家常饼的做法（家常饼的做法教程）

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九款简单易做家常饼做法!

取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。

重复2的做法，2次醒6-9小时(冬天13小时)。

午餐：家常饼75克肉丝青椒醋烹豆芽晚餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦星期日早餐：绿豆稠粥香菜拌豆丝素炒西葫芦午餐：米饭1两半烧带鱼素炒三丝晚餐：素馅水饺15个凉拌黄瓜蒜茸木耳菜不良饮食习惯平时饮食无规律，经常暴饮暴食，不按时吃饭；或者不吃早餐，而晚上则大吃一顿补回来。

控制总热量、保持标准体重：人的胖瘦与饮食有极大的关系。瘦了没有力气，完不成艰巨的任务；肥胖同样是个负担，还会滋生动脉硬化、冠心病、糖尿病。饮食规律、定时定量：进食的方式必须适应人类长期来已经养成的习惯和方式，一日三餐，定时、定量，均衡、平衡。

在那一刻，我觉得，农民工真的不容易。第四，工作辛苦，工作环境特别差，能吃饱和能睡觉就是他们巨大的满足。农民工工作辛苦，经常加班加点，有时候三班倒，不分白天黑夜。他们对于吃的，大部分只有一个要求，那就是能吃饱就行，根本不存在吃得好的问题。对于住宿，更是只要能睡觉就行。

向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。

制作家常饼的步骤如下，准备白面粉，倒入盆中。四季时节均使用温水，将面粉与水混合，用棒子搅拌均匀，然后放在案板上轻轻揉搓，取出10个面剂，逐个擀开，表面刷上一层油，撒上适量的精盐和面扑，卷起后盘旋，再次擀成直径约为12厘米的大圆饼，两面刷上油，放入鏊上，翻烙至金黄色即可。

千层饼的做法：1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。

准备用料。普通面粉、水、面粉、盐、食用油。面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，没关系，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑很柔润了。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

均匀涂抹一层薄油，撒上适量的盐；将面片卷起，切成三段；每一段面卷都折叠一下，确保收口捏紧，形成饼状；将制好的饼状面团静置10分钟；将静置好的饼团擀成圆饼形状；将圆饼放入预热好的电饼铛中，烙至两面呈现金黄色，每面烙制时间约为5分钟，即可完成一张家常饼。

做法：准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。

家常饼是家中常备的主食，味道津软可口，接下来一起来学习下家常饼的做法吧。准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。

土豆去皮，洗净，擦丝，不要洗。加入葱花、麻辣粉、淀粉、鸡蛋和少许盐拌匀。在料理锅中放少许油，倒入土豆丝，用勺子压扁摊平，再用筷子整成圆饼状。中火煎至两面金黄即可。

食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐1勺，小香葱适量。准备好所有的食材，面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。这个时间可以去整理一下要做的菜，准备2根小香葱，清洗干净切成香葱圈。

在饼皮上刷上一层食用油，撒上一层面筋粉，再折叠成三层。将三层饼皮擀成圆形，压扁，再擀成薄饼状。热锅凉油，将饼皮放入锅中，烙制至两面金黄。技巧分享面团的制作：面团的水分要掌握好，不能太干也不能太湿，否则会影响烙饼的口感。

准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，面皮中间滴上植物油。将油抹开，摊上肉馅，撒上葱、盐，摊匀开。卷起，对折后叠起来。

将面团分割成小块，每块擀成薄饼状。在锅中加入适量油，待油热后放入薄饼，两面煎至金黄即可。注意，加入水的量和揉面的力度直接影响烙饼的软硬度，火候的控制也至关重要，过早翻面可能导致饼面变硬。