银耳汤怎么做银耳汤的家常做法（银耳汤怎么做法窍门）

今天给各位分享银耳汤怎么做银耳汤的家常做法的知识，其中也会对银耳汤怎么做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

银耳汤怎么炖好喝又营养

要炖出又稠又好喝的银耳汤，可以尝试以下窍门： 选用新鲜的银耳：选择外观完整、无瑕疵且颜色鲜艳的银耳，可以保证炖出的汤汁口感更加顺滑。 充分浸泡：将银耳提前用清水浸泡至少4-6个小时，直至完全膨胀。这样可以使银耳更容易煮烂，汤汁更加浓稠。

冷水下锅：银耳最好是用冷水下锅进行熬煮，这样可以让银耳慢慢的加热，可以使得其中的营养物质和胶质等更好的熬煮出来，加热更加的均匀好，同时也能够使得银耳的口感更好。

先用冷水浸泡银耳，时间约为一个小时。等到银耳被泡发后，洗掉灰尘。把银耳放入砂锅，倒入3倍的水，然后放入冰糖。若想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中，小火熬制2-3小时。炖好之后可以放入枸杞泡十分钟左右，这样一份美味的红枣银耳汤就可以出锅了。

银耳莲子汤的家常做法

1、步骤1 准备食材：莲子100克、银耳50克、红枣20克、枸杞10克、白糖10茶匙。步骤2 莲子泡水洗净。步骤3 银耳泡水撕小朵。步骤4 红枣切片。步骤5 枸杞洗净备用。步骤6 首先在砂锅中倒入莲子、银耳，再加入适量清水大火煮沸，小火炖煮20分钟。步骤7 然后在砂锅中放入红枣、枸杞继续炖煮10分钟。

2、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

3、做法：先将银耳用水泡发，莲子用清水洗净备用。将泡发好的银耳切小块，再将莲子、红枣一同放入锅中。加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的冰糖搅匀即可。 银耳莲子枸杞汤：所需材料：银耳20克、莲子20克、枸杞10克、冰糖适量。做法：将银耳泡发后切小块，莲子洗净备用。

4、莲子清洗干净后用清水浸泡2小时。银耳泡发后摘洗干净后捞起。红枣洗净。准备冰糖。把食材全部入砂锅倒入清水。盖上大火烧开。打开等红枣煮出白色的浮沫再把它撇清，盖上转小火煮半小时。再打开加入冰糖后煮至莲子熟软，汁水浓稠后熄火出锅。上桌。

5、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

银耳红枣汤的家常做法

1、准备用料。银耳，红枣，冰糖。将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。放入锅内，加水，大火煮开。加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。功效。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。

2、- 银耳：适量 - 红枣：适量 - 冰糖或者蜂蜜：根据个人口味添加 步骤： 将银耳用水泡软，撕成小块备用。 红枣用清水洗净，去掉核。 准备一个大锅，加入适量的水，将泡好的银耳和洗净的红枣放入锅中，用中小火煮开。 煮开后转小火慢炖，悠悠地炖煮30分钟。

3、步骤： 将银耳用温水泡软，撕成小块备用。 红枣剪去顶部，用清水泡洗一下。 枸杞用清水冲洗干净。 取一个锅，加入足够的水，将银耳、红枣、枸杞放入锅中。 将锅放在火上，煮沸后转小火煮1-2小时，直到银耳软烂。 根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌均匀溶解。

4、选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上；枸杞、红枣也一同泡水。银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用；电饭煲加水适量放入银耳熬开；熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠，放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。

5、银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量。银耳红枣汤 银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

6、红枣枸杞银耳汤的做法如下：所需材料：- 红枣15-20颗 - 枸杞10克 - 银耳25克 - 冰糖适量 - 清水适量 步骤： 将银耳用清水浸泡30分钟至软化，然后用手将其撕成小块备用。 红枣先用清水稍微浸泡一下，然后撕去核，洗净备用。 准备一个汤锅，加入足够的清水，将银耳、红枣和枸杞放入锅中。

银耳炖的家常做法

食材：银耳20克，红枣适量，水1500毫升，枸杞适量，桂圆肉适量，莲子10克适量，冰糖适量。准备好所需材料。将材料洗干净后倒入养生壶内。然后加入1500ml水。盖上盖子，选择银耳炖功能即可。炖好的银耳汤，加入适量的冰糖即可享用。

取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

将干银耳用清水浸泡30分钟，直至软化。然后用剪刀修整，去除硬的部分。 枸杞用清水泡软备用。 将泡软的银耳放入汤锅中，加入足够的水，以淹没银耳为准。 将汤锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。 在炖煮的过程中，如果汤水变浑浊，可以用漏网过滤一下杂质。

食材：银耳少许，红枣，冰糖，莲子 银耳汤的做法 备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子。准备一盆温水，将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵。把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开。煮开后改中火炖30分钟左右，加入冰糖继续炖5分钟左右，盛出放凉即可。

银耳汤的做法大全家常

冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。

准备食材：梨两颗、银耳、百合，莲子红枣、冰糖。梨去皮切成大小适中的块，银耳、莲子、百合用开水泡发。锅里放水（最好用玻璃锅，铁锅煮的话，煮完汤会发黑），水开放入梨块，泡好的银耳（银耳要撕成小朵，越小越好），放入莲子，百合，7块冰糖（多少可以根据个人喜好来定）。

冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。