青椒土豆丝的做法,青椒炒土豆丝的做法家常？

今天给各位分享青椒土豆丝的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 青椒土豆丝怎么做？
2. 青椒炒土豆丝的做法家常？
3. 青椒土豆丝的做法？
4. 青椒土豆丝的家常做法王刚？
5. 青椒土豆丝家常做法？
6. 青椒炒土豆片怎么做？

这个挺简单。

把土豆洗干净后去皮，切成均匀的细丝。然后用开水烫2~3分钟( 这样的好处是炒出的土豆丝不粘)，捞出控水备用。

把青椒洗净，去掉种子和白色的瓤子，然后切成细丝，放入盘中备用。

锅中加入食用油，把油烧至七八成开，加入葱花姜末炒香。接着放入青椒丝，翻炒两三次，再倒入土豆丝继续翻炒几下，这时候，加入适量的酱油，食用盐，耗油，鸡精，也可以点上几滴香醋。继续炒二分钟就可以出锅了。

青椒炒土豆丝这道菜食材主要是青椒和土豆。几个青椒和土豆2个。大蒜4瓣。调料有：花生油或豆油，盐，鸡精或者味精，生抽，陈醋或者白醋。

具体步骤操作1.青椒扣除籽，切成丝备用。

2.土豆刮去皮，清洗后，放菜板上先切薄片，然后改刀切成细丝。再把土豆丝放进清水里清洗掉淀粉，然后控干水分备用。

3.大蒜切碎末。

4.起锅烧油。锅热后放适量油，油开后大火把土豆丝放进锅里爆炒一分钟左右，时间长不好吃了。根据个人口味放白醋适量，快速翻炒几下，再放进一点点生抽调味，继续翻炒几下。

5.然后放青椒丝翻炒半分钟左右，这时可以放盐，鸡精，蒜末翻炒几下，然后关火盛盘里开吃。

土豆削皮，洗净。

2.青椒洗净，切成丝。

3.土豆切成丝

4.葱切段。

5.油热后放入葱爆香。

6.放入土豆丝。

7.看土豆快熟放入青椒撒盐（按自己口味放）再到点醋和水and鸡精。

8.出锅了233。

青椒炒土豆丝的家常做法：先将土豆削皮，然后洗干净切成片，再把片切成丝，把青椒切成斜片，锅中倒入油，等油烧至九分热时放入青椒，大蒜，炒至五分熟，再把切好的土豆丝儿倒入锅中加盐，味精一起翻炒，炒至九分熟后，加入一点酱油调色，起锅，再放入葱节，家常青椒炒土豆丝就完成了。

准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

步骤 2

把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去

步骤 3

把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用

步骤 4

热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味

步骤 5

接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。

步骤 6

最后加入青辣椒丝，继续快速炒均匀，就可以出锅

用料

土豆 2个

青椒 1个

盐 3g

胡椒粉 1.5克

菜籽油 2勺

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

200g土豆丝切成细丝，青椒切丝，泡入水中洗去淀粉，沥干

步骤 2

锅中入油（油略多一点，口感好），油热后下土豆丝和青椒丝，快速翻炒，炒几分钟后放盐、胡椒粉，继续翻炒

步骤 3

土豆丝变色变软了，就盛出装盘

第一步：土豆去皮切成丝，再清洗一下，洗掉表面的土豆淀粉，沥干水分装盘备用

第二步：青椒清洗干净，去籽切成丝，大蒜切片

第三步：锅内加水烧开，加入一点油、一点盐，倒入土豆丝和青椒丝，焯水30秒捞出，再浇一点凉水，让土豆丝迅速降温

第四步：锅烧热，加入一勺油，加入蒜片炒香，倒入土豆丝和青椒丝翻炒

第五步：调味适量的盐、鸡精、白糖，翻炒入味

第六步：淋入少许香油，翻拌均匀，出锅装盘

制作关键点：

1、土豆的品种有很多，大家最好选择脆口的土豆，不要选择起沙的土豆

2、土豆切好丝，最好清洗掉表面的土豆淀粉，也是为了使土豆更加脆爽

3、土豆焯水时间不要太长，焯好水之后过一下凉水，能够保证土豆爽脆的口感

材料

土豆两个，花椒适量， 干辣椒适量， 白醋适量，鸡精适量，盐适量，尖椒一个

做法

1. 土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。

3.在锅中放入 干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

4.加入一点 白醋，继续翻炒。

5.放入尖椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

青椒炒土豆丝的家常做法是先准备几根青椒和几个土豆，洗干净，再把土豆去皮，然后把青椒切成一寸五的段，再把土豆先切成比较薄而且均匀的片，再切成丝，准备好了后锅里倒上油，煎好油后把准备好的葱花和青椒一块倒进油里炒，再接着把土豆丝倒进去翻炒，再放些盐和少许调料，到土豆丝脆嫩方好，再装盘

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

第6步、葱姜蒜煸炒出香味以后倒入土豆丝快速翻炒。

第7步、此时立马放入白醋，一定要先放醋，这样炒出来的土豆丝才脆爽～

第8步、翻炒均匀后加入青椒。

第9步、放入五香粉，盐适量～

第10步、翻炒均匀后关火出锅～香喷喷的青椒土豆丝就完成啦～由于我不吃鸡精和味精类的调味品，所以没有放鸡精～

第11步、装盘

材料

土豆两个，花椒适量， 干辣椒适量， 白醋适量，鸡精适量，盐适量，尖椒一个

做法

1. 土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。

3.在锅中放入 干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

4.加入一点 白醋，继续翻炒。

5.放入尖椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

食材：土豆

辅料：红椒、青椒、小葱头、生姜

调料：食盐、鸡精

【青椒土豆丝】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先，我们准备两个土豆，先切成均匀薄片再切成细丝，我们可以先在土豆上切一个平面 这样切的时候更加稳定，切好以后用清水泡上以免氧化变色。

2.下面开始准备辅料

准备红椒半片，切成丝主要用来配色。

准备青椒一个，去蒂后也切成丝备用。

准备小葱头几根，切成段备用。

准备生姜一块，切成菱形片，放在一起备用。

3.下面把土豆焯一下水

把浸泡好的土豆丝多抓洗两遍去除上面的淀粉，这样炒的时候不容易粘锅。

锅中水烧开以后，放入土豆丝焯烫30秒钟，土豆丝变色以后倒出来，快速放入凉水中过凉，这样吃起来更加清脆。

4.下面开始烹饪

把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油加入凉油，油温五成热时，倒入葱段和姜片爆香，再放入青、红椒一起翻炒，把青、红椒炒断生，然后把土豆丝控干水分倒入锅中 快速翻炒30秒钟，土豆炒熟以后，加入食盐2克，鸡精2克翻炒入味后即可装盘上桌。

第1步、选一个合眼缘的大土豆，洗干净刮皮切片，再切丝。

第2步、青椒切掉两头，挖去中间的籽，切丝，两头的余料也没有浪费，我用来炒肉片啦～

第3步、准备一个大容器，把切好的土豆丝放进去反复冲洗，洗掉淀粉后用冷水浸泡起来，以防止土豆氧化变色。

第4步、葱姜蒜干辣椒适量，切好后装盘待用。

第5步、锅中加油，烧热，放入葱姜蒜辣椒煸炒。

第6步、葱姜蒜煸炒出香味以后倒入土豆丝快速翻炒。

第7步、此时立马放入白醋，一定要先放醋，这样炒出来的土豆丝才脆爽～

第8步、翻炒均匀后加入青椒。

第9步、放入五香粉，盐适量～

第10步、翻炒均匀后关火出锅～香喷喷的青椒土豆丝就完成啦～由于我不吃鸡精和味精类的调味品，所以没有放鸡精～

第11步、装盘

做法：先将土豆削皮，然后洗干净切成片，再把片切成丝，把青椒切成斜片，锅中倒入油，等油烧至九分热时放入青椒，大蒜，炒至五分熟，再把切好的土豆丝儿倒入锅中加盐，味精一起翻炒，炒至九分熟后，加入一点酱油调色，起锅，再放入葱节，家常青椒炒土豆丝就完成了。

　1、 将土豆（洋芋）削皮切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出沥干水分。

　　2、 青、红辣椒去籽、蒂切成细丝，并干辣椒切丝。

　　3、炒锅上火，加入油烧热，然后放葱丝爆锅，再加入干辣椒炒香，然后再加入青红椒丝、土豆丝，并炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋炒熟即可。

材料

土豆两个，花椒适量， 干辣椒适量， 白醋适量，鸡精适量，盐适量，尖椒一个

做法

1. 土豆切丝后，在水里浸一会儿。

2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。

3.在锅中放入 干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。

4.加入一点 白醋，继续翻炒。

5.放入尖椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。

青椒土豆丝的家常做法:

食材准备:土豆 一个，青椒 一个，干红辣椒 一个，白醋 适量，盐 适量，调料水 适量，姜 适量，大蒜 适量，食用油 适量

做法步骤

1、土豆切薄片，再切丝。

2、青椒切斜丝

3、土豆丝切好，淘洗淀粉备用。

4、葱、姜，切好备用。

5、锅中油烧热，爆香葱姜。

6、放入土豆丝，快速翻匀。

7、立马调入白醋翻炒均匀。

8、放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。（红辣椒只是装点一下）

用料

土豆 2个

青椒 1个

盐 3g

胡椒粉 1.5克

菜籽油 2勺

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

200g土豆丝切成细丝，青椒切丝，泡入水中洗去淀粉，沥干

步骤 2

锅中入油（油略多一点，口感好），油热后下土豆丝和青椒丝，快速翻炒，炒几分钟后放盐、胡椒粉，继续翻炒

步骤 3

土豆丝变色变软了，就盛出装盘

食材准备:土豆 一个，青椒 一个，干红辣椒 一个，白醋 适量，盐 适量，调料水 适量，姜 适量，大蒜 适量，食用油 适量

做法步骤

1、土豆切薄片，再切丝。

2、青椒切斜丝

3、土豆丝切好，淘洗淀粉备用。

4、葱、姜，切好备用。

5、锅中油烧热，爆香葱姜。

6、放入土豆丝，快速翻匀。

7、立马调入白醋翻炒均匀。

8、放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。

食材清单：土豆2个 、 青椒半个 、 蒜4-5瓣 、 姜2片 、 醋少量

烹饪步骤

1.土豆切丝，尖椒切丝，蒜切片。

2.开中火，锅内放油加热到8呈热放土豆丝，胡椒粉，姜片，土豆丝炒至7成熟时放尖椒和蒜，2-3匙醋，鸡精，盐，再翻炒1分钟就可以出锅

食材:土豆200克，青椒2根，葱、姜、食用油、盐、醋各适量。

1、土豆削皮洗干净，切成丝后浸泡在凉水中，加入少许醋，这样土豆不容易变色。

2、葱洗干净，切成葱花，姜切末。青椒洗干净，用刀切成两半，撕掉里面的筋，再拍扁切成丝。

3、起锅热油，然后放入葱花，姜末爆香；再放入青椒丝翻炒。

4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油，放土豆丝进行煸炒，炒至土豆丝变成半透明状，放入青椒丝。

5、放入适量盐，炒一分钟即可出锅装盘

土豆去皮，改刀成丝。

青椒切成丝。干辣椒去仔.剪成小块。

土豆放入水中去除淀粉冲洗干净。

锅中水开，下土豆丝烧开捞出。

锅中放油，下干辣椒青椒翻炒几下。

下土豆丝，加盐，糖。鸡精。大火翻炒。

最后淋入一点白醋。

1、土豆去皮，切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。

2、起锅热油，加入肉片翻炒至变色

3、加入葱姜炒出香味

4、加入土豆片，料酒，将土豆炒至7成熟

5、加入青椒，翻炒片刻

6、最后加生抽，少许盐，炒匀即可

原料：

两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。

做法：

1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽

2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻

3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可   

主料土豆500g青椒100g辅料油适量盐适量葱段适量生抽适量步骤素炒青椒土豆片的做法步骤11.土豆片切好后放入清水中浸泡10分钟素炒青椒土豆片的做法步骤22.新鲜的葱叶洗净切段，油热后放入锅中炒香素炒青椒土豆片的做法步骤33.放入土豆片素炒青椒土豆片的做法步骤44.加入适量的青椒素炒青椒土豆片的做法步骤55.大火翻炒均匀素炒青椒土豆片的做法步骤66.放入生抽调色，继续中火翻炒5分钟素炒青椒土豆片的做法步骤77.炒5分钟左右，放入盐，调味，关火即可

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