香菇油菜的家常做法（香菇油菜的家常做法香菇士豆片的做法）

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如何做香菇油菜最好吃

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

2、第1步、油菜、香菇清洗干净。第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。第4步、煮一锅水，放一丢丢盐和几滴油，将油菜入锅焯变色即捞出，冲凉水可保持颜色翠绿，口感清脆。

3、步骤 香菇用半温水泡发，清洗干净。蒜末准备好。油菜洗净放入碟中。炒锅放入花生油。油温7层热后，加蒜粒炒香。放香菇，翻炒至出味。放入油菜，继续翻炒，放入精盐，出锅前放鸡精即可。

4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在香菇和油菜上即可。心得：此菜做法简单，色泽清新。如果有猪油，可以用它来炒油菜，但别放太多，以免感觉油腻。油菜如果太大，可以用刀从根部中间破开。

5、将香菇切碎，攥干水分。把油菜香菇放在一起，放入虾皮，再放盐、姜粉、花椒粉、几滴香油、一勺色拉油，拌匀。手上沾水，取一小块面，先团成球，再拍扁，要拍得尽量薄，把面片放在手心，上面放上馅料，拇指和另一只手拇指按住馅料，一点点向手心收拢，最后收口。

炒面怎么做好吃,香菇油菜炒面的家常做法

准备好材料。油菜洗净，香菇洗净，切成小块。锅中放油，放入葱花炒出香味。倒入香菇和油菜翻炒，加生抽。待香菇炒熟后放入炒面。翻炒均匀后加盐即可。

油菜洗净，切成段，用开水焯水后捞出沥干水分。面条按包装指示煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。热锅加油，放入蒜末和姜末爆香。加入香菇片翻炒至出香味，可以加入少量泡香菇的水增加香气。加入油菜段，快速翻炒均匀。调入酱油、蚝油、盐、鸡精和胡椒粉，炒匀让调料充分融合。

凉拌黄瓜：黄瓜清脆爽口，可以切成丝或者片，加上蒜末、醋、盐、糖和香油拌匀，既能清凉解腻，又能补充蔬菜纤维。酸辣土豆丝：土豆丝是一道常见的家常菜，它的做法简单，口感爽脆，酸辣可口，可以刺激食欲，与蛋炒面一起食用，增加了餐食的风味层次。

蛋炒饭 蛋炒饭是一道简单又美味的午餐菜肴，做法也很简单。将米饭和鸡蛋炒熟，再加入火腿肠、胡萝卜等配料翻炒，最后加入适量的盐和生抽蚝油调味即可。这样做出的蛋炒饭香气扑鼻、口感丰富。黄焖鸡 黄焖鸡色香味俱佳，非常适合中午食用，配上香喷喷的米饭，既能提供能量，又能增加饱腹感。

香菇油菜怎么做?

清洗食材：首先将油菜摘洗干净，沥干水分。将香菇切成薄片，蒜切成末。 热锅下油：锅中倒入适量食用油，烧至七成热。 爆香配料：下入蒜末爆香，炒出香味。 加入香菇：将香菇片倒入锅中，翻炒至出水变软。 加入油菜：加入沥干水分的油菜，大火翻炒均匀。

小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

将香菇洗净，切成薄片；油菜择洗干净后，切成小段；大蒜和生姜分别切成末，备用。 热锅下油：用中火加热锅中适量食用油，待油温升高后，放入切好的大蒜和生姜末爆香。 加香菇翻炒：香气四溢时，倒入香菇片，翻炒至香菇变软出水。

香菇油菜的做法一 (1)材料 鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克。(2)做法 ①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。

香菇炒油菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 香菇去根洗净一切四瓣备用。请点击输入图片描述 2 油菜洗净一分为二备用。请点击输入图片描述 3 锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用。请点击输入图片描述 4 香菇焯水备用。

蚝油香菇炒油菜的家常做法

1、生抽 10 毫升 蚝油 5 毫升 盐 适量 烹饪步骤：备料：将香菇洗净，切成薄片；油菜择洗干净后，切成小段；大蒜和生姜分别切成末，备用。 热锅下油：用中火加热锅中适量食用油，待油温升高后，放入切好的大蒜和生姜末爆香。 加香菇翻炒：香气四溢时，倒入香菇片，翻炒至香菇变软出水。

2、- 蚝油：1茶匙 - 盐：适量 烹饪步骤：清洗食材：首先将油菜摘洗干净，沥干水分。将香菇切成薄片，蒜切成末。 热锅下油：锅中倒入适量食用油，烧至七成热。 爆香配料：下入蒜末爆香，炒出香味。 加入香菇：将香菇片倒入锅中，翻炒至出水变软。

3、热锅倒油，油温六成热时下入香菇，大火翻炒至香菇出水。这一步是让香菇释放出鲜味，保证香菇条条入味。待香菇炒至变软，加入油菜，翻炒至油菜变色。油菜的翠绿会瞬间点亮整道菜，这时可以加入少许盐和鸡精调味。加入一小勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

4、【蚝油香菇油菜（香菇炒上海青）】准备食材：鲜香菇适量、上海青（蔬菜）适量、枸杞少许（小米辣也行）、大蒜适量。准备配料：油盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、淀粉1勺、1勺盐、鸡精适量、半碗清水。详细做法：将青菜一片片撕下来，用清水清洗干净，清洗干净后装入碗中备用。

5、油菜洗净切根，沥水备用。香菇洗净去蒂，切成小块，锅里烧开水，把香菇块放进去煮1分钟后捞出沥水。炒锅上火烧热，放食用油，把焯过的香菇块放进锅里翻炒均匀。放一勺蚝油到锅里，和香菇一起翻炒均匀，再放进油菜，继续翻炒至小油菜断生即可出锅装盘，简单的小油菜炒香菇做好了。

6、香菇炒油菜的家常做法：主料：香菇300克、小油菜5棵、大蒜2粒。辅料：蚝油1勺、花生油10毫升。步骤：准备食材，天气一冷，香菇就到了上市的季节，这时候的香菇饱满，香味浓郁，是一年中最好吃的时候。处理一下食材，香菇洗净表面浮尘和杂质，去掉根部较硬的部位，剩下的用手掰成4到5份。

香菇油菜的家常做法,香菇不能和什么一起吃,吃香菇有

1、香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

2、油菜去外层老叶，削去根，在根部延叶脉方向切十字刀，但不要切入太多。这样菜头一分为四，但依然连在一起。鲜香菇洗净去根。如果香菇比较大，可以切成几块。葱姜切丝，蒜拍碎。烧制过程：1）锅内放油，烧热，加葱姜炝锅，放入油菜和香菇翻炒。2）油菜软后加盐，加适量鲜汤。

3、第一步将油菜、香菇清洗打花刀，香菇切成片。锅里烧开水加1勺子盐、少量油，香菇、油菜、红辣椒丝、芝麻油、蒜片、耗油、生抽酱油、食盐、植物油水开了下入香菇，烫2min，下入油菜，焯至断生捞起来预留。

4、把油菜和香菇分别焯水以后再炒更好吃，它能滋补强壮身体、润肠通便、防癌抗癌还能预防高血脂。油菜和香菇都是营养价值很高的食材，它们一起制成香菇油菜口感清淡，滋味诱人，很多人都喜欢吃，不过做的时候也要注意它的烹调方法与技巧。

5、【烹饪步骤】①首先把香菇取出来，把叶子一个个摘下来放入盆子中，然后把顶部的泥土先冲洗干净，加入盐去浸泡十分钟之后，再冲洗干净，控干水分。②把油菜的叶子切成两厘米左右的段，把油菜叶子绿色部分和白色部分分开，放入碗中备用。

6、香菇的做法有多种一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常见的一种，美味可口，营养丰富，日常多食用可以增强免疫力，既能补充营养。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。