排骨的做法大全清炖排骨（排骨的清炖方法）

今天给各位分享排骨的做法大全清炖排骨的知识，其中也会对排骨的清炖方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

清炖排骨的做法大全

清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。

（1）食材：排骨500g，山药200g，大葱2小段，生姜1片，香葱1根，盐少许，油。（2）排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。（3）炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。（4）压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。

排骨洗净，用开水焯5分钟去除血末，捞出备用。锅内加清水1000克，放入排骨、姜片、葱段，开锅后转小火炖1小时左右。关火前10分钟加入枸杞和盐，调味后出锅。

1、（1）食材：排骨500g，山药200g，大葱2小段，生姜1片，香葱1根，盐少许，油。（2）排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。（3）炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。（4）压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30分钟左右。

2、先将排骨清洗干净，凉水下锅，煮沸焯水，去掉血沫，取出排骨洗净备用。高压锅内放入排骨、萝卜、葱段、姜片、大蒜、料酒、油及1000克清水。高压锅上盖大火加热煮沸，上汽后转中火继续炖10分钟，再转小火炖1小时。

3、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻。将煮过的排骨捞出控水，然后排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，大火煮开，用勺子撇去表面浮沫。盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。

4、清炖排骨的做法将排骨清洗干净，浸泡出血水。锅中加入冷水，放入排骨和葱姜和料酒，大火烧开，之后将血沫去除，捞出排骨清洗干净。将排骨放入锅中，加入开水和调料炖一小时，之后加醋再炖20分钟，出锅前加盐调味。清炖排骨做法及步骤准备食材：排骨、料酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。

5、清炖排骨的做法和步骤如下：主料：排骨、葱白、姜。辅料：花椒、八角、盐、料酒、醋、冰糖、生抽。排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。冷水浸泡排骨半小时，去血水。锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。

6、清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。加入食盐。

主料：肋排适量。辅料：料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺。排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢。准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋。

猪排骨500克姜片适量葱段适量料酒适量清水适量盐适量白胡椒粉适量鸡精适量清炖排骨的做法：将猪排骨洗净，切成块状备用。锅中加入清水，放入排骨块，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。将姜片和葱段放入锅中，再加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

首先将猪排骨洗净，切成适当大小的块状备用。将切好的猪排骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，提高菜肴的口感和质量。焯水时可以加入一些料酒，用来去腥和增加风味。焯水后，将焯水的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。在炖锅中加入适量的清水，水量应够淹没排骨。

清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。加入食盐。

清炖猪排骨主料：猪排骨500克、油菜50克辅料：葱15克、料酒20毫升、食盐7克、姜10克清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。

食材：猪排骨1000克、葱20克、姜15克、蒜20克、干辣椒3个、八角四个、食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。

1、清炖排骨的做法和步骤如下：主料：排骨、葱白、姜。辅料：花椒、八角、盐、料酒、醋、冰糖、生抽。排骨剁成小段，葱切段，姜拍松切片。冷水浸泡排骨半小时，去血水。锅内加冷水和排骨，煮沸后去除浮沫、洗净。

2、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即可。

3、清炖猪排骨的做法步骤准备好食材。猪排骨焯水逼出血末，捞出备用。锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。放入葱段、姜片。加入料酒，大火烧沸，转小火。小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。加入食盐。

4、清炖排骨汤因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么清炖排骨汤怎么做呢？食材：排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克清炖排骨的做法准备排骨，姜片，香菜，盐，鸡粉，白胡椒粉。锅中注入适量的清水，大火烧开。倒入处理好的排骨。

5、开大火煮至上气，改成中火，炖煮半小时关火步骤 8 高压锅放气后即可出锅，超级简单简单又美味的清炖排骨用料食材猪肋排 400g 胡萝卜1根土豆1/2个调料小葱几根姜半个大枣3个料酒适量盐适量白胡椒粉少许步骤1 排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放入葱姜，煮开直到浮出血沫。