家常菜大全菜谱（家常菜大全菜谱及做法）

今天给各位分享家常菜大全菜谱的知识，其中也会对家常菜大全菜谱及做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

夏日菜谱家常菜做法大全

糖醋藕片主料：藕1节。辅料：油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量。做法：藕洗净，去皮切片，用水泡一下。捞出淋干。锅内放少许油，油热炒藕片。加花椒粉。加糖、醋。加葱花。加盐。翻炒片刻，盛出即可。

凉拌黄瓜简介：夏日清凉爽口，开胃解暑的理想菜品。所需材料：黄瓜、蒜末、辣椒、酱油、醋、白糖、食盐。做法：黄瓜洗净拍碎，切段备用。准备调料，将蒜末、辣椒、酱油、醋、白糖和适量食盐混合均匀。将调料倒入黄瓜中，拌匀，腌制10-15分钟即可。

凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱、姜、蒜、醋、酱油、糖、盐、香油做法：将黄瓜切成细条状，葱、姜、蒜切成末。将黄瓜放入锅中焯水，煮熟后捞出放入冷水中浸泡。将焯好水的黄瓜沥干水分，加入葱、姜、蒜末拌匀。将醋、酱油、糖、盐、香油调成汁，淋在黄瓜上即可。

夏季菜谱家常菜做法有很多种，以下是几个常见的夏季家常菜的做法：凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜、蒜末、生姜末、香菜、醋、盐、白糖、食用油 - 做法：将黄瓜洗净切成细丝状，加入盐稍微腌制一下，再用凉水冲洗去除余盐。

1、粉蒸肉 3 肉末茄子煲仔饭配绿豆汤清热降火家常食谱家常菜名字如四季豆炒肉丝，鱼香茄子煲仔饭，蒜蓉粉丝蒸扇贝，麻婆豆腐配炒饭等。至于你提到的菜谱大全家常菜菜名，比如肉片炒青椒，酸辣土豆丝等都非常常见。除此之外还有红烧茄子、酸辣白菜等。

2、现在外面很多小饭店，在做饭炒菜时卫生都没有达标，经常到这种饭店里去吃放，对身体非常不友好。小编觉得平时自己可以在家里煮饭炒菜，卫生健康又美味。所以今天小编这里了一些家常菜菜谱，需要的朋友们可以来看看。

3、江西50种最常吃的家常菜菜名：糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉。

4、家常菜：麻婆豆腐、回锅肉、红烧肉、宫保鸡丁、酸菜鱼、鱼香肉丝、糖酥排骨；凉菜：小葱拌豆腐、拍黄瓜、冰镇酸辣蜇头、凉拌裙带菜；麻婆豆腐麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。

5、菜名有很多，以下是一些常见的菜名：麻婆豆腐麻婆豆腐是一道四川传统名菜，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。其主要食材为豆腐，配以辣椒、花椒等调料烹制而成。宫保鸡丁宫保鸡丁是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的甜辣口味深受喜爱。

6、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的菜品。味道酸甜可口。烧茄子烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值丰富，味道咸鲜，容易上手。

酱汁脆香豆腐主料：卤水豆腐、五花肉、蒜、姜、香葱做法：将豆腐切成一厘米厚的片，用油炸至两面金黄，表面结成硬壳。炸好的豆腐备用。先干煸五花肉，煸出油，然后加入适量的油。煸至五花肉变得干香后，捞出备用。

第四道：凉调松花蛋年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。凉拌松花蛋这样做好吃又好看，食材有黄瓜和松花蛋，黄瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃着更有味道。

干锅虾用料：　　大虾半斤。　　猪里脊肉三两。　　香菇三两。　　大葱白三两。　　香菜半两。　　泡辣五个。　　老干妈香辣酱两大匙。　　蚝油两大匙。　　油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段。　　老姜一块。

金针蘑家常菜食物：金针蘑300克，剁辣椒2勺，饺子馅100克，生抽2勺，盐1克作法：金针蘑除根清洗。放开水中焯1分钟。捞起放冷水中太凉，再捞起来攥出水份预留就可以。碗里放进剁辣椒，生抽，盐搅拌。锅里加点油，油烧放进姜蒜爆香。放进饺子馅炒匀至肉馅掉色泛白就可以。