可乐鸡翅的做法(实用9篇)

可乐鸡翅的做法 第1篇

可乐撞上鸡翅变成了什么呢？那就是令我垂涎三尺的可乐鸡翅。接下来我要做这道美味的小吃了。

首先，我把鸡翅放到砧板上，左手按着鸡翅，右手拿着刀在鸡翅上划了三刀，丢到冷水中。

接着，我把改好刀的鸡翅放到锅里，加入少量的冷水，水刚好没过鸡翅，我加入了姜和料酒，帮助鸡翅去腥，打开火盖上锅盖，几分钟后揭开锅盖，只见上面浮着一层白沫，于是我问妈妈：“这是什么呀？”妈妈说：“这是血水和鸡翅中的脏东西。”我捞出鸡翅，用水清洗干净，放到一旁备用。

现在可以开始做了，我逆时针开火，向锅中倒入一圈油，油立刻跳起了舞，当油烧好了，我立马放了一个鸡翅，只听“噼里啪啦”的一声，油花四溅，我吓得不管三七二十一逃到了门后，我吸取了教训，用锅铲一个一个放到锅里。这时到了手痛的时刻了。我把鸡翅翻了过来，油溅到了我的手上，我都不知道我到底叫了几声疼。

鸡翅两面金黄后加入盐，白糖，加入少许老抽上色，我打开瓶盖沿着锅壁倒入可乐，可乐不要放太多，刚好没过鸡翅即可盖上锅盖，慢慢炖20分钟，以前我觉得20分钟一下子就过去了，这回我觉得20分钟要过好久，我不停的问妈妈好了吗？可每次都是还要一会儿呢，终于妈妈对我说可以了，我已闪电般的速度冲到过锅前，揭开锅盖一缕水汽冒了出来，这水汽中夹杂着鸡翅的肉香和可乐的甜香，我用力吸了一口气，口水都要流到鸡翅上了，现在要改大火收汁了，我开到大火，大概汁收的差不多时，关上火，可乐鸡翅闪亮登场了！妈妈，帮我装盘，中间放了一朵西兰花，撒上一些芝麻。用纸巾把盘子周围的汤汁擦干净。鸡翅的香和可乐的甜夹杂在一起，色香味俱全。

当开吃时，看着大家吃着我做的可乐鸡翅，做鸡翅时油溅到手上的疼就全忘了。我也吃了一个又香又甜简直太美味了！

可乐撞上鸡翅就是人间美味——可乐鸡翅。

可乐鸡翅的做法 第2篇

今天，可是个特别的日子，因为老妈要教我做拿手好菜可乐鸡翅了。事不宜迟，我和老妈一起去超市购买材料去。 可乐鸡翅非常好吃但是制作起来可不是很简单哦。首先要把所有的材料准备好，切姜片时，手不会使劲，切出的姜片上厚下薄，老妈说菜刀用起来是有技巧的，还要掌握好手上的力道。

我想真是看起来容易做起来难啊!我把鸡翅放在盆里冲洗了几遍，然后把锅里盛满水，点着了炉子，当水烧开后放入鸡翅，放了几片姜和葱，煮了一分钟后捞出沥干。 我把炒锅拿到水池洗，结果弄的水花四溅，老妈责怪我笨手笨脚的，手上一点劲都没有，说我缺乏锻炼，又开始唠叨了。重头戏开始了，上锅点火，倒入油，放了几勺糖，等油热了糖变了颜色，再放入鸡翅，当我把鸡翅倒入热的油锅时，“嗤啦’’，油花四溅，吓的我把铲子放下，躲的老远，老妈拿起铲子翻炒起来，当鸡翅翻炒成金黄色的时候，我倒入了一瓶可乐，放入料酒、老抽、姜、葱、八角，大火烧开后用小火炖10分钟，等到汤汁浓稠就可以出锅了。

好期待啊! 看着色香味俱全的鸡翅端上桌，我的口水都要流出来了。老妈先吃了一个，说很好吃，就是糖放多了。我迫不及待的放进嘴里一个，真是外焦里嫩，美味啊。虽然这次是在妈妈的指导下完成的，但是相信我以后会越做越棒的。

俗话说万事开头难，这是我第一次做饭，过程深深地印在了我的脑海里，明白了做饭也是需要技巧的，更懂得了父母对我的爱!

可乐鸡翅的做法 第3篇

因为今天我妈妈休息所以，就在家里陪我，早上我妈妈说今天中午我给你做可乐鸡翅吃，我一想到可乐鸡翅外表和味道就禁不住留下了口水。

经过了漫长的等待终于到了中午，我们也提前把材料准备好了，先把鸡翅两边划两刀方便更换入味，正当我们要腌制鸡翅的时候，我妈妈突然大叫了一声我以为出了了什么大事情，原来是姜和蒜没有买，我说就这事？我去买，我妈妈说已经开始腌了不可以腌太久，太久了就太入味了而且我的车没有电了，所有快点去买我赶快上鞋，跑去超市买，到了超市我买到了姜。可是死活都找不到蒜，最后我问了店家，他说这里没有蒜，要买就要去附近的菜市场才买得到，我付完钱，又赶快奔向附近的菜市场去买蒜，到了菜市场我又找啊找啊，终于在一个小巷子里找到了卖蒜的人。我赶快跑了回去，发现我妈妈和姐姐已经在吃了，我问怎么回事，我妈妈说在你走的时候，我无意中在橱柜里找到了，姜、蒜。我气喘吁吁的尝了一口鸡翅，心想终于吃上可乐鸡翅了。

在作任何事的时候一定要做好准备不然就像我一样。

可乐鸡翅的做法 第4篇

今天中午我妈妈给我做可乐鸡翅吃，我最喜欢吃可乐鸡翅了。

每次一吃差不多把整盘给吃光，可乐鸡翅是用可乐和鸡翅做的，我喜欢吃肉所以说喜欢吃红烧肉、可乐鸡翅、大盘鸡这些的，不过其中我最喜欢的就是可乐鸡翅了。那可乐鸡翅看上去油腻腻的，不过它的味道很好吃。每次做可乐鸡翅时我都可以喝到可乐，因为我妈妈做可乐鸡翅时会留半瓶的一半的可乐。我都会将它倒进杯子里，然后边吃可乐鸡翅边喝。我差不多已经会做这道菜了，因为有一次做可乐鸡翅的时候，妈妈让我帮她做，因为她要出去买东西。我要练得更熟练一点，这样就可以自己给自己做了。

我永远忘不了这香喷喷的可乐鸡翅，我希望天天都可以吃。

可乐鸡翅的做法 第5篇

老师布置一项特殊的作业做可乐鸡翅。

回家后，我迫不及待想做可乐鸡翅，我和奶奶商量了一会儿，奶奶决定明天去买做可乐鸡翅的材料做可乐鸡翅。

第二天下午我和奶奶去了超市，买了可乐、八角、桂皮、鸡翅、回到家，奶奶把鸡翅洗干净放在碗里，把生姜切成丁，放入碗中，倒入料酒去腥味，过了二十分钟，拿出鸡翅，放在锅里，过了一会儿我把鸡翅翻了面，在改刀的地方撒盐，两面煎至金黄再翻一次，接着撒上少量葱花，倒入可乐，直到将可乐焖干为止，出锅了，拿出一个盘子，摆成一个十字形状，可乐鸡翅便诞生了。

可乐鸡翅的做法 第6篇

嘿嘿，今天我有口福了，因为妈妈做的可是她的拿手好菜“可乐鸡翅”。让我去看看她是怎么做的呢？

一进厨房就听见一阵“斯斯斯”的声音，原来是妈妈在倒油。好了，让我们往下看，妈妈先把鸡翅倒下去，过了一会儿再放酒，然后用上好的酱油，把它倒入锅子里，然后再把一半的可乐倒下去。顿时，锅里就像泡沫的海洋。接下来就是漫长的等待，妈妈大概是发现我了，就说：“某人，在门后偷学我做的可乐鸡翅吧！”听了这话，我只好出来了，时间一分一秒的过去了，我过一会儿来看看，时间好像老是跟我在作对，一分钟比平时的半小时还慢。正在我又焦急又耐心的等待之下半小时终于过去了。我冲进厨房继续看妈妈做，过了一会儿可乐鸡翅出锅了，闻闻好香，吃一口，好美味。

哈哈，妈妈的“独家秘方”可乐鸡翅可是被我看到了秘诀呀！

可乐鸡翅的做法 第7篇

我很喜欢妈妈做的可乐鸡翅，一想到味道就让我回味无穷。今天是周末，妈妈休息，我就让她教我做可乐鸡翅。

我和妈妈去超市买了鸡翅和一大瓶可乐。妈妈让我先把鸡翅洗干净，然后倒进盆子里。我妈让我往盆子里放葱、姜、酱油等调料，告诉我这是让味道渗透到鸡翅里。泡了半个小时左右，把原来又白又肥的鸡翅穿上棕色外套。然后打开电磁炉，转大火，把油倒进锅里，等油稍微热一点，把鸡翅一个个放进锅里，用锅把鸡翅左右转动，直到鸡翅表面变成金黄色。这时候我妈让我倒可乐。首先让可乐用大火烧开，然后调小火慢慢炖收汁。当可乐基本消失后，就会做出香喷喷的可乐鸡翅。

通过这次学做饭，我明白了只要努力就会有收获。

可乐鸡翅的做法 第8篇

要做可乐鸡翅了，激动的心，颤抖的手。

先是切，妈妈给我示范一遍，只见他左手摁住鸡翅在两面划了三刀，我觉得很简单，可自己切的时候，我怎么切都只能切下一条缝，直到最后还是妈妈完成了任务

我把切过的鸡翅放入锅中，倒入少量冷水，这个水，可是有讲究的，要正好淹没鸡翅，不可以太多，也不可以太少，我问妈妈：“这是在干嘛呀？”后来才知道这是在焯水，绰水的同时，妈妈往里面放入生姜，倒入料酒用来去味，过了一会儿打开锅盖，我看见里面有许多白沫，我连忙把鸡翅捞出来冲洗干净

我拿起一桶油就往锅里倒，我心里很害怕，一次就只倒一滴油，然后快速把鸡翅放入锅中，不知道我的脸货了什么最有总是到脸上面厨房里不禁传来一阵惨叫声

煎至两面金黄后，加上一点盐和糖，倒入少许的生抽，拧开瓶盖倒上我们的可乐，然后关小火慢慢的炖，妈妈说：“20分钟后就可以吃了，你在这里看着火”

好不容易熬过了20分钟，切开盖子，一股蒸气涌了上来，妈妈用锅铲把鸡翅一个个都放到盘子里，再撒上一点葱花，香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！

终于开吃了，外面的皮甜而不腻，里面的肉也很好吃，这时我忘记了一切，忘记，忘记了，被油溅的痛苦，忘记了，怕刀切到的害怕。

可乐鸡翅的做法 第9篇

我最喜欢爸爸做的可乐鸡翅，每次吃到嘴里的时候，总想：如果是自己能做出来那该多好啊！于是，六一节放假时，我就大显身手，过了一把大厨瘾。

根据记忆中的印象，我学着爸爸的样子挑了八个白白胖胖的鸡翅，放到大碗里，然后我把他反倒冰箱，腌制了两个小时。

鸡翅腌制好了，我打开大火，把锅烧热，然后倒进油，结果油锅太热了，一会便冒出一条“火龙”来，我慌得手忙脚乱，将鸡翅快速丢进油锅里，只听啪、啪、啪...油花四溅，我吓得高叫：“hel!help！快来救火啊！”说完便快速躲到桌子下面，这时老爸闻声赶到，只见他健步如飞地冲了进来，“怎么了？”当他一眼看到厨房的情景时，便迅速跑过去“救场”，三下五除二地把火势调小，又帮我把鸡翅翻了过来，这时我才敢从桌子下面钻了出来，然后心有余悸的看了一下油锅，确认安全了，我才又走了过去，领悟爸爸的教导。

老爸告诉我，鸡翅要慢慢煮就可以了，如此这般……。

我按老爸的指示一步一步地做，然后加佐料：诸如：糖、盐、醋、酱油、八角茴、桂皮等等。放到鸡翅汤里面慢慢熬，渐渐地香味飘浮出来了……。

随着时间慢慢过去，锅里的香气越来越浓。我的肚子也开始“抗议”了。我拿铲子在锅里铲了一下，感觉汤汁浓厚适度了，就赶紧找了个盘子盛出来。

金黄的鸡翅热气腾腾的摆在在桌子上，老爸尝一口，抿了抿嘴点点头，“嗯，还不错，第一次做可乐鸡翅就这么‘成功’太棒了。继续加油，这个‘六一’真是可乐啊！”

听了爸爸的话，我陶醉了……。