咖喱饭的做法及配料（做咖喱饭的步骤大全）

本篇文章给大家谈谈咖喱饭的做法及配料，以及做咖喱饭的步骤大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

咖喱饭怎么做才好吃

1、盛满米饭的小碗，压平压实。煮到汤比食材少。加入咖喱，用小火煮5分钟。煮到汤变稠。(喜欢厚点的可以煮一会，时间可以根据自己的口味调整。)拿一个盘子，盖在饭碗上。倒过来。把饭碗拿走，把煮好的咖喱鸡放到盘子里。把煮熟的芝麻撒在米饭上，不能不管！营养咖喱鸡饭就完成了。就这么简单。

2、食材：香米2勺、鸡胸脯肉1块、胡萝卜一根、洋葱一半、土豆一小个、蒜适量、咖喱一盒。将土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉、蒜、切块儿洗净备用。锅中加入少许油，用蒜末和鸡肉炒香。加入洋葱翻炒均匀。加入土豆，胡萝卜块儿翻炒，加入水，盖盖儿中火煮沸腾5-10分钟。

3、胡萝卜和土豆切块备用 酱牛肉一块备用。锅烧热加冷油、葱花爆香。加入胡萝卜和土豆翻炒。加入少量生抽翻炒。炒至菜上色 加入适量水。加入洋葱 加入牛肉汤 加入熟牛肉块 1土豆软烂后，关火加入咖喱块。1至咖喱块融化，搅拌均匀，开火继续熬制酱汁浓郁。

4、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃，不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。

5、做咖喱饭之前需要大家把做饭的食材提前准备好，1个土豆、1个洋葱、1根胡萝卜、2碗米饭、半盒牛奶、1整块咖喱块、2~3块鸡胸肉、2~3瓣大蒜以及少量黑胡椒。

6、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时焖一锅大米饭）；同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝。

咖喱怎么做好吃(咖喱的做法)

鸡小腿洗净。把鸡骨去掉切丁。土豆去皮切丁泡在清水中。洋葱，胡萝卜，青椒各切丁。锅内油温7分热下入鸡丁煸炒鸡肉全部变色。下入土豆和胡萝卜丁加盐煸炒均匀。加入料酒。加入咖喱。加入开水，水量盖过食物。盖上大火烧开后转中小火焖至土豆熟。

材料：洋葱2个，番茄2个，大蒜4瓣，生姜一小块，masala粉两小勺，coriander粉两小勺，孜然粉一小勺。做法：蒜瓣，生姜，洋葱切小块。用搅拌机打成碎末。锅里加少量油，炒碎末，炒出香味。将番茄切块放入搅拌机，加入用搅拌机打出的番茄酱，继续炒一会。加入两小勺咖喱粉。

家庭咖喱的简易做法如下：先将鸡胸肉横着从中间切开，然后将其中半片鸡胸肉切成肉丁状，肉丁部分是用来做咖喱用的，另外半片鸡胸肉不要切碎，待会用来炸鸡排用。把切碎的鸡胸肉丁放在碗内，加入15克料酒、8克玉米淀粉、10克玉米油，抓匀后放置待用。

材料：洋葱（切丝）1中颗、蒜头（拍扁）4~5粒、红萝卜（切块）半条、马铃薯（切块）2小颗、肉片300g、咖哩粉适量、咖哩块100g、高汤2～3杯。汤锅中放一点油，炒香蒜头和洋葱丝，放入红萝卜和马铃薯，撒咖哩粉拌炒至香。

（1）准备食材。大土豆2个（约500克）、盐适量、芝士粉适量、咖喱粉适量、食用油2大勺、泰式酸辣酱2大勺。（2）大土豆削皮后切成约2cm厚度后再切大块，放在铺了锡纸的烤盘上，用刷子在土豆两面刷上油后均匀的撒上盐、芝士粉和咖喱粉。

超简单奶香咖喱饭

展开全部 奶香咖喱饭 食材：土豆、鸡胸肉、洋葱、咖喱、牛奶、米饭 做法： 土豆、鸡胸肉、洋葱切丁。油热下洋葱翻炒，再下鸡胸肉翻炒，最后下土豆翻炒。加水没过食材，煮至土豆软糯。加咖喱块煮至软糯。加适量牛奶煮开即可。

米饭用模具压好。 咖喱土豆块盛入盘中， 薄荷叶点缀即可。步骤10 奶香浓郁，超美味的一盘咖喱饭。 孩子超级爱吃。

如果比较喜欢吃浓稠一点的咖喱的话可以少加一点水，如果喜欢味道淡一些的咖喱饭可以多加一点水，这个可以根据自己的口味进行调节。如果是喜欢比较香浓一点的咖喱味道的话也可以加一点椰奶，这样做出来的咖喱会有一种奶香。

泡菜：韩国泡菜的酸辣口感与咖喱饭相得益彰，可以为餐桌增添一抹亮色和活力。烤鱼：烤鱼是一种健康的烹饪方式，鱼肉的鲜美与咖喱的浓烈形成对比，可以让味蕾享受到不同的风味。奶酪：对于喜欢尝试不同口味组合的人来说，奶酪与咖喱饭的搭配可能会带来惊喜。奶酪的奶香和咖喱的香料味可以融合出独特的风味。

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咖喱饭的做法

米饭适量、猪肉(红烧肉)150克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐适量、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油适量。做法：将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。

咖喱饭的简单做法原料：超市买的咖喱100g、牛肉250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆1个、水 700cc、色拉油1大勺。

在锅里放入咖喱块。把咖喱块搅开直至汤变色。焖一个小时候，咖喱就做好了。把它浇在干饭上，简单美味的咖喱饭就完成了。做法三 材料：土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块（大约80克），炖牛肉适量。做法：土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。

咖喱饭的做法大全家常

原料：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。锅里放油，炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。

正宗咖喱饭：材料：鸡腿肉、盐、玉米淀粉、酱油、白糖、胡萝卜、洋葱、食用油、土豆、咖喱。准备所需材料。将鸡腿肉洗净切成大丁，用盐、玉米淀粉、酱油、白糖拌匀腌制一下，土豆、胡萝卜、洋葱去皮切丁。锅内加入食用油烧热，油要比平常炒菜多两倍。倒入腌制过的鸡丁滑炒一下。

锅中加水，大火煮沸后加入泡过的米饭，慢慢煮熟。 当水分差不多被蒸发掉时，转小火焖煮10-15分钟。 等米饭煮熟后，用筷子轻轻翻动，使米饭充分吸收咖喱汁。 关火，稍微盖上锅盖焖一会儿。1 盛盘后可以根据个人口味撒上少许葱花或香菜点缀。

制作：将香米淘净，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米饭着色后，将米饭蒸熟待用。将胡萝卜、洋葱、青菜切丁，锅中放入适量油，烧热后放入胡萝卜、洋葱、青菜丁煸炒，再放入米饭，加盐和味精一同翻炒片刻即可。做法二 材料：土豆2个，卤牛肉300g，米饭200克。辅料：西红柿1个、黄瓜1根、咖喱2块。

咖喱饭的做法?

1、咖喱饭的简单做法原料：超市买的咖喱100g、牛肉250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆1个、水 700cc、色拉油1大勺。

2、展开全部 锅里放油，炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，放适量盐。菜有点熟了，加水漫过菜，小火煮。菜熟透后开小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中拌匀。继续煮上5分钟。米饭另做，浇上菜和汤。

3、咖喱饭 主料：洋葱、胡萝卜、土豆、咖喱、白米饭 辅料：油适量、牛肉汤1碗、葱适量 步骤：胡萝卜和土豆切块备用 酱牛肉一块备用。锅烧热加冷油、葱花爆香。加入胡萝卜和土豆翻炒。加入少量生抽翻炒。炒至菜上色 加入适量水。

4、做法一 材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱，盐。做法：鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。