寿司的做法（寿司的做法和材料图片）

本篇文章给大家谈谈寿司的做法，以及寿司的做法和材料图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

寿司有哪些简单的做法?

1、蝴蝶寿司：先将适量的米饭和醋拌匀，再加入薄荷味的食用色素，使其呈现出淡绿色。最后用切好的牛肉和海苔做成形像蝴蝶。1 小象寿司：将适量的米饭和醋拌匀，加入桔色的食用色素，接着用牛肉和海苔制作出小象寿司的形状。

2、基础手卷寿司（Temaki）材料：寿司饭（米饭加入寿司醋调味）海苔（紫菜）填充物（如生鱼片、黄瓜条、鳄梨条、蟹等）酱油、芥末、酸姜（可选）步骤：准备寿司饭，将米饭煮熟后，加入寿司醋拌匀，放凉备用。将海苔切成大约10cm x 15cm的大小。在海苔的一端铺上一层薄薄的寿司饭。

3、步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

鳗鱼寿司，也称为穴子寿司，是一种美味而营养丰富的寿司形式，具有柔软、多汁的鳗鱼。鳗鱼通常会用甜酱釉烤制，然后与寿司醋饭一起放在上面。制作鳗鱼寿司时，厨师通常会使用新鲜或冷冻的鳗鱼。鳗鱼会去皮、去骨，然后切成薄片。

步骤：将黄瓜、火腿切成细长条将煮熟的米饭用碗装着，放一些寿司醋和一点点盐进去，搅拌均匀将寿司帘铺开，并放上一张海苔，弄一些米饭均匀放在海苔上面，然后将切好的黄瓜条、火腿条和肉松放在靠近自己这一方的米饭下方一点。

准备好全部原材料，白米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，色拉酱适当，寿司醋15ml，红萝卜适当，丝瓜适当，香肠适当，金大根箩卜适当，猪肉松适当。香肠切割成细条，丝瓜去籽切割成细条，咸鸭蛋取鸡蛋黄，红萝卜切细条预留。白米饭里放入寿司醋，盐，搅拌均匀，这时白米饭不那麼粘了。

1、心形寿司：【材料】：白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】：把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀，模具内涂一点油，方便脱模，先放一层饭在模具底，压实压平放上馅，放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。

2、步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

3、. 火车寿司：与普通寿司类似，引用一些青菜、红色辣椒和鱼肉等元素作为火车的车厢。1 蝴蝶寿司：先将适量的米饭和醋拌匀，再加入薄荷味的食用色素，使其呈现出淡绿色。最后用切好的牛肉和海苔做成形像蝴蝶。

4、先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。

5、制作卷寿司需要使用竹帘。厨师将海苔片平铺在竹帘上，然后将醋饭和配料均匀地铺在海苔上。接下来，他们将竹帘卷起，同时小心地施加压力以形成紧实的卷。军舰寿司：精致的船只军舰寿司，也称为军舰巻き，是一种独特而美观的寿司形式，形状类似于一艘小船。

6、做法：寿司醋，熟米饭，拌入寿司醋，紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上，再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝，最后将紫菜卷成圆锥形，放入盘中就可以吃了，注意：寿司醋是寿司的基本调味料，如果买不到，可自己调制寿司醋，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。