本篇文章给大家谈谈披萨饼胚的做法,以及空气炸锅披萨饼胚的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
披萨饼胚的做法
披萨饼胚的制作方法:
配料:200克低筋面粉,300克高筋面粉,3克盐,5克酵母粉,40毫升食用油,220毫升温水。
1、将酵母粉与温扰侍配水混合并放在一旁。
2、混合低筋面粉,高筋面粉,盐和食用油。
3、谈册将酵母粉和温水缓慢倒入面粉中并充分搅拌。
4、将温水倒入面粉几次,并保持搅拌直到其絮凝。
5、继续揉直到面粉变成光滑的面团。将面团放在盆中,用保鲜膜盖好,缓指然后放在温暖的地方发酵。
6、将面团发酵至两倍大小,取出后分成150克小面团,将其揉匀,在面团表面刷一层食用油,然后继续发酵至两倍大小。
7、取小面团,用面杖将其揉成圆片,用叉子戳一些小孔以利于烘烤时排干,然后将其放入烤盘中发酵15分钟。
8、15分钟后,将烤箱温度设置为220度,然后烘烤披萨饼胚1分钟。
披萨饼胚怎么做才松软 披萨饼胚做法步骤介绍
1、披萨饼胚怎么做才松软:制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团,往面团表面洒水发酵一段时间后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔,最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。
2、披萨饼胚的做法
(1)如圆准备材料:面粉、食盐、糖、酵母、玉米油、温水
(2)把面粉和少量盐、糖、酵母混合搅拌均匀,再往里面倒入适量温水和成面团,往面团表面撒一点水放置一段时间进行发酵。
(3)发酵至原来体积2.5倍左右时,再次揉捏面团几分钟醒面后,把面团擀成披萨一样的圆饼状,边缘卖梁向内收起,上面用叉子插出密集小孔。
(4)将烤箱中橡运调至200℃预热一段时间,再把面饼放入烤箱内调至180℃烤5分钟左右,就可以制作出松软的披萨饼底。
披萨胚子怎么做好吃
披萨饼胚的做法
首先准备酵母粉,适量的温水,酵母粉盖满水的表面一层就可以了
然后和面粉,它们比例是2:1,高筋面粉一碗,低筋面粉就放半碗这个样子。特别的简单
面和好了之后,就封闭起来发酵。面团发两倍大就好了
发酵好了之后,就给烤盘刷层黄油或者橄榄油,然后把面团放在烤盘里使劲压扁,压平整就好了。或者你先用擀面杖擀好后放在烤盘里都行。然后有尖锐的东西在面团戳很密集的孔,再在表面刷层油。给它醒10分钟左右就可滚宽高以放在烤箱里烤了
选择中下层,180度,烤6分钟就可以了。
本人特别喜欢吃披萨,所以囤了好几个,烤好之后,拿出来,等它凉。披萨饼胚的做法 步骤6
凉了之后就可以装进保鲜袋,放冷冻室里就好了。大尺想吃的时候就拿出来,巧含放各种材料进烤箱烤几天啦
放入微波炉,设置光波功能,设置时间10分钟,烤制过程中,可以每隔三分钟左右,暂停查看下,烤好后出锅即可。
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