薏米红豆粥的做法(合集5篇)

薏米红豆粥的做法 第1篇

材料:薏米30克、红豆20克、大米10克

调料:冰糖适量

1.薏米、红豆、大米均淘洗干净，薏米、红豆分别用清水浸泡两至三小时，备用。

2.锅置火上，倒水烧沸，先放入薏米、红豆煮沸10分钟后加入大米同熬成粥，加冰糖调味即可。

(二)、薏米红豆粥的做法

材料：薏米30克、红小豆20克、大米10克。

调料：冰糖。

1.薏米、红小豆、大米分别淘洗干净，薏米、红小豆分别用清水浸泡2～3小时备用。

2.锅置火上，倒适量清水烧沸，先放入薏米、红小豆煮沸10分钟后，加入大米同熬成粥，加冰糖调味即可。

薏米红豆粥的禁忌

1.做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

2.怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

注意事项：

薏米营养价值和药用价值都非常高，适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿、疣赘、肺痨、肺痈者食用。但是由于薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人、儿童及胃寒胃炎的患者，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃，每餐50~100克即可。

薏米红豆粥的做法 第2篇

功效：可以祛湿，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

禁忌人群：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

材料：红豆、薏米、水、冰糖

步骤：

1）准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了；

2）然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香；

3）等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

薏米红豆粥的做法 第3篇

功效：常喝此粥有清火美白淡斑，收细毛孔的功效。

材料：薏米30克、大米20克、干百合15克。

调料：冰糖适量

做法：

1）将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时；干百合用温水浸泡约15分钟；

2）锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。

薏米红豆粥的做法 第4篇

功效：抗氧化，祛斑美容，美白肌肤，加强血管的韧性抑制癌细胞，改善心肌，防癌抗癌，清热去湿，防治脚气病；还能健脾胃促进新陈代谢，增强免疫力和抗炎降血糖。

禁忌：气滞者忌食，孕妇不宜食用。

主料：黑米60克，小米100克，薏米60克

辅料：玫瑰花10朵，红糖适量

1）黑米和薏米洗净浸泡过夜；

2）干玫瑰花浸泡开；

3）把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂；

4）加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即可。

薏米红豆粥的做法 第5篇

功效：这道养生药膳粥，能够美容养颜，补气血，健脾胃，排毒，非常适合冬季食用。此款粥还适用于祛除青春痘，长痘痘的女士可以经常喝此粥，对肤质改善和痤疮有很好的食疗效果。

材料：薏米100克，稻米100克，山药200克，枣（干）15克，冰糖20克，蜂蜜15克

做法/步骤：

1）将大米薏米、红枣分别洗净；

2）大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；

3）长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4）锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；

5）再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；

6）把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。