味收汁即可。解释：豆角炖土豆是一道经典家常菜，两者都是易熟的食材，搭配炖煮，味道鲜美，营养丰富。干煸豆角做法：豆角洗净切段，晾干。热锅凉油，小火慢煸豆角至表面微焦。

将长豆角去掉两头，洗净切段，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。加入切好的长豆角和土豆块，翻炒均匀。加入适量的盐和清水，将菜煮至豆角和土豆变软，即可出锅。以上是长豆角的几种家常做法，每一种都有着不同的口味和营养价值。

长豆角做法大全清炒长豆角简介：清炒长豆角是一道家常菜品，色泽翠绿，口感爽脆，做法简单。所需材料：长豆角适量食用油食盐蒜末做法：豆角洗净切段。锅内热油，加入蒜末炒香。放入豆角翻炒，至颜色翠绿。加盐调味，炒熟即可。

方法一：清炒长豆角清炒是最简单的做法，也是最能体现食材原味的方法。清炒长豆角的步骤如下：将长豆角洗净，去掉两端的硬皮，切成段。锅中倒入适量的油，烧热后放入长豆角，翻炒几下。加入适量的盐和味精，继续翻炒几分钟，直到长豆角变软烂。

长豆角怎么做好吃素炒长豆角分别把辣椒、蒜和长豆角清洗干净，把辣椒和蒜切碎，把长豆角切成约五厘米的小段，然后在油锅中放入适量油，油热之后再把豆豉放进去爆香，然后再把辣椒和大蒜放进去，之后再放入长豆角，炒至断生之后再加点食盐，继续煸炒至豆角变色，炒熟之后后即可食用。

长豆角炒好吃的方法有很多，可以尝试以下几种：豆角炒肉片：先将长豆角切成段状，然后将肉片用盐、料酒和生粉腌制片刻。热锅加油，炒香蒜末，然后加入肉片煸炒至变色。接着加入豆角和适量的盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉等调料，炒熟即可。

豆角去筋洗净掐成两段放入碗中，加少许盐。加入面粉。拌匀，让每根豆角都包裹上面粉。将拌好的豆角放入蒸锅中。大火蒸三分钟后关火。取出加入蒜末、香葱和油辣椒，吃的时候拌匀即可。豆角又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

准备一把洗干净的长豆角，切掉两头、再切成长段，放入清水中，加入一勺食盐浸泡一下，用淡盐水浸泡、豆角会更加清脆，还能有效去除农药残留。五花肉一块，先切成厚片，再切成宽条。大蒜拍扁，大葱斜刀切成马蹄片，小米椒斜刀切成段，全部放在一起备用。

先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

准备工作：将长豆角洗净后切成长段；将葱姜蒜切末；辣椒切小圈。热锅冷油，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末和辣椒，稍微翻炒出香味。加入长豆角，翻炒均匀。倒入适量的料酒，炒匀后加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

将长豆角去掉两头，洗净切段，放入沸水中烫熟，捞出过冷水备用。热锅冷油，加入切段的长豆角翻炒至出香味。加入适量的糖和盐继续翻炒均匀，使糖融化。加入适量的醋，翻炒均匀，约炒5分钟即可出锅。

）长豆角剪去两头，斜切成长度适中的段；2）锅中倒入适量的油，放入长豆角翻炒2分钟至变色；3）加入姜片，蒜瓣，泡辣椒炒香；4）加入生抽、醋、糖、盐，炒匀；5）加入适量的水，焯烧5分钟；6）加入水淀粉勾芡，再加入熟花生炒均匀；7）最后加入香葱段翻炒均匀即可。