大白菜（大白菜怎么腌制好吃）

今天给各位分享大白菜的知识，其中也会对大白菜怎么腌制好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

大白菜如何种植

白菜种植方法是先浇水、再播种，然后覆薄土。在畦垄上开1-5厘米的浅穴或浅沟播种，参考播种密度：行株距25X35厘米左右，穴种8-10粒种，或者在播种沟内按照0.5厘米种子密度进行条播。

播种时，大白菜通常采用直播方式种植，播种深度为1-2厘米。播种前，需要将种子与适量的细沙或细土混合均匀，然后均匀地撒在苗床上或直播田中。播种后，需要保持土壤湿润，以利于种子萌发。在幼苗期，要注意及时浇水、除草和防治病虫害，以促进幼苗的健壮生长。田间管理是大白菜生长过程中的重要环节。

整地基肥 大白菜南北方皆可种植，所以它对土壤的要求并不高，能适应多种环境，但以富含有机质、疏松肥沃的沙壤土或壤土最佳，选择种植的地块前茬不宜是十字花科，合理轮作。播种前一周进行整地施肥，将地块深耕、耙细，在整平作畦，作畦时要开好畦沟，方便排灌。

种大白菜的方法和步骤：选地整地、进行播种、开始移栽、肥水管理。选地整地 大白菜忌重茬，不要跟其它的十字花科类的蔬菜连作，前茬最好是豆角、辣椒、黄瓜，将地块深耕20-27厘米，炕地10-15天，然后把土敲碎整平，做成3-7米宽的畦，并开挖沟壑，做到沟沟相通。

白菜通常是直接播种，覆盖土壤之后要浇水。长出叶片时要进行间苗，在生长期也要去进行追肥和灌溉。接下来一起从白菜的种植技术与管理技巧这两方面来了解一下吧。种植技术整地 大白菜适合在轮作的土壤里种植。之前已经种植过黄瓜，豆角，番茄的土地可以用来种植大白菜。

白菜收藏方法

1、如果想长期保存大白菜，要先把外层比较脏的叶子去掉，快要腐烂的大白菜更要剥掉。注意不要把好的叶子去除掉，这样不利于大白菜的长期保存。剥好之后，把大白菜放置在阳光充足的地方，晾晒一天左右，直到大白菜的水分蒸发掉，之后装起来进行保存就行了。

2、家庭储藏方法 把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。窖藏法 大白菜收后送到菜窖附近，码在背风向阳处，预贮10到20天。在外界温度在零下3℃左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。

3、窄沟埋藏法 这种方法比较适合在乡下，家里有大面积的土地。这个时候，可以挖一个一米宽、五厘米左右深的小沟，然后将新鲜的大白菜去掉外面已经发黄的叶子，头朝下放在小沟里面紧密排列好，然后再在上面覆盖大约三厘米厚的细土。每次温度降低的时候，就往上覆盖一层细土。

4、第一种储藏白菜的方法，将白菜放在阴凉通风的地方，先晾晒3天，将白菜叶晾晒得干些(千万不要在太阳下暴晒)，准备一个盘子，倒出适量的白醋，放在纸盒里，白菜根就沾上一层白醋，再包上保鲜膜，尽量多包几层，放在纸盒里，只要已经不见光就可以了。

5、把白菜放在外面晾晒两天，选择一块比较阴凉并且背风的地方，然后挖出适当大小的一个坑。先摆一排大白菜下去，摆好一层后盖上一些土，然后再盖上一些稻草，上面可以接着再码一层白菜，等到最上面的时候盖上一些稻草，这样保存白菜就可以保存时间长一些。

大白菜怎么设置u盘启动

1、大白菜U盘 电脑 方法/步骤 开机，按快捷键进入BIOS设置界面，切换到“Boot”栏界面，选择“Hard Disk Drives”回车。进入新界面中，移动光标选择“1st Drive”回车，弹出小窗口中选择“u盘启动”回车。返回“Boot”栏界面，选择“Boot Device Priority”回车。

2、并安装大白菜U盘启动盘制作工具，打开工具后，选择已插入的U盘，并默认格式和模式，点击“一键制作成USB启动盘”。请注意，此操作会格式化U盘，务必提前备份U盘中的重要数据。 制作完成后，将需要安装的系统镜像文件并保存到U盘的根目录下。

3、移动到第一位置，按F10回车重启即可U盘启动；如果是以下界面，按→方向键切换到Boot或Startup，选择HardDriveBBSPriorities回车；选择BootOption#1回车，选择U盘选项，回车；按ESC返回，再选择BootOption#1回车，选择U盘选项，回车，按F10保存重启，重启后就可以启动进入大白菜U盘。

4、用【大白菜U盘启动盘制作工具】制作U盘启动盘，并正版系统镜像或纯净版镜像，后缀为ISO的镜像文件拷贝到U盘根目录。

5、设置u盘启动一般按f12即可，有的机型需要按Delete键，下面具体讲解一下u盘启动的方法：打开电脑，选择Delete，进入BIOS设置，如下图所示：在BOOT选项栏，选择Boot Device Priority，如下图所示：在1st boot device里按回车，选择好你的U盘，即可完成设置启动U盘。

大白菜的功效与作用

1、预防感冒和消除疲劳 白菜中含有丰富的铁，钙、镁、维生素A，多吃白菜可以提高人体的抵抗力，起到非常好的预防感冒和消除疲劳的功效。通便 白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有排除体内毒素的作用，可以用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。

2、美容养颜 美容也是人们吃大白菜的重要好处之一，它含有的多种对人体有益的维生素，特别是维生素C和维生素E的含量比较高，这些维生素能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，可以滋养肌肤，也可以淡化色斑，具有很不错的美容功效。

3、白菜还含有一种叫做钼的微量元素，这种元素可以防止致癌物质的吸收和堆积，有望起到抗癌的作用。据测算，每天吃1磅大白菜，或白菜榨汁，每天饭后服200-300克，就能吸收到500毫克这种化合物，达到预防癌症的目的。

4、增强免疫力：大白菜中的维生素C有助于增强免疫系统的功能，帮助人体抵抗疾病。 抗氧化作用：大白菜中的维生素E和β-胡萝卜素具有抗氧化作用，能够对抗自由基对人体的损害，有助于延缓衰老。 维护皮肤健康：大白菜中的丰富维生素对皮肤有良好的保养作用，有助于保持皮肤水润、光滑。

5、大白菜的功效与作用 润肠排毒 大白菜是一种可以润肠排毒的蔬菜，它含有大量的粗纤维，能加快肠道蠕动，也能吸收人体肠道内的多种毒素，让它们随大便排出，对便秘和肠癌都有很好的预防功效。

白菜有哪几种

散叶大白菜：是大白菜的原始类型，叶片披张，顶芽不发达，不形成叶球，耐寒或耐热性较强，以中生叶为产品，生长期春播为50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种。

包头型大白菜：又称高桩白菜或卷心白菜，是一种普及度很高的品种。叶片浓绿，肉嫩汁多，呈炮弹形。一般气候条件下适应性较强。由于其品质优良且易储存，故广受喜爱。 圆白菜：也称为大白菜、潮州白菜等。这种白菜形状为圆球状，颜色鲜艳，叶片柔嫩且口感鲜美。

一：白菜的品种 白菜分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。 秋冬白菜：这一类白菜在中国南方广泛栽培，品种繁多，主要在秋冬两季栽培。白梗类型的代表品种包括南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。

白菜的种类有：紫白菜、奶油白菜、高杆白菜、火凤凰大白菜、小白菜。紫白菜 紫白菜是最近几年的新品种，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。紫白菜的营养是普通白菜价值的5倍以上，紫白菜拥有普通白菜没有的花青素以及更为丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质。

如何储藏大白菜

白菜储存时间长的方法有：通风保存、冷藏保存、冷冻保存、勤翻勤倒保存、塑料袋封闭保存、塑料膜覆盖保存。通风保存 可以选择把它放到通风处进行保存，把大白菜的脏物质大概去除后，喷洒上一些水，然后放在室内通风处，保持空气流通，然后在定时向大白菜的身上喷洒一些水，确保滋润。

储存大白菜的最佳方法有：土窖法、地窖法、偏室贮存法、藏室贮存法、加工贮存法等。土窖法 一般冬天的冻土层差不多有50-60厘米，下面就是0-4度的恒温层，正适合用来贮存大白菜。挖好的地窖，白菜根朝下，较大的空隙填塞干草，白菜上面再铺一层草垫，上面填满土，埋起来。

家庭储藏方法把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。

晾晒贮存法：由于白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。

窄沟埋藏法：这个窄沟埋藏法是保存时间最长也是最有效率的一种储藏方法。

您好！白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%—90%。平房简易储存法：在土壤上挖一条0.6米宽、0.6米深的沟，沟底留一层松土，把大白菜四棵一排，根朝下码紧，每2米插2根秫秸秆，以利通风。白菜顶部撒6厘米厚的土。入九以后，盖一层草帘或麻袋，再盖10厘米厚的土。