自制雪糕简易做法（自制雪糕简易做法不用奶油不鸡蛋不用锅和酸奶牛奶）

今天给各位分享自制雪糕简易做法的知识，其中也会对自制雪糕简易做法不用奶油不鸡蛋不用锅和酸奶牛奶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

在家里怎么自制雪糕

- 在一个碗里将酸奶和果酱混合均匀。- 将新鲜水果切片准备好。- 将一层酸奶混合物倒入冰淇淋模具或小塑料杯的底部。- 添加一层新鲜水果片。- 重复层叠，直到填满模具或杯子。- 用保鲜膜盖上，然后放入冰箱冷冻几个小时，直到完全凝固。- 从冰箱取出后，稍微放置几分钟让雪糕软化，然后就可以享用了。

准备食材：鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。开小火一边搅拌一边煮。一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。煮好的蛋奶糊过筛后放凉。放凉后加入淡奶油，充分搅拌，倒入盒子中。搅拌均匀后放入冷冻格。

将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸，然后倒入雪糕容器中晾凉。晾凉后，放冰箱冷冻4小时以上即可。

在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

然后装入装雪糕的模具里，盖上保鲜膜放入冰霜的冷藏层冷藏4个小时就可以吃了。烹饪技巧 首先要打发淡奶油，这样雪糕吃起来才会滑滑的。装蛋白的碗一定要无水无油的干净碗子。因为这个是制作雪糕，不是制作戚风。所以一次性加入细砂糖就可以了。这个最好的混合步骤跟戚风蛋糕是一样的。

自制雪糕最简单的做法雪糕怎么做

材料：红豆120克、牛奶200毫升、玉米淀粉40克、水500毫升、白糖70克、食盐1克、淡奶45毫升。将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中。倒入纯牛奶，煮开。接着倒入白糖。加入炼乳、盐，拌匀。

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克。红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

准备食材：鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。开小火一边搅拌一边煮。一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。煮好的蛋奶糊过筛后放凉。放凉后加入淡奶油，充分搅拌，倒入盒子中。搅拌均匀后放入冷冻格。

先把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。开火，把牛奶烧开后转为中小火慢熬，用木铲不停地搅动，防止结块，把牛奶熬制酸奶稠稀度的状态后关火，晾凉备用。

做雪糕怎么做松软又好吃自制雪糕怎么做又好吃又松软

1、先把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。开火，把牛奶烧开后转为中小火慢熬，用木铲不停地搅动，防止结块，把牛奶熬制酸奶稠稀度的状态后关火，晾凉备用。

2、紫薯切片蒸熟压成泥 将紫薯削皮切片，放入蒸锅蒸熟，趁热用叉子压成泥。2 牛奶加蜂蜜紫薯泥加热 将牛奶倒入不粘奶锅中，加入蜂蜜、紫薯泥，用刮刀搅拌均匀，小火加热到接近沸腾状态。3 淡奶油加白砂糖打发 淡奶油里加入白砂糖，打发到有纹路。

3、在家做雪糕怎么做松软好吃材料：牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，鸡蛋液(2个鸡蛋的量)。把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟。然后过滤，把白砂糖倒入鸡蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀。

4、准备工作也不能忽视。在制作前，将奶油和牛奶冷冻至适宜的低温，防止制作过程中出现结晶，这样雪糕会更加松软。选择正确的工具同样重要，专业的雪糕机可以均匀搅拌原料，使空气充分融入，从而增加雪糕的松软度和细腻口感。最后，冷冻时间掌握恰到好处。

减脂不敢吃外面的冰淇淋,如何在家自制低热量的冰淇淋呢?

把淡奶油稍微打发一下，和之前冷藏的巧克力蛋奶酱搅拌混合，然后把它倒入雪糕的模具中，放入冷冻室冷冻一晚上。一小勺抹茶粉，一点开水化开搅拌到无颗粒，加入酸奶、一点蜂蜜，搅匀了再倒入模具，倒满剩下的空间，冻硬，雪糕制作完成。后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。

第一步是要把蛋清和蛋黄分开，很多人是使用的分蛋器，但是我个人而言的话不喜欢买那么多厨具，想要分开只需要一个干净的朔料瓶子就可以了。你拿一个空瓶子，压瘪里面的空气对着蛋黄一松手，很快蛋黄就被吸上来了，一点都没有弄到外面去。然后加入蜂蜜，把蜂蜜和蛋黄打均匀。

材料：低脂或无脂酸奶（您可以选择希腊酸奶或天然酸奶）新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）蜂蜜或枫糖浆（作为天然甜味剂）香草精或其他喜欢的香料 制作步骤：a. 准备水果：选择您喜欢的新鲜水果，洗净并切成小块。如果您喜欢，也可以将水果冷冻一段时间，这样在冰淇淋中会有更多的纹理。

酸奶：选择无糖、低脂或希腊酸奶，可以提供蛋白质和钙质，同时卡路里较低。可以加入一些新鲜水果或少量蜂蜜来增加口感。冷冻水果：将香蕉、草莓或其他水果冷冻后，可以制成类似冰淇淋的甜品。这种零食不仅卡路里低，还能满足对甜食的渴望。

冰淇淋吧 一直觉得冰淇淋热量高，高二的那个夏天都没敢吃冰淇淋，都不知道那个时候我试怎么忍住不吃的（д）但后来发现其实热量不是很高。蒙牛的绿豆雪糕，一根70g，一根的热量大概86大卡，而且脂肪的含量也不是特别高。

夏天太热了，不吃冰淇淋是不可能的吧。给大家选好了低卡冰淇淋，每小盒热量只有 77kcal。一个苹果热量还有60kcal呢，这个可是冰淇淋，吃完真的没有负罪感啊。怎么做到这么低热量的冰淇淋呢？就是减少了乳脂含量，用代糖替代蔗糖，而且味调整得不错，没有普通代糖食品那种奇怪的味道，挺好吃的。

自制雪糕怎么做?

- 如果混合物太干，可以加一点牛奶或植物奶帮助搅拌。- 打开食物处理器或搅拌机，搅拌直到混合物变得光滑且呈现出雪糕状。- 尝试一下味道，如果需要，可以再添加一些蜂蜜或牛奶调整口感。- 把做好的雪糕倒入碗中，可以立即食用，或者盖上盖子再次冷冻，使其更加坚固。

用打蛋器将淡奶油打发。加入牛奶、白砂糖继续打发。将混合液装进雪糕模具。放冰箱冷冻4小时以上即可。方法二：材料：鸡蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克。步骤：将鸡蛋的蛋黄蛋清分开。把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发成乳白色。把牛奶倒入锅中，煮至微开。

材料：绿豆 200g，红豆200g，牛奶600g，白糖100g。将泡好的200g绿豆脱皮。将红豆泡好洗净。将50g白糖洒在绿豆和红豆上。倒入清水。上锅蒸三十分钟。将300g牛奶倒入锅中。再放入50g白糖。倒入绿豆和红豆各煮20分钟。将煮好的绿豆和红豆倒入模具中。