今天给各位分享羊排怎么做好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
山羊羊排最好吃的做法？原料：羊排500克，盐一汤匙，蒜4粒，西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙 。
制作方法：1.羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟 。
2.西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用 。
3.锅中煮沸水，腌好的羊排焯一下去除生血 。
4.将炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙，蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅 。大火煮开，盖上气阀，小火焖炖半小时即可 。
羊排肉怎么做好吃？原料：羊排，西红柿，香菜，葱，姜，食盐，味精，花椒，香油，植物油，胡椒粉
做法：
1.羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗；西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软；
2.勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒；
3.烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟；
4.放入西红柿继续炖，随加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。
食材：
羊排5000克、蒜瓣适量、冰糖适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量。
步骤
1、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。
2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。
羊排肉怎么做好吃？1/12 把羊排洗干净备用。
2/12 取八根羊小排。
3/12 用葱，姜，盐，花椒，料酒，把羊小排腌制一个小时。
4/12 准备糯米粉两勺，面包糠三勺。
5/12 把糯米粉面包糠混合均匀，然后均匀的裹在在羊排上。
6/12 全部裹好以后放置十分钟，让面包糠沾的牢固一些。
7/12 然后空气炸锅160度预热5分钟，把空气炸锅的锅底抹上一层油，再把羊排放进去，上面再刷一层油。
8/12 然后放进空气炸锅，160度烤制10分钟。
9/12 10分钟过后把羊排翻一下，接着再烤10分钟。
10/12 再把孜然碎，辣椒面和芝麻洒在羊排上，再烤1-2分钟。
羊排的家常做法？食材
羊排 600克
玉米油 1000克
孜然粉 10克
盐 10克
味精 1克
花椒粉 1克
胡椒粉 1克
羊排的家常做法
1.羊排洗干净先剁成大块，控水备用
2.沿着排空将羊排剁成小块
3.凉水下锅煮开
4.开锅后撇去浮沫
5.捞出控干水份
6.锅中烧热油，倒油烧热
7.把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷子能迅速冒泡就可以下羊排了
8.中火炸5分钟左右，转大火炸2到3分钟
9.炸到金黄酥脆后控油捞出
10.捞出后倒入盘中
11.趁热撒上孜然粉、盐、味精、花椒粉、胡椒粉
食材用料
羊排骨3斤，胡萝卜3根，葱两三根，蒜头3瓣，姜3片，红尖椒1把，八角1个，草果1个，花椒1小撮，香叶3片，桂皮1根，小茴香1小撮，白芷3片，豆蔻3个，山楂干1小把，料酒2大勺，冰糖1小把，老抽适量，菜籽油适量，盐适量，香菜1把
做法
1/12准备好所有的调味料
2/12羊排骨焯水后，沥干水份备用
3/12锅中加入适量菜籽油，油热后放生姜蒜头干红椒煸炒片刻
4/12放入羊排骨煸炒，至羊排骨表面微黄
5/12加入2汤勺料酒翻炒均匀
6/12放入冰糖和老抽
7/12中火翻炒至羊排骨上色，颜色深点更好
8/12加入足量的清水，并放入所有调料
9/12大火烧沸后放入葱和香菜
10/12转小火焖煮1个半小时至肉熟烂，1小时后可以取出调味包
11/12放入胡萝卜块，中火烧至胡萝卜熟
12/12出锅前食盐调味，装盘洒香菜，美味即成
食材
羊排500g、盐2g、酱油5g、生粉5g、黄酒10g、白醋5g、味精2g、葱段1根、米醋3g
方法
1：先要把羊排放在高压锅中，加入10g黄酒煮到九成熟捞起，再第二次放入的水加入5g白醋再次去腥，然后捞起
2：将生粉与水混合好，注意不要太稀了。
3：开火，锅里放入少量水。
4：加入2g盐、5g酱油、3g米醋。
5：把汤汁调稠，煮沸。
6：把去腥了羊排倒入。
7：盖上锅盖，煮一会儿。
8：关火，加入味精搅匀。
9：最后，把葱切一下，呈起撒上葱段即可。
材料：
羊排1000克.胡萝卜500克.生姜30克、干尖椒10克、花椒5克、香叶少许、草果少许、八角少许、桂皮少许、橙皮少许、陴县豆瓣25克、剁椒酱10克、植物油60克、盐1勺半、鸡精少许、料酒30克、水适量
制作过程:
1. 羊排改刀剁成一寸长左右的段；
2. 生姜切片，干尖椒花椒等作料置于盘中备用；
3. 炒锅入油烧至八成热，下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香;
4. 然后下入豆瓣酱和剁椒酱炒出红油；
5. 下入羊排爆至断生，然后加入料酒烹香；
6. 加入没过羊排的水；
7. 转入高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，炖20分钟；
8. 将高压锅中的羊排倒回炒锅中，加入盐、去皮切成大块的胡萝卜
9. 炒匀后盖上锅盖小火再焖十五分钟；
10. 收水至八成干时关火，加少量鸡精调味即可。
羊排做法最简单的方法？1、羊排500克，冰糖约12颗，醋25毫升，八角2颗，桂皮一块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒
2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用；
3、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，放入冰糖，用小火将其炒至融化，倒入羊排，翻炒至上色后倒入两小勺料酒，炒匀；
4、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去
.羊排1000克，白萝卜500克，为了保持食物的原汁原味，调料我用了姜片，料酒，白胡椒，食用盐。
2.将准备好的羊排剁成6厘米的小段，清洗干净，姜片切片，萝卜切成块备用。
3.锅中加入适量水，放入剁好的羊排，加入两片姜片，适量料酒，水开后将羊排捞出，冷水冲洗血沫备用。
4.锅中再次加入适量冷水，如果喜欢喝汤，可以多加一点，然后放入焯过水的羊排，大火烧开。
5.水开后转小伙慢炖，放入适量姜片，其他东西不要放了，然后盖上盖子炖1个小时。
6.1个小时后放入切好的白萝卜，放入适量盐和胡椒粉，炖30分钟，美味的炖羊排就做好了
主料
羊排500克
辅料
葱花适量 盐适量 孜然粉适量 酱油适量 姜适量
1
羊排已经泡水两个小时，去血水！
2
葱花，姜切好备用。
3
泡出血水的羊排中放入切好的葱花和姜片。
4
放入孜然粉和盐。
5
倒入酱油。
6
用手抓匀。
7
锡纸铺好备用，烤箱预热10分钟，上下两百度。
8
放入羊排，上下火，25分钟，220度。然后，取出撒入辣椒面和孜然粉，重新入烤箱同样的温度和上下火，烤五分钟。
9
出锅即可，
用料
羊排 500克，盐 随意，酱油 1勺，姜 2片，料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
羊排解冻或购买新鲜羊排
步骤 2
温水煮羊排，让肉里面的血跟肉分手
步骤 3
改刀为容易吃，容易啃的样子
步骤 4
热油，葱姜蒜，翻炒，加料酒，酱油等
步骤 5
换煲汤锅加水，煲至水分所剩无几，出锅
材料：羊排500g.胡萝卜1个.土豆1个.葱白1根.姜3片、八角2个、香叶3片、干辣椒3个、山楂片3片、花椒适量、小茴香适量、冰糖5粒、生抽适量、料酒1汤匙、盐适量、油适量
制作过程:
1. 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。
2. 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
3. 备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。
4. 热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。
5. 加入酱油增色、提鲜，加料酒去膻，翻炒均匀。
6. 放入调料盒、葱姜干辣椒，加入适量的开水盖上盖子，烧开后转中小火。
7. 炖至八成熟时放入胡萝卜、土豆块，加入适量的盐调味，炖至胡萝卜、土豆软烂即可。
椒盐羊排
准备食材如下：羊排1000克，小葱2根，青红椒各1根，生姜1块，大蒜5瓣，椒盐适量，八角3个，桂皮2块，香叶5片，草果2个
具体做法如下：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块，起锅加入羊排，加入羊排2倍的清水，加入姜片，料酒，加入八角，桂皮，香叶，草果，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火炖一个小时，炖好的羊排捞出，沥干水分，再起锅，加入青红椒碎，姜末，蒜末，小火炒香，然后倒入羊排，撒入适量的食盐，翻炒均匀后撒入葱花即可出锅！
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