中华美食网菜谱大全家常菜(必备6篇)

中华美食网菜谱大全家常菜 第1篇

经过了一天的休整，这时的您是否格外的轻松呢，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天的节目中我要带给您别样的美味，走出庄里吧，一起去品味外国的美味佳肴吧。

今天我们把行程锁定到哪里了？那当然是6月的梦想之地----南非。想去南非看世界杯啦，当然也千万别错过南非的风情美食与山川美景，做一次全方位的美食体验，一定会收获颇丰。今天节目中带领大家走进南非，你将发现一些世界上独一无二的南非美食。（歌曲 ：南非世界杯主题曲）

说起南非最有名的餐厅，一定要提到南非有一家名为“货仓”的主题餐厅，被修建在一艘沉船之内。来此就餐的人们可以边品尝美食，边欣赏窗外遨游的鲨鱼。那是一种什么样的刺激感觉，正在就餐的您随时可以看到鲨鱼向你张开了血盆大口，所以来此的人，还真的需要一些勇气哦。其实“货仓”餐厅建在一个大型海洋公园之内，整个餐厅是一艘船，船身大部分沉入水下。这艘沉船是仿照20世纪初南非传说中的“幽灵船”的样子打造的。很有意思吧。

非洲，对于外界来说是一个神秘如梦的地方，那里有浓密茂盛的热带雨林，有世界上最广袤的撒哈拉沙漠，有古朴粗犷的风俗民情，当然还有具有浓郁风情的非洲美食。今天我要给大家介绍南非的美食。南非的美食“重镇”是开普敦，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响，形成了自己独特的美食文化。

说起开普敦，这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以，如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。

中华美食网菜谱大全家常菜 第2篇

我是四川人，喜欢吃川菜。在众多的四川美食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是让人垂涎欲滴。

四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”，顾名思义就是火上放着锅煮东西吃，一口黄澄澄的锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒，再加上高汤精心熬制而成。

四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜，荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单，把点的菜品倒入锅里，等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血，嫩嫩的、滑滑的，感觉入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香，有时我会被辣地流眼泪，但是却欲罢不能……

中华美食网菜谱大全家常菜 第3篇

我的家乡是一个景色秀丽的小农村，虽然那里没有高楼大厦，也没有先进的设备，但是那里的小鱼丸十分的美味，跟qq糖一样q，跟棉花糖一样软，咬一口，仿佛可以忘掉一切烦恼，置身于天堂之上。

每当上午9点和下午2点时，就会有一位师傅骑着三轮车，三轮车会发出“叮叮叮”，“叮叮叮”的声音，每当听到这种声音，我就会向妈妈要钱，跟哥哥一起怀着迫不急待的心情飞奔过去。

小鱼丸的q是q在它不像其它的糖只容一张嘴，也不像其它的糖那样硬，它是一咬就破的，是用手指轻轻一碰，就会像弹簧一样弹起来的。

小鱼丸的软是因为它在用热水“洗澡”时，温度刚刚好，时间也刚刚好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在经过九九八十一道程序，煮出的小鱼丸又嫩又香，加上自己喜欢的调料，简直就是十全十美啊！

白白的小鱼丸一直挂在我的心中，尽管师傅一代一代的变化，但是它的味道是永远不变的。

中华美食网菜谱大全家常菜 第4篇

南京的第一美食当然是我从小吃到大的美食——小笼包。

它看上去白白胖胖的我们都非常的喜欢，吃他是有一套顺序的：先将小笼包皮咬破有个小口，吮干里面的汤汁，然后再蘸上浸了细姜丝的红醋，放进嘴里细细地品。当你轻轻地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那鲜美的汤汁俘虏了。如果不按照这套程序来，等汤汁在霎间白白流完后小笼包的精华就这样和你擦身而过了。

小笼包又称汤包，顾名思义就是包子里有汤，汤包讲究的就是那一口包着的汤汁，一口滋润的汤汁做得好，可以直沁你的肠胃。所以人们编出了一道吃小笼包的口诀“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”

小笼包子要做到皮透、馅鲜、汤浓是不容易的。但是想做出小笼包还是相当的简单，只需要把一些猪肉剁成肉末，撒上盐和酱油，搅拌均匀，再找来一块面团，用擀面杖擀成一张面皮，把肉馅放在里面，再把皮捏成包子的样子。最后把包子放在电饭锅里蒸上10—15分钟，一个包子就完成了。

记得有一次，奶奶带我去吃包子，奶奶把钱付完后便出去了，好像在等着我出洋相，我想把蒸笼中间的碟子拿出来，用手去抓，可是手刚刚碰到就被烫的叫了起来，筷子没夹住包子，包子掉到了醋碟子里醋溅了我一身……

同学们，你们有什么好吃的来和我分享分想。

中华美食网菜谱大全家常菜 第5篇

正所谓“每逢佳节胖三斤。”这句话用在我身上简直是再合适不过了。因为我几乎每次过节都会去外公家。而在外公家的每顿饭都是满汉全席啊！今年国庆，我和妈妈又去外公家度假了，刚到外公家，午饭就已经全部烧好了，一下车，我就迫不及待地来到餐桌前，坐下准备想用外公为我们准备的美味佳肴。

不一会儿，菜便全上齐了，我一看，首先映入眼帘的就是清炖玉米排骨汤，这排骨因经过了高压锅的烹制，所以弄的它们每人都热得冒出了“汗珠”，看起来晶莹剔透；每个玉米都是金灿灿的，令我食欲大开。虽然餐桌上有许多山珍海味，但我仍只闻到排骨汤那浓郁的香味。这香味儿，在隔壁村都可以闻到。看着这香飘十里的排骨汤，我仿佛看见了一片汪洋，锅的边缘宛如把大海紧紧围住的群山岛屿；锅里一个个色香味俱全的大骨头宛如大海中的片片群岛；这一只只晶莹透亮，颗粒饱满的玉米，仿佛航行_之中的船只；一片片翠绿的葱花洒在骨头上，仿佛群岛上的棵棵绿树……它犹如一只无影无踪的手，勾引着我的鼻子。此时，我已经顾不上什么绅士风度，个人形象了，我把它们统统抛在脑后，急忙夹了一块又大又香的排骨猛地咬了一大口。“哦!好烫啊！”我捂着嘴失声大叫了起来，我急忙拿了一杯饮料放到最里呡了几口，才使烫得发红的嘴唇稍微舒适了一点，我又夹起了那块肉，这次，我吸取了教训，先轻轻地咬了一小口，“哇，真是，此肉只应天上有，人生能得几回尝啊！”我说道。这肉一进入我的嘴中便化掉了，可谓，“入口即化啊！”这肉外酥里嫩，甜味与咸味巧妙地融合在一起，再配上葱花与玉米那独有的香味，味道鲜美极了！我又喝了一口排骨汤，还夹了一块玉米，大口大口的品尝了起来，这汤鲜而不膻，排骨肥而不腻，玉米香甜可口。我“两耳不闻窗外事，一心只顾吃排骨”，一股脑把整整一碗排骨汤全部“消灭’了。一个字儿，爽！

能把普通的排骨汤做得如此精妙美味，不都是靠多次烹制的经验与仔细调配吗？我们做事不也应该如此，多吸取经验，细心才可以成功吗？

中华美食网菜谱大全家常菜 第6篇

我喜欢的菜有很多，如：水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇……但在这其中我最爱妈妈做的“麻辣排骨”。

麻辣排骨的味道很好，你一旦吃上了，就舍不得停下来。虽然辣，但很有嚼劲，很Q弹哦！

其实，制作麻辣排骨的步骤还挺简单的呢！下面就让我为大家讲解一下吧！

首先，将买来的排骨煮熟，然后用冷水冷却，再起油锅将已是半成品的排骨倒入锅中，来回翻炒，然后将辣酱倒在排骨上就行了，接着就等它煮熟。

煮熟的麻辣排骨香味诱人，使人情不自禁有一种想吃的冲动，再走近一闻，会使你全身酥酥的，随即口水便飞流三千尺。而且，那颜色亮闪闪的，辣汁在上面不停地滚动，实在是太诱人了。再夹起一块，将它送入口中，那辣劲一下子在口中乱窜，满嘴都是那排骨的味道，真是太好吃了，这会使你吃了一块又一块，永远停不下来。我最喜欢的一种食物 —— 大海 —— 快乐二班

这是我最爱的食物，那你呢？