西红柿鸡蛋打卤面（西红柿鸡蛋打卤面的家常做法, 好吃窍门）

今天给各位分享西红柿鸡蛋打卤面的知识，其中也会对西红柿鸡蛋打卤面的家常做法, 好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

正宗西红柿打卤面做法

1、个 绿豆芽 30克 海米 10克 葱 适量 鸡蛋 3个 步骤 海米清洗一下，放入清水中泡发。绿豆芽洗净，备用。西红柿洗净，切成块备用。鸡蛋打入碗中，搅散备用。锅内放适量油，烧热后，放入葱花爆香。放入海米，炒至香味飘出。放入豆芽，翻炒。放入西红柿块，翻炒。

2、将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

3、西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

4、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

老北京西红柿打卤面的做法

1、准备鸡蛋和西红柿。西红柿洗净，去掉蒂部切成小块。鸡蛋加点盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。锅里重新放少许油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

2、打卤面的做法 热油放花椒。把盐放油锅里。放大葱煸炒。放黄豆芽翻炒。放一些老抽，再加一点水。把豆腐球切开放锅里，再加适量清水，淹没黄豆芽。黄豆芽快熟时把火腿肠放锅里翻炒。菜炒好关火再放一点葱青。炒菜之前先把面条蒸上锅。

3、西红柿打卤面的做法 准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油。煮上5-8分钟后加入青豆。

4、老北京西红柿打卤面的做法准备材料鸡蛋2个西红柿2个面条生300克食用油适量盐1茶勺白糖2茶勺1准备鸡蛋和西红柿2西红柿洗净，去掉蒂部切成小块3鸡蛋加点盐打散4锅里放油，油热后倒入鸡蛋。

5、香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，浇在煮好的面条上即可。

6、【西红柿打卤面】所需食材：西红柿4个，鸡蛋2个，酱油5勺，盐4克，面条500克，葱花少许， 菜码随意 做法：西红柿去皮，用一根筷子插入西红柿底部，放到火上转圈烤几下，这是西红柿去皮非常方便有效的方法。去好皮的西红柿用刀削成小块。

一道简单的西红柿打卤面,怎么做的好吃

将打卤面放入热水中煮熟，然后用清水冲洗干净备用。西红柿洗净，然后将西红柿切成小块备用。葱、姜、蒜分别切成末。取一小碗放入酱油、盐、味精、料酒、搅拌均匀备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，接着放入西红柿块煸炒。倒入操作4中搅拌好的调料，煮至淋入红油的状态。

第一步：食材的准备，其实西红柿打卤面是一道简单的美食，所以食材都非常常见，就是鸡蛋和番茄，而调味料仅仅只有淀粉、盐、料酒、糖和葱这几样。第二步：将准备好的番茄洗净后切成花瓣状，然后顺着边沿将番茄片去掉，之后再将番茄切成更小一些的块，同时将葱切碎后备用。

西红柿打卤面是一道简单美味的面食，主要由西红柿和各种调料制成的打卤汁拌面而成。

西红柿鸡蛋打卤面是一道简单美味的家常面食，其主要食材包括面条、西红柿、鸡蛋和各种调味料。

西红柿打卤面的做法?

西红柿打卤面的做法步骤 准备主料西红柿，我用了两个中等大小西红柿，切成碎。 准备好五花肉，蟹腿菇，蒜苔，葱花。 将五花肉煸香 ，至两面发微黄。我用的是煮的半熟的五花肉，你也可以用生的。 放入葱花炒出香味后放入一勺老抽，两勺生抽。炒上色。葱花可以用洋葱丁代替，也很好吃。

做法 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。

西红柿打卤面的做法如下：主料：西红柿100克、鸡蛋2个、挂面200克。辅料：白糖10克、葱50克、盐小半勺、淀粉一小勺、姜10克、大蒜30克、调和油10毫升。步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。

西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

西红柿打卤面到底怎么做才好吃

准备主料西红柿，我用了两个中等大小西红柿，切成碎。 准备好五花肉，蟹腿菇，蒜苔，葱花。 将五花肉煸香 ，至两面发微黄。我用的是煮的半熟的五花肉，你也可以用生的。 放入葱花炒出香味后放入一勺老抽，两勺生抽。炒上色。葱花可以用洋葱丁代替，也很好吃。 放入蟹腿菇略炒几下。

大火把汤汁烧至浓稠。西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点，这样浇在面条上，卤汁才能把面条完全包裹住，面条吃起来更有味。最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中，加入少许蒜末翻拌均匀即可关火。

西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。锅里放入生姜沫炒香，再将西红柿丁投入一起翻炒。炒好的鸡蛋加入西红柿里，倒入高汤，炖煮上10分钟，加入盐，糖，西红柿卤就做好了。

西红柿打卤面的做法 准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油。再加入胡椒粉。煮上5-8分钟后加入青豆。

西红柿打卤的家常做法

西红柿打卤面的做法 准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油。再加入胡椒粉。煮上5-8分钟后加入青豆。

老北京西红柿鸡蛋打卤的做法：准备所有材料。锅底放底油，凉油倒入白肉片（白肉就是把五花肉煮熟后切片），待肉片吐油。放入葱段、姜末爆香。放入所有配菜，放盐翻炒。倒入酱油，稍微熬煮2分钟，让食材充分入味。加入150ml开水，这个水就决定了卤子的多少，酌情。

做法 锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。