今天给各位分享火锅配菜的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
火锅有什么配菜？第一条，有鱼丸，肉丸，地瓜丸第二条，有大虾，冻豆腐，酸菜第三条有菠菜，香菜，金针茹，香茹干豆付，豆芽，地瓜片，木耳，鸭血，宽粉，白玉茹，虾滑，，生菜，，第四条，有麻将，韭菜花，红芳，辣椒油等
配菜：生菜 西兰花 豆腐皮 干豆皮 茄子 虾滑 肥牛卷 肥羊卷 鸭肠 鸭血 毛肚 千叶豆腐 鸡心 鸭掌 酱猪蹄 麻辣牛肉 贡菜 鱼丸 蟹肉棒 牛肉丸 火锅粉 宽粉 方便面 肥肠 脑花 冻豆腐 蛋饺 鹌鹑蛋 香菜 黄喉 千层毛肚 腰片 莴笋 茭白 土豆 莲藕卷心菜 豌豆苗 白菜 菠菜 午餐肉 鲫鱼 鲤鱼 金针菇 魔芋 木耳 四季豆 胡萝卜 冬瓜 玉米 香菇 黄豆芽 绿豆芽 空心菜 油条 酥肉 鸡翅 鱼翅 河虾 河蟹 海虾 海蟹 海带 鸡爪等等
以下这些供你参考一下，有娃娃菜、生菜、菠菜、白萝卜、土豆、藕片、冬瓜、金针菇、平菇、香菇等各种菇类以及冬笋片、空心菜、茼蒿，海蟹、海参、带鱼、鲜贝、鱿鱼，鸡爪、鸭掌、鸭血、鸭掌、鹅肉等禽肉类。
畜肉类的肉常见的有羊肉、牛肉、猪肉、冻豆腐、日本豆腐、鲜豆腐、腐竹、豆皮、面筋果，四川宽粉、蛋饺、油条等和各种香菇、笋干类，等等等等等，还有很多很多。
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜；
2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。
取一小碟，将芝麻酱和花生酱按照3:1的比例混合加入，先加少许香油澥开，然后加温水继续澥开到不成坨状态，依次加入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、陈醋半勺、香葱少许、香菜少许、白芝麻少许以及辣椒油2勺拌匀，美味火锅麻酱即成。
哈哈，冬天吃火锅是不错的选择。火锅的配菜有很多，要是不忌口的话那就更有口服了。除了肉类之外，鸭血，豆腐，宽粉，细粉，冬瓜，茼蒿，土豆，豆腐，鸭肠，海带丝，白菜，生菜，菜花，西兰花，香菜，香菇，金针菇，鸡腿菇，油麦，哎呀这么说吧，所有的绿叶蔬菜都可以，只要自己爱吃，喜欢就好，配上精心准备的蘸料美美的吃上一顿，岂不是妙哉，美哉。
一、蔬菜类
黄瓜、木耳、白菜、莴笋、土豆、冬笋、萝卜、菜花、丝瓜、冬瓜、香菇、豆腐、豆腐干、大葱、金针菇、豆芽、香菜、茼蒿等。
二、水产类
鳝鱼、鲤鱼、鱿鱼、黄辣丁、带鱼、鲜贝及其他海鲜类。
三、畜肉类
猪牛羊肉、肝、肾、蹄筋、血、脑花等。
四、禽肉类
鸡鸭鹅肉、翅、血、肝、心、胗、爪等。
五、其他类
1）人工饲养：狗肉、野鸡、野鸭、鹌鹑、牛蛙等。
2）丸子类：虾丸、鱼丸、鸡肉丸、猪肉丸等。
3）其他。
六、干货类
竹笋、粉条、面块、饺子、笋干等。
火锅配菜有哪些？看个人喜欢
火锅配菜包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。各类肉制品包括各种肉丸、虾滑、墨鱼滑、脆皮肠等，蔬菜类包括娃娃菜、莴笋、生菜、油麦菜、菠菜、白菜等等。
火锅配菜种类繁多，可以分为畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类和干货类五大类。
畜肉类包括羊肉、牛肉、猪肉等；禽肉类包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等；水产类包括鱼类、虾类、蟹类等；蔬菜类包括白菜、菠菜、豆芽等；干货类包括金针菇、木耳、豆皮等1。此外，还有一些常见的火锅配菜，如茼蒿、生菜、莲藕、青菜等
火锅配菜可以是蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等等，以下是一些常见的火锅配菜：
1. 蔬菜类：白菜、生菜、油菜、菜花、豆腐、苦瓜、蘑菇、莲藕、木耳、荸荠、茭白等。
2. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、火腿肠、鸡肉丸、鱼丸、虾丸等。
3. 海鲜类：鱼、虾、蟹、贝类、海带、海蜇等。
4. 豆制品类：豆腐、豆皮、豆泡、鸭血、毛豆等。
5. 面食类：粉丝、宽粉、烤饼等。
6. 调料类：辣椒油、芝麻酱、蒜泥、酱油、蘑菇酱等。
在配菜时可以根据个人口味选取合适的配菜，注意要保持食材的新鲜和卫生，避免火锅食用过度导致消化不良，保持健康的饮食习惯。
一、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、毛肚、牛百叶、牛黄喉、猪黄喉等。
二、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹅肠、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅等。
三、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼皮、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
火锅都有什么配菜？中国吃火锅的有川味渝味还有云南等特色，这些地方火锅配菜非常多，肉类牛羊猪鸡等，鱼类淡水海水的都有，蔬菜类的更多，白萝卜豆腐青菜菠菜土豆莴笋豆芽等，看个人喜好与口味。其他地方基本大同小异吧。
吃火锅主要是搭配肉类、豆制品、蔬菜、薯类、菌藻这五类配菜。肉类主要有肥牛、肥羊肉片、老肉片、毛肚、鸭血等；豆制品有冻豆腐、豆皮、腐竹等；蔬菜有茼蒿、香菜、莴笋叶等；薯类有山药、土豆、芋头等；菌藻类有香菇、木耳、海带等。
1、肉类
如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠等。
2、海鲜
如海虾蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、、鳕鱼片等。
3、蔬菜类
如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜等。
所有你想吃的东西都可以往里面做配菜。
肉类：首推牛羊肉。精瘦肉片，千万不要做成丝，很难夹取的。其他的自行定义。
蔬菜类：
根茎类的：土豆。莲藕。山药。胡萝卜等
菌菇类的：平菇，香菇，蘑菇。金针菇，猴头菇，杏鲍菇。
绿叶类：菠菜，香菜，小青菜。小白菜。豌豆荚。红薯藤，荠菜，马菜。
豆制品：豆腐，千张，百叶，豆腐干。豆泡，千叶豆腐。鱼豆腐。
水产类：小虾。鱼片(片好之后最好抓匀腌制一番，不能太薄也不能太厚)。鱼块。鲳鱼，鱿鱼。钢针鱼。籽乌。龙虾尾(吃火锅一定要吃那种带肉的)。海带丝，海带结。
其他制品：自己做的什么鱼丸肉丸可以。小酥肉也可以。亲亲肠。香肠。猪血。鸭血。鸭肠。牛肚。黄喉。猪脑。土豆粉。
总之你平常做菜的食材都可以做成火锅。冬天吃火锅的好处是不容易冷，可以持续加热。像我们在江苏北部炒两个菜放到桌上，马上就冷掉了。吃个屁哟。
一、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、毛肚、牛百叶、牛黄喉、猪黄喉等。
二、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹅肠、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅等。
三、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼皮、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等。
干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
火锅最好吃的十大配菜？爱吃火锅的老铁们，吃火锅最好配菜有：地锅豆腐，大白菜，金针菇，虾滑，牛肉丸子，粉丝，香菜，油麦菜，家常萝卜素油炸丸子。这十样配菜下火锅风味十足，是我们吃火锅时最好吃的。
火锅在冬天是很受人们喜欢的菜的，我认为吧，它的配菜有很多，都好吃。但我认为吧，最好吃的十大配菜有，豆芽菜，白菜，魔芋豆腐，金针菇，油豆腐，平菇，土豆，萝卜，各种丸子，火腿肠，这些配菜都是特别好吃的。
吃火锅必点的三样配菜？一般情况下，我们吃火锅时必点的三样配菜。
一黄豆芽。
二豆腐皮。
三火锅宽粉。当然这个根据自己的喜好，还可以选择其他的配菜。比如可以选择生菜。金针菇。木耳。冻豆腐。炸藕盒等一系列的配菜。
关于火锅配菜介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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