最好吃的炒南瓜做法大全（炒南瓜的做法大全家常做法）

今天给各位分享最好吃的炒南瓜做法大全的知识，其中也会对炒南瓜的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炒南瓜的做法家常做法以及时间

先把南瓜洗干净切成小块放在一旁备用，热锅倒油放入葱蒜爆香后加入切好的南瓜块翻炒；在翻炒的过程中加入各种调味品和水中火炖10分钟；最后在出锅前开大火快炖10分钟将汤汁都收干净就可以出锅享用美味了。

准备材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

将南瓜削皮去籽清洗干净。把南瓜用刀切成薄片。锅中倒入一点油烧热，倒入葱白，炒出香味。然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下边炒边焖至熟，快熟之前加入盐。起锅时加葱花少许即可装盘。

素炒南瓜材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。再在锅中加入少许油烧热后加入蒜片小炒几下后，倒入南瓜片加上少许的盐，再加入一碗清水翻炒几下，盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，待南瓜熟透撒上白糖，炒至汁水吸收较少便可盛出使用了。

下南瓜：将切好的南瓜片倒入锅中，快速翻炒，使每片南瓜都均匀沾上油。调味：在炒制过程中，加入适量的盐，如果喜欢甜味，可以加入少许白糖。炒至断生：继续翻炒，直到南瓜片边缘开始变软，中间还有一点点硬度，即所谓的“断生”状态。这时候的南瓜既保持了脆嫩的口感，又不会过于软烂。

待绿豆开花，南瓜绵软就可以关火了，晾凉后再喝味道更佳。蒜香南瓜这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。

炒菜锅中加入油烧热，放入小米椒和蒜泥炒出香味，再放入肉末煸炒至色调泛白，淋入少许米酒，一勺生抽酱油，少许味精，炒至肉末着色。碗中添加2勺淀粉，1勺耗油，适量的冷水融化，锅里倒进调好的水淀粉，搅拌料汁粘稠，就可以熄火，肉末浇在蒸好的东瓜上边，再撒上点葱段。

制作步骤：南瓜去心去皮清洗干净切小块，紫薯也同样去皮切成小块。装盘，放入锅中蒸20分钟左右，手指轻轻一按就烂即可关火出锅。取出蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，趁热加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。

梅干菜蒸南瓜原材料：冬瓜、霉干菜、水豆豉、葱、姜、蒜、盐、鸡粉做法：霉干菜用小水泡发，清洗沥干水预留。姜和蒜各自切碎，葱弄成葱段，冬瓜切割成厚块。菜锅热，倒进霉干菜，煸炒至收干不必要水份，盛出来预留。锅里添加适量油，油热后，放入葱、姜、蒜、水豆豉，炒香。

今天分享南瓜尖最好吃的做法，特别适合夏季，下面看看是怎么做的吧。首先把南瓜尖处理一下，把边上的绒毛部分给它撕下来，然后掰成小段，放在水中，清洗干净。接着锅中烧水，水中加一勺盐，一勺油，把洗干净的南瓜尖放进里面，焯水至断生，然后捞出放在凉白开中，给它冰一下。

1、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

2、南瓜去皮，切成麻将块。锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。下南瓜翻炒2分钟加适量盐。再加入适量的五香粉翻炒均匀。再倒入适量水。盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。出锅。

3、去皮和清洁新鲜的南瓜。选择高甜南瓜，油炸后味道会更好。将加工好的南瓜切成均匀厚度的切片。您也可以根据自己的喜好将其切成小块，不要切得太薄，否则很容易炸。切碎大蒜，去皮，放入锅中，炒至香。大蒜是浅黄色的，具有强烈的大蒜香气。不要太热。如果不容易粘贴，味道会变苦。