干煸豆角（干煸豆角的做法步骤）

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干煸豆角的做法?

．豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。2．锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

做法：材料图材料图。两个辣椒，喜欢吃可以多加，二十颗花椒。牛肉切小粒，加洋葱末姜末料酒生抽盐抓均匀腌上。洋葱、姜、辣椒切碎备用，豆角切十厘米段。平底锅加一点儿油，放入豆角。

具体步骤：摘豆角。洗干净控干水分备用。辣椒，大蒜，生姜切好备用。豆角放入锅中干煸至变色变软。炒锅中倒入食用油烧热。放入大蒜生姜，花椒粒炒香。再加入辣椒炒几下。倒入豆角翻炒。

干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，合并图册(8张)加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。

干煸豆角做法及步骤准备食材：豆角、猪肉、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、白糖。将豆角洗净，去除两端的筋，并将其掰成5厘米左右的段备用。锅中加油烧热，放入蒜末和干辣椒炒香，加入豆瓣酱。

那么，对于干煸豆角来说，用不用进行焯水呢？干煸豆角用什么豆角扁豆，豇豆，四季豆都可以。看自己的口味吧，有的人喜欢四季豆，有的人喜欢豇豆。干煸豆角用不用热水焯水需要，这样豆角熟得快些。

干煸豆角原料：豆角、蒜蓉。做法步骤：第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。

干煸豆角的做法 1 主料：长豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料：食盐、鸡精少许 4 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。

将所有洋葱和大蒜切碎，将虾浸泡在水中至变软，然后切碎。取出芽菜备用。三炒锅热油，倒入豆角翻炒。四将豆子慢慢翻炒至水干皮缩。五将豆角放在锅旁，在底油中加入葱、姜、蒜、虾、芽菜炒香。

干煸豆角的做法：处理食材。首先将买回来的长豆角去头去尾，然后放入盆中加入清水清洗干净，洗净后改刀成五厘米左右的长段。准备少许芽菜，用刀切碎，也可以用榨菜代替。准备少许生姜去皮洗净后切成姜丝。

干煸豆角主料：长豆角(适量)调料：牛肉(适量)/洋葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、糖(适量)、料酒(适量)、干辣椒(适量)、青花椒(适量)做法：材料图材料图。

1、做法如下：将豆角洗干净，在锅里放适量的油，不要太多也不要太少，根据豆角的量增减，然后将豆角放到油里炸，直到豆角有新绿色变成浅绿色，这个时候将豆角从油里捞出来，并把锅里剩余的多于的油倒出一部分。

2、第1步、豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。

3、葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。热油炸一下豆角，如下图所示。乘出备用，如下图所示。热锅加葱花放入肉馅炒熟，加入炸好的豆角，加入盐，如下图所示。出锅前加点鸡精，可以吃了。

干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。热油炸一下豆角，如下图所示。乘出备用，如下图所示。

需要，这样豆角熟得快些。干煸豆角的做法：1将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。

具体步骤：1．豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。2．锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

具体步骤：1．豇豆摘除两头及筋，洗净沥干待用；虾米泡软剁两下。2．锅中放入油，热后放入豇豆炸黄，再取出把油沥干。

干煸豆角的做法如下：主料：豆角300克、大蒜1头、葱姜10克、干辣椒10个。辅料：油1勺、盐适量、生抽1勺、花椒适量。步骤：菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短。

引言：很多人都比较喜欢吃干煸豆角，这道菜在家里制作的时候怎样做会更好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。