奶茶的做法和配方（港式奶茶的做法和配方）

今天给各位分享奶茶的做法和配方的知识，其中也会对港式奶茶的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

港式奶茶的做法和配方

1、，我们日常生活中制作港式奶茶的时候，一般都是会使用淡奶的，而在制作台式奶茶的时候一般是会用鲜奶的。淡奶一般会加入一些糖然后再加热的，所以味道是比较甜的，所以一般港式奶茶的口感会更厚更滑的。

2、将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！TIPS：淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。

3、喜欢喝冻奶茶的人可以把冰块放在底部，然后再把奶茶倒进去，这样喝起来也是非常凉爽的，在夏季喝一些比较适合。

4、冲制港式奶茶的传统技艺一步曲：“捞茶”，把粗、中、幼茶叶拌匀，茶袋放入空置茶壶中，再倒进茶叶。二步曲：“冲茶”，另一只茶壶烧水至沸腾状态，水滚后拿起茶壶，改放盛茶叶的茶壶于电炉板商，把滚水倒进茶袋里。

5、正宗港式奶茶配方做法准备好所需茶、奶、糖、茶杯乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可红茶倒入耐热的器皿中沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。

1、奶茶制作方法和配方：所需食材：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

2、熬奶茶的方法：把小米炒熟；熬好砖茶；使得茶水没有一点的茶叶渣；倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶；再熬4分钟即可，加入少量咸盐；也可以加入黄油。大家也可以制作甜味奶茶。

3、雪泡的制作方法：雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。

4、奶茶制作方法和配方【蒙古奶茶】：加入适量的红茶叶在水中烧开，加入鲜奶再次煮开；过滤，加入盐，黄油，或者炒米即可；可口的蒙古奶茶奶香浓郁，绵延带咸。

5、然后来融化糖，我这里用的是红糖，因为我个人喜欢颜色深一点的奶茶，显得有食欲，白糖和黄糖也都可以的，将糖放入锅内小火加热，糖会很快融化，炒至微微发稠时倒入牛奶，这时的糖有点结块，没关系，稍后会化开，颜色就漂亮了。

6、果粉1勺珍珠少许制作方法：将奶精用少量热红茶融化。

1、奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

2、选茶，一般做奶茶，都是用红茶，因为口感会比较好，红茶的属性更适合拿来做奶茶。至于具体要哪个品牌的红茶，就看你自己了。

3、步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

4、说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了：牛奶、茶、糖。制造步骤如下：步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。

5、煮一会儿就能闻到牛奶和茶叶的香味，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰子等调味品，可以在网上买一些，根据个人喜好添加。