吃螃蟹的十大禁忌（吃螃蟹的十大禁忌不能吃什么食物）

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吃完螃蟹可以喝酸奶吗?必读的吃螃蟹五个禁忌

可以的。螃蟹性寒，味咸，酸奶性平，味甘、酸，没有相冲的性味，螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不会发生反应，也不相克，因此能一起吃。

吃完螃蟹不能喝酸奶。螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。酸奶食用禁忌：酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

吃螃蟹的时候是可以喝酸奶的。它们两个之间没有毒副反应，不会对人体造成损伤。并且从营养学的角度来看，螃蟹和酸奶营养价值都很高，螃蟹主要的营养物质是蛋白质和氨基酸，酸奶的主要营养物质是乳酸菌，它有促进胃肠蠕动的功效。所以在吃螃蟹的时候可以将酸奶作为饮料饮用。

吃螃蟹后喝牛奶容易引起食物中毒。所以不可以一起吃，吃螃蟹最好也不要喝酸奶。螃蟹中的胆固醇会和牛奶中的蛋白质反应生成一种能危害人体的物质，进入血液中，阻碍血液的流通和消化吸收功能。一般肾功不好的人是吃这些东西有排斥反应的。

吃过螃蟹以后是可以酸和酸奶的，只不过不要喝的太多了，还有就是螃蟹如果是量身体比较凉性的话，是不能吃的。

1、龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，对夏季清热解毒有良好功效。有些人不宜吃“苦” 夏季“自讨苦吃”却并非于人人都适合。正因为“苦入心”，因此，我们在吃“苦”保健康的同时，一定要根据个人的具体身体状况来对症吃“苦”。

2、龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。降火气要少吃两种食物：高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。

3、番石榴原产美洲，传入广州已有200多年的历史。主要分布在海珠区、番禺、增城。番石榴果实多为葫芦形，青色或淡黄色，鲜甜，风味独特。它可以新鲜食用，也可以制成罐装石榴汁或软包装饮料。著名品牌：大唐番石榴。龟苓膏龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。

4、椰子、荔枝、榴莲、桂圆、杨梅、木瓜、红毛丹、樱桃等水果多吃容易上火。西瓜、香蕉、甘蔗、橄榄、苹果、枇杷、梨子等水果吃了有降火功效。甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。橄榄味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。

5、而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。

6、而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某正在发炎的孩子也尽量避免食用。夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。适宜人群：虚寒体质寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。

1、一，不宜食用死蟹。二，不宜食用生蟹。三，不宜食用存放过久的熟蟹。四，不宜乱嚼一气。五，不宜食之太多。六，不宜与茶水同食七，不宜与柿同食。

2、忌吃半熟或者生螃蟹螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫（或称肺吸虫）的囊蚴和副溶血性孤菌。不经过高温消毒或者杀灭，一旦吸进人体后将寄生在人体肺部，造成肺脏损伤。由于蟹壳比较坚硬，不易熟透，为了防止吃入肺吸虫，开锅后，螃蟹一定要蒸煮30分钟。

3、一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。传统的食蟹方法是清蒸并佐以姜醋汁，这种吃法是科学的，既保证螃蟹体内的细菌、寄生虫被杀死，还能确保螃蟹的原汁原味不被破坏。

4、吃螃蟹的禁忌一忌吃生蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。

5、螃蟹不宜与水果同食蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

6、吃螃蟹有四个禁忌：螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。

1、忌吃生蟹：河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的，以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。因此，食用前应洗净，蒸熟透后再食用。忌吃死蟹：蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短。

2、螃蟹不宜与水果同食蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

3、忌吃半熟或者生螃蟹螃蟹往往带有卫氏并殖吸虫（或称肺吸虫）的囊蚴和副溶血性孤菌。不经过高温消毒或者杀灭，一旦吸进人体后将寄生在人体肺部，造成肺脏损伤。由于蟹壳比较坚硬，不易熟透，为了防止吃入肺吸虫，开锅后，螃蟹一定要蒸煮30分钟。