蒜蓉娃娃菜的家常做法（蒜蓉娃娃菜的家常做法大全）

今天给各位分享蒜蓉娃娃菜的家常做法的知识，其中也会对蒜蓉娃娃菜的家常做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒜蓉娃娃菜怎么做

1、主料：水晶粉丝1扎、娃娃菜1棵、辣椒1个、蒜瓣6个。辅料：食用油适量、酱油2汤匙、盐2克、鸡粉1克。水晶粉丝提前用温水浸泡软，蒜瓣去皮剁碎，辣椒洗净去籽，切丝后再切碎，顺便说一下，这种辣椒看起来红彤彤，其实一点辣味都没有，非常适合不吃辣的人烹调菜肴时做装饰作用。

2、蒜蓉娃娃菜准备食材：娃娃菜，大蒜(爱吃粉丝的放点粉丝，美味加倍) 做法：两勺生抽一勺蚝油一勺淀粉少许白糖半碗清水搅拌均匀、娃娃莱切条。娃娃菜焯水捞出放入盘中，蒜末小米辣爆香倒入酱汁。

3、准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。娃娃菜切成适当的条状。娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。

4、【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】首先，我们准备一下食材，粉丝3块，放入盆中，加入热水，浸泡十分钟，娃娃菜几棵，分别破成4半，在清水中洗净。准备一个盘子，把泡软的粉丝铺在盘底，不要全部铺在盘底，留下一小部分，娃娃菜如图中那样，摆放在盘中，再把剩余的粉丝，放在娃娃菜上备用。

5、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。将炸香的蒜末放在娃娃菜上。

6、做蒜蓉娃娃菜，加入粉丝营养丰富又好吃。第二种蒜蓉娃娃菜的做法食材：娃娃菜、蒜、油、盐、淀粉、耗油、鸡精、生抽把娃娃菜洗干净，沥干水分，切成四小半备用，把蒜剥干净，洗一下沥干水分，剁成蒜末。

1、准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。娃娃菜切成适当的条状。娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。

2、娃娃菜切去老梗，再竖着十字刀企切开，泡洗干净后捞起沥干水，均匀铺在碟子上。将泡软的水晶粉丝捞起，用剪刀剪断，铺在娃娃菜上面。烧热炒锅，倒入食用油，将蒜蓉炒至姜黄色，同时香味四溢，淋入1汤匙酱油拌匀。

3、娃娃菜洗净切条备用，娃娃菜煮熟放入盘中备用，调一个酱汁，空碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，半碗清水，搅拌均匀备用。

5、食材准备：粉丝、娃娃菜、蒜蓉、盐、肉末（可加可不加）、酱油、白糖、蚝油（也可不加）做法：将大蒜切成碎末，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，蒜油很香，可以做多点备着以后用来拌凉菜或调蘸料。

处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝，上面放娃娃菜，将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。

蒜蓉粉丝娃娃菜食材：娃娃菜一颗、蒜蓉、粉丝。做法：粉丝泡软，油热下蒜末炒香，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，一点清水煮至冒泡即可关火盛出备用。把娃娃菜平铺在盘底，放上粉丝，倒上蒜蓉，上锅蒸十五分钟即可。

步骤：粉丝提前用清水泡软。娃娃菜对半分开，再一分为为三。泡好的粉丝沥干水分，取部分铺在盘子底部，剩余小部分留后面再用。娃娃菜铺在粉丝上方。把剩余的粉丝放在娃娃菜，放一边备用。蒜剁碎，辣椒切小圈圈。

首先，我们准备一下食材，粉丝3块，放入盆中，加入热水，浸泡十分钟，娃娃菜几棵，分别破成4半，在清水中洗净。准备一个盘子，把泡软的粉丝铺在盘底，不要全部铺在盘底，留下一小部分，娃娃菜如图中那样，摆放在盘中，再把剩余的粉丝，放在娃娃菜上备用。