家庭自制披萨简单做法,怎么做披萨家庭做法？

今天给各位分享家庭自制披萨简单做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 水果披萨的家庭做法？
2. 怎么做披萨家庭做法？
3. 家常披萨的做法？
4. 自制披萨饼的做法？
5. 比萨的家庭做法？
6. 美味披萨家庭做法？

菠萝水果披萨

【准备食材】：

饼皮：面粉300g、酵母粉3g、温水160g（一般150g以上，根据面粉吸水性调整）

必备：芝士碎适量、番茄酱或者披萨酱适量

菠萝馅，三种方案：

①、纯菠萝馅：菠萝

②、菠萝香蕉馅：菠萝、香蕉

③、菠萝培根馅：菠萝、培根

装饰，可有可无：

豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁

1、准备高筋面粉100克，加糖5克。加盐31克，酵母2克，再加清水60克。

2、搅拌均匀，揉成面团。盖上保鲜膜，醒发15分钟。

3、准备混合水果60克，芒果，火龙果适量。吸干面粉。

4、案板撒少许面粉，面团擀成大圆。

5、用叉子扎上小孔。

6、平底锅倒适量油，放入面囊。小火烙五分钟。

7、撒上适量沙拉酱，用勺子抹匀。

8、再铺满马苏里拉芝士，放上水果块，再铺上芝士。盖上盖子小火

水果披萨是一种美味且营养丰富的甜点，通过每次制作时更换不同的配料，可以制作出多款口感和风味独特的美食。

以下是一种简单的家庭制作水果披萨的做法：

所需材料:

- 披萨皮一张

- 法国奶油芝士约60克

- 沙司酱一汤匙

- 帕尔玛火腿或熏腊肉约3~4片，切成小块

- 新鲜水果任意搭配，例如荔枝、草莓、芒果、香蕉、奇异果等

步骤：

1. 将披萨皮放入预热好的烤箱中，在180度下烤约10-15分钟，直到披萨皮表面变得金黄酥脆即可取出。

2. 在烤好的披萨皮上均匀地涂上一层沙司酱，然后撒上法国奶油芝士碎。

3. 将切好的火腿或腊肉均匀地铺在奶油芝士上，再铺上不同口感和颜色的水果块。

4. 将铺好配料的披萨放进预热好的烤箱里烤制约五分钟，直到芝士完全融化，水果也有些微微焦黄，食用时可以再撒上适量的糖粉或是蜂蜜等调味料，增加甜味。

这样做出来的水果披萨外皮酥脆可口，奶油芝士和水果的搭配美味爽口。此外，如果不喜欢法式芝士味道重的话可以更换其他口感更加适宜的奶油芝士。

回答如下：材料：

- 披萨饼底

- 西瓜

- 葡萄

- 蓝莓

- 草莓

- 蜂蜜

步骤：

1. 将披萨饼底放在烤盘上，预热烤箱到200度。

2. 将西瓜去皮，去籽，切成小块。

3. 将葡萄、蓝莓、草莓洗净，切成小块。

4. 将西瓜、葡萄、蓝莓、草莓均匀地放在披萨饼底上。

5. 淋上适量的蜂蜜。

6. 放入烤箱中，烤20分钟至金黄色即可。

温馨提示：可以根据个人口味调整水果种类和数量，也可以加入其他配料，如奶油、坚果等。

水果披萨是一种非常受欢迎的新型披萨，它的口感清新、营养丰富。以下是制作水果披萨的具体步骤：

所需材料：

低筋面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖30克，植物油30克，水60毫升，淡奶油适量，各种水果适量。

制作步骤：

1. 将低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、水混合在一起，揉成面团，静置30分钟。

2. 营造出一个均匀平滑的面团稍施油膏，从中央向外推开，推成饼状，这样可以让披萨的实心稍微稠一点，口感会更加鲜嫩润滑。

3. 将面团擀成厚度大约为1厘米的薄片，用叉子将面团在表面上扎一些小孔，防止在烤的时候过多发气。

4. 面皮放在已经预热好了的烤盘中，放入烤箱内，上下火200度，烤10-15分钟左右，至披萨底部变金黄色即可。

5. 然后将淡奶油倒在披萨上，并添加不同种类的水果，比如菠萝、葡萄、草莓、樱桃、蓝莓等，切成小块或者片状。

6. 最后将铺好水果的披萨放入烤箱，上下火180度，烤10分钟左右，这样可以让水果适当烤软，口感更佳。出炉后，撒上少许白砂糖，这样可以增加口感和美感。

温馨提示：

1. 擀面团时，应该把面团擀薄一点，以免烤出来的披萨过于厚重。

2. 切水果时要注意大小和切法，以便披萨呈现出更美观的风味和口感。

3. 披萨的上火要根据实际情况调整烤箱的火候和烤制时间，为了保证烤好的美味，不要让披萨烤焦。

用料：高筋面粉150克、马苏里拉奶酪适量、甜玉米粒适量、北极虾适量、火腿肠适量、菠萝适量、酵母3克、温水90克、黄油10克、盐适量、糖适量。

做法：

1、将所有主料放入面包桶中，把面包桶放入烤箱中固定好，接通电源，启动和面程序。

2、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中，放入烤箱，再启动发酵程序。 发酵到2倍大。

3、将面团取出，揉圆，擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。

4、用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。

5、在生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。

6、逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。

7、表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。

8、烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。

9、烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。

10、烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。

食材用料：

高筋粉 140克，低筋粉 60克，披萨酱 适量，芝士 适量，橄榄油或玉米油 适量，酵母2克，盐 1克，温水 100ml，细砂糖 10克，虾仁 12只，蟹棒 一根，青红彩椒 适量，培根 两条

做法步骤：

1/10

将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。

2/10

揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。

3/10

快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。

4/10

面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝。

5/10

培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜欢的食材，一定要先去水分不然无法拉丝。

6/10

发酵好的面团比之前大了两倍。

7/10

烤盘刷一层橄榄油，将面团擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔，刷一层披萨酱。

8/10

铺一层芝士然后铺培根。

9/10

再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。

10/10

烤箱预热200°中层上下火烤20分钟即可。

1、在烤盘上铺上一层锡纸

2、在烤盘上放上手抓饼

3、在手抓饼上面涮上一层番茄酱，撒上芝士碎，铺平。

4、将自己爱吃的苹果，香蕉，菠萝、切成丁，撒在手抓饼上面，用铲子将这些水果铺平，在撒上一层芝士碎。

5、将烤盘放入烤箱，上下火各开150度烤20分钟，关火就可以开吃

用料

披萨饼底材料：高筋面粉160克，水 90克 ，酵母粉 2克， 糖 10克，盐 2克，橄榄油 10克

披萨馅儿材料 ：鸡肉 200克， 蘑菇 50克 ，洋葱 50克 ，生抽 10毫升，料酒 10毫升 ，盐 1-2克， 糖 3克 ，黑胡椒粉 1克， 番茄酱 30克 ，马苏里拉芝士 150克

1： 酵母提前融在温水中，把高筋面粉、酵母水、糖、盐混合均匀，揉成一个粗糙的面团。

2： 然后加入橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵

3： 然后发酵期间来制作披萨馅儿，蘑菇洋葱切小块备用。鸡肉也切小块，用生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒揉均匀，腌渍15分钟。

4： 锅烧热，倒入少许油，倒入鸡肉，先炒一下鸡肉，再把蘑菇洋葱入锅中一起炒熟盛出，备用。

5： 这时面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳动面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。

6： 面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成和8寸披萨盘大小一样的大小，外圈厚中间薄，并且用叉子在饼皮上戳上洞洞。此时预热一下烤箱，温度选180度。

7： 在饼底上涂抹上番茄酱。再撒上一层马苏里拉芝士。接着铺上炒好的蘑菇鸡肉馅儿。再铺上一层芝士。

8：送入预热好的烤箱，放置在中下层，保持温度180度，时间是20-25分钟

步骤1/5

和面：把酵母、糖、盐倒入温水搅拌均匀，往面盆边倒，边用筷子边搅拌，将面粉搅拌成絮状直到不规则的面团，简单整形成圆面团，进冰箱静置醒发20分钟

步骤2/5

用等面团醒发的时间准备配料，切洋葱碎和西红柿碎加番茄沙司炒成披萨酱，别忘了加披萨草提味！备青椒丝，洋葱丝，金枪鱼罐头

步骤3/5

取出面团，明显看出长大1.5倍，分一半在面板上排气，赶成长圆形薄饼，再用十个手指按压整张饼皮

步骤4/5

涂上一层披萨酱，然后根据个人喜好开始加料！先一层芝士碎，然后是洋葱丝，培根片，金枪鱼肉，然后间隙放上青椒丝

最后一步

200℃预热上下火10分钟，然后取出撒芝士碎，然后再5分钟完成！

高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。

模具刷油，放入面饼，叉子扎孔，刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。

2.

撒上芝士碎和洋葱碎，铺上培根，放入青椒和红椒，放入蔬菜粒，撒入芝士碎。

3.

烤箱提前预热，放入披萨模具，上火180度，下火220度，烤12分钟。

自制披萨饼的步骤如下：

1. 准备饼皮材料：高筋面粉150克、白糖2茶匙、盐1/4茶匙、酵母粉1/2茶匙、黄油15克、清水80克。

2. 将饼皮材料混合，揉成光滑面团。

3. 发酵至两倍大。

4. 制作披萨酱：将番茄酱、白糖、黑胡椒、大蒜、葱花、蚝油、披萨草和清水混合，煮沸即可。

5. 擀成约8英寸的圆形饼皮，用玉米油刷匀，放入盘中，用手按压饼皮，将饼皮撑至与盘一致的大小，在边缘挤出一圈圆边。

6. 用叉子在饼皮上打出通气孔，再次发酵20分钟左右。

7. 在饼皮上均匀涂抹披萨酱。

8. 撒上马苏里拉奶酪和各种食材，如香肠、青豆、蘑菇、洋葱等。

9. 烤箱预热至200度，将披萨放入烤箱烤约15分钟，直至饼皮表面金黄，奶酪融化。

10. 取出披萨，切成均匀的8块即可享用。

一、和面：

用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

二、备料：

1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。

2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三、制作：

面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可

准备材料：

面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁

做法：

1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐

2、揉面。

3、面团仅需要几分钟揉就可以了，因为不必揉太久！

4、再把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，约半小时左右

5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小

6、提起面团会出现蜂窝组织，再将面团揉光滑

7、揉好的面团，用电子秤称重平均分成4个面团，约160多克一个可做9寸的披萨4个！

8、取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底

9、最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃

10、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔

11、先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪

12、将切好的香肠或是培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以

13、最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪，如果喜欢可以多撒一些，将海氏C45烤箱上下火预热200度，放入中层烤12分钟左右即可！

14、烤好的披萨出炉了！

材料：

面粉250g

干酵母5g

盐3g

糖10g

温水135ml

番茄酱适量

芝士适量

意大利香肠、火腿、蘑菇、彩椒等配料适量

牛至叶适量

食用油适量

步骤：

所有干面团材料混在一起，加入温水搅拌均匀，揉成光滑面团。盖上湿布，在温暖处发酵1小时或者直到面团发酵至两倍大小。

发酵好的面团沾上少量面粉，擀成比盘子略大一圈的圆形饼皮。

将擀好的面饼放在烤盘上，表面涂上番茄酱，撒上适量芝士碎，然后放上各种配料，再撒上一些牛至叶和适量的芝士碎。

将比萨放进预热好的烤箱，200℃的温度下烤10-15分钟即可。

烤好后取出，切块享用。

准备食材碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀，放一旁备用，面包片切成面包丁，放入碗中备用。

2/3铺在平底锅中青椒去籽后切成碎丁，红椒切成碎丁，火腿肠切成薄片，鸡蛋液倒入面包中，搅拌均匀。平底锅预热，加入油，倒入面包鸡蛋液，铺匀，加入番茄酱，撒上芝士碎。

3/3焖煮披萨加入玉米粒、青椒、火腿肠、红椒丁、芝士碎，开小火，盖上盖子焖熟，披萨就做好了。

用料：披萨饼胚2个，鸡腿2个，火腿肠2根，土豆小半个，绿黄柿子椒各小半个，生抽酱油20克，黑胡椒酱少许，奥尔良料少许，黄油10克，披萨酱1小袋，芝士半袋

做法：

1、首先把鸡腿凉水浸泡2小时去骨切成小块，土豆和绿黄柿子椒+洋葱切成丁，火腿切片，鸡肉丁放入大碗中倒入生抽酱油和少许洋葱碎，奥尔良调料适量腌制半小时，土豆丁焯水至断生捞出沥干。

2、准备好2个披萨饼坯，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。

3、烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。

4、依次放入土豆块和绿黄柿子椒，洋葱丁，再铺一层火腿片，最上面铺一层芝士。

5、烤箱上下火190度预热5分钟，烤25分钟就好了

1、将面粉和黄油，酵母，还有少许糖揉成面团发酵，发酵1个小时，面团增大成2倍。

2、然后将发酵好的面团反复揉，排气完成后，用擀面杖擀成长方形。

3、将锡纸沿着烤盘的周边折起一道边，放入长方形的面皮。

4、然后用叉子将面皮上面插出很多小孔排气。

5、发面期间可以制作披萨酱，非常简单，将锅中放入油，然后倒入番茄酱，切碎的洋葱，还有一点水，小火熬的粘稠的时候，倒入切碎的大蒜即可，还有要放入少许盐。

6、然后将披萨酱均匀的涂抹在面皮上。

7、然后将腌制好的猪肉粒炒熟一下，土豆片，青豆煮熟一下，蟹棒一分为二，还有青椒切好。

8、分别将青豆，土豆，猪肉粒，青椒，还有蟹棒均匀的铺在面饼上，最后铺上一层奶酪，没有奶酪，倒一层蛋液也可以哦；然后放入烤箱中层，200度，烤18分钟就可以了。

9、香喷喷的披萨就完成了，这个分量，够两个成年人吃两顿哦，是不是又美味又实惠。

【自制披萨】

1.首先，准备纯牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克搅拌成面絮，再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬，和好以后用锅盖盖住静置发酵1个小时。

2.香菇几个，除去根茎切成条，青椒半个切成青椒圈，西红柿一个切成薄片，洋葱半个切成丝火腿肠切成片。

3.1个小时以后面团发酵好了，扒开面团看一下面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。

4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，分成两个面坯 ，我们要用烤箱做出来两个披萨饼。

5.先把一个面团揉好，烤箱盘是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔，烤出来的饼可以更入味，挤上一些番茄酱用小刷子刷开。

6.撒上一些奶酪，接着再把香菇条、洋葱条，和刚才切好的食材都摆放在上面。

7.最后再撒上一层奶酪放在烤箱里面，我们用的小烤箱 180度30分钟就烤好了，取出烤好的披萨饼，放在盘中就可以食用了。

关于家庭自制披萨简单做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。