新手包粽子的简易方法(必备10篇)

新手包粽子的简易方法 第1篇

翻翻日历，不知不觉又快到端午节了，我闭上眼睛，想起那年在老家的场景。

一早起来，我就看到婆婆坐在院坝上专注地包着什么，旁边放着一桶米和一盆叶子，她的手法是那么娴熟轻巧，五六秒就完成了一个，已经包出来一大堆了，包出来的东西个个饱满而鲜艳，像穿着绿衣的娃娃，无比精致可爱。想想最近大家都在说吃粽子，我猜这应该就是粽子吧。

我开心地奔过去：“婆婆，你包的是粽子吗？”

婆婆点点头，“对呀！端午节吃的'。”

我兴致勃勃地说：“你教教我吧，我也想包。”

“首先把粽叶卷成一个尖尖的锥形，再把米放进去，然后用叶子把米全部紧紧地裹住，再用绳捆起来。”婆婆一边说，一边给我示范。

我一步一步跟着做，动作生疏而笨拙，碧绿的叶子在我手里象一个顽皮的孩子，总是包不紧米，怎么也裹不好，我就不信了，裹不好你这么个小东西。我不服气，我费力地包了又拆，拆了又包，几经周折后终于包出了一个松松垮垮的、丑丑的小粽子，我嫌弃地看了一眼，太丑了，谁想吃这个呀！

婆婆看了看，憋着笑说：“可以，但是还要加油哟！”算了吧，我知道这是安慰我。我小心翼翼地把包好的粽子放在桌上，可是“哗啦”一声，米洒了一地，我傻眼了，看着一地白花花的米粒，好不失落。婆婆叹了口气，无奈地帮我收拾一地的米粒。

看来比起包粽子，我还是更适合吃粽子呀……

新手包粽子的简易方法 第2篇

今天是端午节，我家附近的一家大商场举行一场包粽子比赛。怀着不同的目的，我和我奶奶一同来到了比赛场。我奶奶是个包粽子的行家里手，她打算来参加比赛。我觉得这样的比赛很有趣，挤进来看热闹。

像我一样来看比赛的人很多，把比赛场围了个里三层外三层。报名参赛的人也不少，赛场的组织者按报名的先后顺序确定了一十四人参加比赛。参赛选手组合成两个人一组，比赛一组接一组地进行。赛场中央的一张条形桌子上面，分左右摆放着两盆洗净的糯米，两叠粽叶和两束扎绳。比赛的规则和要求都很简单，两人同时开始，在三分钟时间内包好的粽子数量多的一方获胜，如果完成的`数量一样多，则以先完成最后一个的一方获胜。

第一场出场比赛的是两位老大妈。她们的手脚都很麻利，用粽叶造型，用勺子填料，用绳子捆扎，有条不紊。时间还只过得一分钟，左边那位胖胖的大妈已经包好了两个粽子，右边那位瘦高个的大妈稍微落后了一点点。高个子大妈见自己落了后，她不甘示弱，立即加快了速度，迎头追赶……最后，胖大妈共包了七个，高人子大妈包了六个。

比赛一场比一激烈，观众热情也一浪高过一浪，场内不时响起一阵一阵的热烈掌声。我奶奶因为参赛选手名额限制没有参加比赛，她也成了一名粉丝。

新手包粽子的简易方法 第3篇

中国是一个历史悠久的国家，有很多的传统节日。比如：热闹非凡的春节，张灯结彩的元宵节，团团圆圆的中秋节……在这些节日中，我最喜欢的节日便是粽叶飘香的端午节。

端午节到了，奶奶总会未雨绸缪地提前准备好包粽子的材料：又宽又长的粽叶，香喷喷的五花肉，颜色各异的丝线，甜甜的蜜枣和葡萄干，雪白清香的糯米。我决定和奶奶一起包粽子，我们拿出洗好的粽叶和准备好的食材，开始大显身手了，只见奶奶折一叠，眨眼间原本是一张粽叶和糯米，摇身一变就变成了一个小巧玲珑的粽子，好神奇啊！我看得目瞪口呆。

我迫不及待地让奶奶一步一步从头教我做奶奶，先教我做鲜肉粽。首先用两片粽叶围成一个圆锥体的漏斗模样，然后在里面放上糯米，糯米中间放上了我爱吃的五花肉，再用一片小一点的粽叶，把糯米和肉盖住，再做一层又一层的包起来，用右手拇指和食指将两头捏住轻轻向前一压，在交于左手握牢，空出来的右手拿一身一头用牙齿咬住一头，用右手拽紧沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢，经过不懈的努力，一个圆滚滚的粽子就大功告成了。

最后一道工序就是煮粽子了，把绑好的粽子逐一放到锅里，然后放入冷水，满过粽子一厘米左右，点火水开15分钟后，锅里上下粽子交换位置，再以慢火煮一小时粽子的香味扑鼻而来，拨开一层层的粽叶，露出鲜肉点缀糯米馅，我急不可耐地咬了一口，啊，真好吃！

我边吃粽子，奶奶边对我说：“民间习俗还有很多赛龙舟，喝雄黄酒，挂草黑带五色丝线等等。”让我想起了“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”这首诗是唐代诗人文秀为纪念屈原而写下的.端午节，也是因为屈原，而流芳于世，包粽子，赛龙舟等端午特有的习俗都是为了纪念他。

这次包粽子的亲身经历，我不仅吃到美味可口的粽子，又锻炼了动手能力，还知道了端午节的由来和民间的习俗，更加懂得劳动是光荣的，也是其乐无穷的。

新手包粽子的简易方法 第4篇

端午佳节，我们学校举办了一次别开生面的包粽子活动，一整天大家都喜气洋洋，脸上洋溢着欢乐的笑容。

灿烂的阳光洒在大地上，这可真配得上我们无比激动的心情。老师已经给我们准备好了粽叶、糯米、勺子、线……真是应有尽有，还为我们请来了“特殊嘉宾”——包粽子手艺高超的奶奶外婆们，老师说：“她们就是你们的老师，可要好好学，我们还要比比谁包得好！”

来教我们的奶奶让我们先看着她示范，然后我们再开始包。奶奶的手灵活极了，手指在粽叶上“蹦来跳去”，不一会儿，一个小巧可爱的粽子就出现了。可我哪有那么多耐心看奶奶包呀，我只是大致扫了一下奶奶包粽子的过程，就忙活起来：我先将一片粽叶交叉形成小兜，放了一勺糯米，再放入一块肉和少许的梅干菜，再放进几勺糯米，“哈哈”我有些小得意了，“包粽子的步骤我已经完成的一大半喽！”可天有不测风云，突然，糯米“宝宝”从粽叶“妈妈”的怀抱中脱离了，“呀！我的粽子！”

终于，奶奶给我的.粽子找到了“病因”——糯米放太多了。奶奶帮我倒去了一部分的糯米，再教我最后两个步骤，我将凸出来的粽叶向下折盖住糯米，用手捏住中间，再用绳子绕几圈，打个结，小粽子包好了！我高兴地欢呼：“太好了！”

同学们最期盼的——吃粽子时间到了！吃着香喷喷的粽子，我心里甜滋滋的。

通过这件事，我明白了：做任何事不但要注重结果，更要注重过程，因为只有经历过程，才能带给人们一种失败到成功的快乐。

新手包粽子的简易方法 第5篇

上个星期天，作文班的陈老师举办了一次包粽子活动。目的是为了让我们学会包粽子，并且知道端午节的习俗和来历。

春秋战国时期，楚国大夫屈原因上书楚怀王联齐抗秦，被当朝权贵子兰陷害，后被流放。此间，他写下了著名诗篇《离骚》《九歌》等，表达了自己忠君爱国的情怀。五月初五那天、屈原投汨罗江，老百姓为了他的尸体不被玉龙虾啃食，把煮熟的米饭团，鸭蛋、鸡蛋等投入江中喂水族类。久而久之，五月端午包粽子的'习俗就形成了，并一代一代的传了下来。这，大概就是最早版本的端午节由来了吧。另外，传说五月初五那天还是“恶日”。据说这一天生的孩子不能养活，如果养活了男孩害父亲，女孩害母亲。还有就是这一天不能盖房子，如果哪家盖房全家秃头。我国民间还有五月初五五毒出没的传说。当时科技不发达，人们认为这一天蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎等毒物以及妖魔鬼怪都会来到人间祸害人类。而这些东西怕雄黄酒，所以在这天我国很多地区人民都喝雄黄酒，以此驱赶五毒，保护身体健康。

老师说完这些就带我们包粽子了。我看老师包的那么轻松不由自主地说：“太简单了！”可是，我却把大话说前面了，我怎么也包不好。我费了九牛二虎之力经历了十几次尝试，才包好了第一个粽子。功夫不负有心人，我终于学会了包粽子。后来，老师又把包好的粽子煮好拿给我们吃。我头一次尝到自己的劳动成果，那味道真叫一个字——“香”！

通过这次活动，我真正明白了什么叫“眼高手低”！

新手包粽子的简易方法 第6篇

再过几天就到端午节了，按照习俗，家家都要包粽子，我家也不例外。小时候是看着妈妈和奶奶忙活。每到那时都特别兴奋，总想伸手自己也试着包包，可总是散架，包不到一块儿去。惹的妈妈和奶奶大笑。后来奶奶走了，又过了些年妈妈也生病了，端午节总要过，粽子总要包，于是我就学会了。

每年我都要包许多粽子，各种馅料的都有。糯米要提前泡好，时间越长粘性越高。一般泡六七个小时就可以了。北方人爱吃甜的，所以大枣是必不可缺的，再加上些煮好的红小豆、泡好的花生、葡萄干、果脯，于是香甜可口的粽子料就备齐了。

粽子叶要买新鲜的，干的竹叶虽然叶片大，但味道比苇叶差些。好在家旁边的超市每年都有新鲜的苇叶卖，很是方便。叶子买好先要清洗干净，然后放到锅里加水煮，开锅后七八分钟就可以了。取出，换水晾凉。准备工作做好了，就开始包吧！

苇叶小，一般要用两、三个叶片，铺开，中间对着一折，成个斗型，把糯米、大枣等依次填进去，再将页稍对折过来包上，用线绳捆好。一个四角菱形的粽子就做好了。

取一口大锅，将粽子密密实实的码好，加足水，上面最好压上点儿重东西，一般我是用几个大盘子摞起来，压在上面。目的.是为了让粽子不随着开水翻动而煮破了。火候也有讲究，大火开锅后，就转为小火，慢慢的煮。两个小时后就可以关火了。

满屋飘着苇叶和糯米、枣的清香，香喷喷、甜腻腻的大粽子出锅了！无须再加糖就已很甜了。快来尝尝，好吃吗？

新手包粽子的简易方法 第7篇

离新年远了，北方人在新年都会包粽子。于是，妈妈就和我一同在店里包粽子。

我们离开店里的时分，厨房阿姨曾经把包粽子的资料预备好了，我们把手洗洁净，就开端包粽子了，妈妈先教我办法，才听了一两句我就开端不耐烦，直接就入手包起了粽子。

我先拿一片大一点的粽叶，试围把它们围起来，可是我怎样也围不起来。合理我急得像热锅上的蚂蚁的时分，妈妈却在一旁哈哈大笑，边笑边说：“不听老人言，吃亏在眼前。”“好啦，妈啦，妈妈我投诚了，你教教我吧。”我边说边把一片粽叶递给妈妈，为了能吃上本人亲手包的粽子，我也只能向妈妈讨教。

只见妈妈拿起粽叶悄悄地扭一圈，就构成了一个漏斗状，往外面洒一半米，放上猪肉，再浇一层米在下面，就像给猪肉盖了一床暖和的被子，之后再把多出来的粽叶包往大米，最初用线把粽子缠住，一个美丽的粽子就包好了。看着妈妈这么轻松就把一个粽子包好了，我也拿了粽叶学着妈妈的`样子开端包了起来，就一个小小漏斗状就把我难倒了，妈妈在一旁渐渐地教我，终于我包出了一个小漏斗。我把米放出来，在放肉的时分手一松米就全撒了，又失败了。我又开端重新包了起来，在经过许屡次失败后，最初我终于包出了一个迷你版的小粽子，心里不知有多快乐。在妈妈的鼓舞下，我又包了几个。

第二天，粽子烧好了，吃着本人包的粽子，觉得真香。

新手包粽子的简易方法 第8篇

马上要到端午节了，菜市场熙熙攘攘、人山人海。买粽叶、买糯米、买大枣，卖葡萄干生意特别火红，好不热闹。

到了端午节。一大早，家里就开始忙东忙西，游手好闲的我来到妈妈身边，看到了妈妈熟练的包着一个个粽子，不禁想自己包个粽子。我学着妈妈的样子，拿了一张粽叶，想把它卷成圆椎形，可就是卷 不好，卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了，就在旁边指点：“左手捏紧粽叶一角，右手将粽叶的另一角往里卷，下面用力拉紧，上面放松一些。”在妈妈的指点下，我卷好了粽叶。然后用小勺把花生、 大红枣、糯米填了进去。最后笨手笨脚的用线绳把粽子牢牢的捆绑起来。不过我包的粽子歪歪扭扭的很难看，但是这也是我辛勤劳动的结果啊，我看着粽子满意的笑了。妈妈告诉我，早在两千多年以前 ，屈原投江身亡，当时人们非常伤心，所以把粽子扔下江去，以免鱼虾伤害了屈原的尸体。

我把粽子放进锅里，过了一会儿，香气四溢，我以为粽子已经熟了，可是妈妈说时间还不到呢，让我耐心等待。又过了十多分钟，满屋子都飘着粽子的浓香，我简直就要垂涎三尺了。

粽子终于好了，我把棕叶剥开， 黄灿灿糯米闪闪发光哩！一个大红枣在中央微笑，如同一个可爱的姑娘似的。一口咬下去，软软的.、润润的、滑滑的、甜甜的，真是回味无穷啊！

新手包粽子的简易方法 第9篇

我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才有机会一显身手。

我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，认为简单的包粽子根本难不住天才的我，不学自通。谁知，当我真正去包时，才明白包粽子是门手艺，能包得漂亮而结实非常不容易。

开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的`不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。

经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。看我大显身手。人人都知道，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还认为奶奶她们抱的样子特老土，不好看，就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，理由很充分，只要不随便碰到绳子，也是十分结实的。

大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

我不甘心，各中各样的粽子在奶奶手中诞生，可我连一只都包不好，骨子里的牛劲儿顿时上来了。有了失败的教训，我小心了许多，也成功地包出了几只。

吃着自己做的可爱的粽子，我心里有说不出的喜悦。

新手包粽子的简易方法 第10篇

端午节是我国的一个传统节日，最熟悉的一个习俗就是包粽子。

今天是端午节，我们全家开始包粽子，首先把粽叶的两端剪掉，把它放在水里浸泡。然后把粽叶上的污泥洗掉。粽叶有正反两面，两面都要洗。我拿起毛巾就开始洗了，我本以为这事很简单，没想到过了一会就腰酸背疼了。我咬咬牙，终于一鼓作气把粽叶洗好。

接下来，我们把糯米肉等食材准备好就开始包粽子了。外婆告诉我，一定要一大一小两片粽叶，而且要正面朝上，这样的话糯米就不会粘上了。“噢，我知道了。”我小心地按照外婆的方法，把两片正面朝上的粽叶交错在一起，再一扭，形成一个漏斗型，“接下来该怎么包呢？”我问外婆。外婆说：“现在就可以放入糯米和肉了。”这个步骤我非常顺利就做好了。接着我照外婆的指示把粽叶余下的部分包到糯米上方，不能让任何一个空隙漏出来。最后一步，就是把绳子捆上去了，这个捆犟子，必须要捆得牢固，这样才不会松散。我使出吃奶的劲，一圈一圈地绕着粽子，“嘿哟，嘿哟！”第一个粽子在我的喊叫中包好了。“唉，这个粽子怎么这么奇怪呢？”我失落地想。我不甘心，就继续包了好几个，结果一个个都是奇形怪状，有的太瘦，有的太胖，有的`还没包紧。看着爸爸外婆那些好看的粽子，我的那些粽子就算是丑小鸭了吧！

这次端午节，我第一次包了粽子，感受到了传统习俗的魅力，也让我更加喜欢端午节了。