胡萝卜的功效与作用(合集5篇)

胡萝卜的功效与作用 第1篇

从小，我就十分爱吃妈妈包的胡萝卜馅饺子。我感觉，那是天底下最好吃的东西，山珍海味，满汉全席，根本不能和它相提并论。我每周都要吃饺子，但是从来不会吃腻。

胡萝卜有明目的功效。有的小朋友长时间玩手机，看电脑，慢慢的，眼睛就会视力减退，光线不充足的情况下，还会看不见任何东西，也就是患上了夜盲症。这种病的可怕不言而喻。那如何预防夜盲症呢？首先就要多吃蔬菜，蔬菜都有明目的.效果，但是胡萝卜是蔬菜里面明目效果最好的一种。胡萝卜里蕴含着丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以转换成维生素A，并且容易被人体吸收。

胡萝卜除了有明目的药用价值以外，还有极高的食用价值。胡萝卜馅无论是做饺子，还是包包子，都十分美味；而胡萝卜还可以腌成咸萝卜吃；做成片装饰菜肴；榨成胡萝卜汁……

我喜欢吃香脆的黄瓜，喜欢吃嫩嫩的生菜，可我最爱吃的，还是那香甜美味的胡萝卜。

胡萝卜的功效与作用 第2篇

其实在一年四季中最好的减肥季节就是在夏天了，在夏天是一年中新陈代谢最快的季节，这样的 新陈代谢对于身体是有好处，是可以把身体里的毒素排出来，对于身体肥胖的朋友来说，在这个时候，多吃萝卜是非常有必要的。

首先，萝卜有清热解毒的功效，对于身体里毒素的排出很有帮助，当萝卜被吃紧身体后，是可以帮助提高肠胃的蠕动，对于身体里的毒素有一个很好的排出途径，这样的排出正是身体所需要的。

其次，在中医学看来，萝卜是一种中药，能够有解毒的功效，对于身体里堆积的食物有很好的消解作用。因而，在生活中萝卜是减肥的最好食物。

胡萝卜的功效与作用 第3篇

胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）

1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。

2、 鸡蛋加少许盐，打匀。

3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。

6、 放入鸡蛋液。

7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。

8、 撒葱花。

9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

小诀窍

1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。

2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。

3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。

4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。

胡萝卜的功效与作用 第4篇

有营养的胡萝卜大家都吃过吧？它很美味又很有营养，我现在就介绍一下它吧。

大家都知道胡萝卜长了一个尖尖的头，红红的身子，圆圆的尾，刚从地里拔出来的胡萝卜还有几片绿油油的.小叶子。胡萝卜的形状有大有小，最大的竟然有5。22公斤，比一个刚出生的婴儿还要重。

胡萝卜的营养非常丰富，它含有维生素A、B等，其中维生素A对眼睛非常有好处。100克胡萝卜中就有蛋白质0。6克、脂肪0。3克、维生素A17。25毫克等，100克胡萝卜中就含有那么多的微量元素，它不愧被科学家们亲切的称为“小人参”。胡萝卜不但含有很多微量元素，还是一种非常不错的药，西医认为每天吃两根胡萝卜可以使血液中的胆固醇减低10%~20%；每天吃三根胡萝卜还可以预防心脏病和肿瘤呢！中医认为故萝卜味甘、性平还要降气止咳等功效，可以用于夜盲症、百日咳等症状。

胡萝卜的食用方法有很多种，比如说炒胡萝卜呀，胡萝卜汤；上面的种种做法都不能很好的保存胡萝卜素，那么，我们怎样做才能把胡萝卜素保存的最好呢？答案就是将胡萝卜加牛肉再加一些调味品，再用高压锅炖，这样胡萝卜素的保存率到达97%！

胡萝卜的功效与作用 第5篇

甜胡萝卜，脆胡萝卜，吃完我来介绍一下胡萝卜！

胡萝卜，又叫甘洵，是伞形科胡萝卜的两年生草本植物。多吃肉质根当蔬菜。不管炒。凉拌沙拉。煲汤是一种美味的食物，营养丰富。胡萝卜有很多种，包括白萝卜和胡萝卜。黄萝卜。紫萝卜……，白萝卜和胡萝卜是我们在中国看到的.最常见的。

从资料上知道胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以养肝？目的：治疗夜盲症。胡萝卜富含植物纤维，吸水性强，容易在肠胃内膨胀，有利于排气。泻药效果。胡萝卜有降血糖作用，是糖尿病患者的好帮手。

胡萝卜也有一个小故事：

胡萝卜起源于西亚。13世纪，胡萝卜被西亚人用作贡品，向中国皇帝进贡，并因其艳丽的颜色传播到中国。外皮酥脆多汁香甜，深受我们国人的喜爱。胡萝卜对人体有保健作用。人们也称之为“小人参”。

知道了这些知识，我想你已经喜欢小胡萝卜了，它在我们的生活中起着非常重要的作用。我爱你，带适合你需求的胡萝卜。