冬瓜的功效与作用（苦瓜的功效与作用）

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冬瓜的功效与作用

1、夏季喝冬瓜汤是再合适不过了。冬瓜是具有非常好的降暑除烦的效果。在夏季很多朋友们食欲不佳，可以喝一碗清淡的冬瓜汤，能够为人体补充营养，而且还能够起到清热解暑的效果。冬瓜也是具有消肿的效果。

2、功效与作用： **降脂减肥**：冬瓜含有丙醇二酸，能够抑制糖分转化为脂肪，有助于减少体内脂肪堆积，对高血压、动脉粥样硬化和高脂血症有一定的预防作用。此外，冬瓜的高膳食纤维含量有助于膨胀吸水，减少食物摄入，从而有助于减肥。

3、清热去燥冬瓜性微寒，有一定的寒凉之气，做成冬瓜汤又富含水分，可以缓解体内燥热之气，并且降低肺热，有清热去燥、缓解肺热咳嗽的作用。

4、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。降血压，利尿消肿：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

冬瓜与红小豆相克：冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克：醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克：同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜的营养丰富，可以提高人体免疫力，延缓衰老，还有清肺化痰，清热解毒的功效。但是冬瓜不能和红小豆、山竹、鲫鱼、醋一起吃。1，冬瓜不能和红小豆一起吃冬瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

牛奶：冬瓜富含维生素C，与牛奶中的蛋白质结合会导致维生素C的分解和减少吸收效果。鲜虾：冬瓜中含有带有抗菌作用的草酸酶，而虾在肠胃中容易滋生细菌，二者搭配会致使草酸酶失去作用，破坏营养价值。苦瓜：冬瓜和苦瓜虽然都属于蔬菜，但它们的性味相反，同时食用容易导致消化不良。

冬瓜和排骨搭配在一起煲汤，有清热利尿的作用，其中的营养价值还特别高，可以为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，还能吸收丰富的软骨素与微量元素钙。蘑菇蘑菇富含丰富的粗纤维，对预防便秘、通便排毒有一定的功效。冬瓜和蘑菇一起搭配炖汤，有清热通便的作用，适合热性体质以及便秘的人群食用。

冬瓜海带汤：冬瓜与海带搭配煲汤，不仅口感鲜美，还具有清热降火、消肿利尿的作用。海带含有丰富的碘元素，对于补充人体所需的矿物质有很好的效果。冬瓜薏米汤：薏米具有健脾利湿、清热解毒的功效，与冬瓜一起煲汤，可以有效去除体内湿气，尤其适合湿气重的人群。

冬瓜煲汤是一种非常健康的烹饪方式，冬瓜的口感清爽，且具有清热解暑、利尿消肿的功效。下面为您详细介绍冬瓜与不同食材煲汤的益处：冬瓜薏米汤冬瓜与薏米是绝佳搭配。薏米有利水湿、清热解毒的作用，与冬瓜一同煲汤，可以有效消除体内湿气，特别适合湿气重的人群。

冬瓜是一种夏季常见的蔬菜，经常作为凉菜或者瓜类蔬菜类的代表食材，在夏天可以帮助人体解暑消热。而将冬瓜与猪肋骨一起煲汤也是一道家常菜，被称为冬瓜排骨汤。冬瓜排骨汤不仅美味可口，还具有很多功效作用。

第一道：冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

冬瓜薏米汤冬瓜薏米汤是一道非常受欢迎的汤品。冬瓜具有清热利尿、消肿解暑的功效，薏米则能健脾祛湿，两者结合煲汤，既美味又健康。冬瓜豆腐汤冬瓜搭配豆腐熬制而成的冬瓜豆腐汤，口感清淡且营养价值高。冬瓜与豆腐都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于清热解毒、滋润肌肤。

1、功效作用润肤美容：冬瓜籽中的油酸，可以有效抑制体内的黑色素沉积的活性；冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

2、冬瓜鸡汤中富含维生素B21，能够抑制肿瘤细胞的产生，具有一定的抑癌防癌的效果。冬瓜富含膳食纤维，还具有一定的丙醇成分，能够促进人体消化，并抑制糖原物质转化，起到利尿消肿、减肥瘦身的目的，另外，冬瓜籽中的脂肪酸能够抑制色素产生，美容养颜。

3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。降血压，利尿消肿：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。