正确蒜香蒜泥龙虾的做法（蒜泥龙虾怎么做?）

本篇文章给大家谈谈正确蒜香蒜泥龙虾的做法，以及蒜泥龙虾怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

正宗蒜泥龙虾的做法

1、蒜泥小龙虾做法：将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。准备蒜泥，将蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉、料酒混合搅拌均匀。将小龙虾放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改小火煮5分钟。捞出小龙虾，沥干水分，放入蒜泥中拌匀即可。

2、首先要把小龙虾清理干净。用搅拌机把蒜泥搅好，然后放入几片姜片。起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾。把小龙虾炸至通红，捞出。下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5－8分钟左右。5－8分钟后，即可出锅食用。

3、做法步骤：第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。第5步、加入盐、糖、蚝油、啤酒大火烧开转中火，加入鸡精烧几分钟，关火后焖一下。第6步、将龙虾捞出放入盘中。

4、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。第4步、小龙虾，沥干水分备用。第5步、大葱切段。第6步、西芹和青椒切成斜刀。

蒜香四溢,鲜美可口的蒜泥龙虾的做法大全

1、准备工作将龙虾洗净，用刀切开，去掉虾线和虾膏，备用。将大蒜和红辣椒切碎，姜末备用。调制蒜泥酱将切碎的大蒜、姜末、红辣椒放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，备用。烹饪龙虾将龙虾放入锅中，加入适量的水，放入料酒、生姜，煮熟后捞出备用。

2、龙虾处理将龙虾洗净，用剪刀将虾脚和虾须剪掉。然后将龙虾放入开水中煮熟，取出晾凉备用。制作蒜泥将大蒜、姜和青葱切成末备用。炒蒜泥将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜泥、姜末和青葱末炒香。调制酱汁在炒好的蒜泥中加入适量的盐、酱油、料酒和糖，搅拌均匀。

3、龙虾、蒜子、糖醋蒜、葱末、姜片先把龙虾用刷子刷干净，再用清水洗干净，把虾脚剪去，抽去虾线，剪去龙虾头部的虾包，不要把虾黄剪去。

4、抓住小龙虾的背部，用牙刷清洁腹部和头部，用清水冲洗干净后，捏住尾部中间部分，挑出虾线。剪掉头部虾枪和杂质，保留虾脑。根据个人喜好决定是否去头或虾线。大蒜和姜去皮洗净，放入蒜泥机打成颗粒状蒜末，不要打得太细，以防炒制时糊锅。野山椒也打成颗粒状备用，野山椒水保留。

家常蒜泥小龙虾的做法

抓住小龙虾的背部，用牙刷清洁腹部和头部，用清水冲洗干净后，捏住尾部中间部分，挑出虾线。剪掉头部虾枪和杂质，保留虾脑。根据个人喜好决定是否去头或虾线。大蒜和姜去皮洗净，放入蒜泥机打成颗粒状蒜末，不要打得太细，以防炒制时糊锅。野山椒也打成颗粒状备用，野山椒水保留。

食材：小龙虾1斤半，蒜头6片，姜若干，酒若干，酱油若干，王守义十三香若干，葱若干，红辣椒若干。小龙虾减掉爪子，抽掉筋（龙虾尾巴一共有5片，抽中间的一片，用巧劲拽出虾筋），由于龙虾的钳子钳人，所以可以先剪掉大爪子，然后再用手拿着背部，剪掉剩余的小爪子。

原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。调料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙虾用刷子刷洗干净。锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）。

在小龙虾的眼睛处开口，用剪刀把虾囊挑出，抽掉虾线，清洗干净。把小龙虾的尾巴弯曲，一个个的码好，放入蒸锅中，水开蒸6分钟即可。两斤小龙虾要用半斤大蒜，大蒜用绞蒜器打成蒜蓉备用。生姜拍成姜蓉，再剁一剁，放一旁备用，青蒜苗切花。

食材：小龙虾适量、蒜泥适量、小葱，酱油，白砂糖，花椒，黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。可以在虾球背后来一刀，这样更入味儿。

蒜泥龙虾的做法大全

首先要把小龙虾清理干净。用搅拌机把蒜泥搅好，然后放入几片姜片。起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾。把小龙虾炸至通红，捞出。下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5－8分钟左右。5－8分钟后，即可出锅食用。

蒜泥小龙虾做法：将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。准备蒜泥，将蒜末、盐、鸡精、生抽、香油、花椒粉、辣椒粉、料酒混合搅拌均匀。将小龙虾放入锅中，加入适量的水，大火煮开后改小火煮5分钟。捞出小龙虾，沥干水分，放入蒜泥中拌匀即可。

做法步骤：第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油，放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。第5步、加入盐、糖、蚝油、啤酒大火烧开转中火，加入鸡精烧几分钟，关火后焖一下。第6步、将龙虾捞出放入盘中。

蒜泥龙虾做法步骤

1、首先要把小龙虾清理干净。用搅拌机把蒜泥搅好，然后放入几片姜片。起锅烧油，把油烧热，开始下锅炸龙虾。把小龙虾炸至通红，捞出。下油炒蒜泥2分钟，然后倒入啤酒，大火一分钟左右。把小龙虾倒入锅中，大火烧开然后继续煮5－8分钟左右。5－8分钟后，即可出锅食用。

2、做法步骤：第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。第4步、小龙虾，沥干水分备用。第5步、大葱切段。第6步、西芹和青椒切成斜刀。