榴莲的营养价值（榴莲的营养价值有哪些东西）

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榴莲的营养价值

榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。具体的营养价值有以下六点：

1、治疗痛经

榴莲是热性水果，食用后能起到活血化瘀、缓解经痛的作用，尤其适合身体寒冷、身体疼痛、怕冷的妇女吃。同时，榴莲的热量能改善腹部的寒冷状况，促进体温升高，对感冒体质的朋友很有帮助。

2、滋阴壮阳

榴莲含有很高的糖份，还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

3、增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可是榴亮唤莲慧改的营养价值敬碧凯还体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造有开胃、促进食欲的功效。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

拓展资料：

不能和榴莲一起吃的食物主要有以下三种：

1、榴莲不能和牛奶一起食用

吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。

2、榴莲不能和海鲜同吃

榴莲不能和海鲜一起吃。榴莲属于热性食物，而海鲜是绝对的寒性食物，如果吃榴莲的同时又吃海鲜很容易造成肠胃受到冷热刺激而不适，影响消化。特别是海鲜中的螃蟹。

3、榴莲不能和韭菜同吃

榴莲不能和韭菜一起吃。榴莲属于热性食物，而韭菜也属于温热食物，两种一起吃很容易导致上火。除了韭菜之外，像茄子、羊肉、荔枝等等都不宜喝榴莲一起吃，以免上火。

参考资料来源：人民网-陕西频道：榴莲吃多了会上火 怎么吃榴莲不上火

榴莲有哪些营养价值

榴莲之所以能被称为“果中之王”，就在于它营养含量极为丰富。它的营养价值之高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。 榴莲富含蛋白质、糖、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质。常食，有健身养阴补阳之功效。榴莲有什么营养价值?哪些人不适合吃榴莲?

榴莲性发热，能促进血液循环，驱散感冒，缓解痛经症状，非常适合患寒性痛经的妇女食用。它还可以改善血液循环，促进体温升高，改善腹寒症状，是对身体寒冷的人很好的补品。

榴莲闻起来很特别，不喜欢榴莲的罩凯人认为它是“极臭的”，而喜欢榴莲的人认为它是“充满香味的”。这种特殊的气味正好有开胃和促纤败进食欲的作用。此外，榴莲富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，起到润肠通便的作用。榴莲含有丰富的维生素A、B和C，维生素A能维持皮肤细胞的健康，保持皮肤柔嫩，防止皱纹;维生素B参与氧化还原反应，能消除皮肤细纹和斑点，使皮肤变得光滑;维生素C能美白和淡斑，使皮肤保持白嫩有弹性。所以多吃榴莲，能起到很好的美容作用。

榴莲营养成分虽高，但禁忌也颇多，而且也并非什么人都适合食用的，在吃榴莲时，毁闷颤以下事项须牢记：

1。因为榴莲含有高热量和糖分，所以肥胖的人应该少吃或不吃。

2。榴莲含有高钾，所以肾病和心脏病患者也避免吃榴莲。

3。患有皮肤和呼吸道疾病的患者不应吃榴莲。多吃可能导致病情恶化。

4。白酒不应与榴莲一起食用，因为它们都是热的食物，而且容易使身体热量迅速上升，对身体有害。如果患者患有心脑血管疾病，他们不应该一起吃这两种，否则会导致血管阻塞，严重的会有爆血管，中风。

5。吃榴莲时，不能与牛肉、羊肉、狗肉等干热食品一起吃。一起吃榴莲很容易导致炎症或其他由上火引起的疾病。即使对健康人来说，平时吃榴莲，也要适度，不要过量，否则容易引起上火。

榴莲中富含能量、矿物质和维生素。榴莲的果肉比较容易消化，果肉由果糖和蔗糖等单糖组成，吃了之后可以补充能量，快速使身体恢复体力。

榴莲是一种美味的热带水果，以其特有的香味而闻名于世。榴莲在许多东南亚 被公认为“水果之王”。它虽然味道闻起来很臭，但是吃起来却很香，很多人闻到就已经不想尝试了，但是有些人在勇敢地尝试过后，就爱上了。榴莲有什么营养价值？哪些人不适合吃榴莲？

榴莲的营养价值有多高？

榴莲虽然有一点点的“臭味”，但果肉清香，是少有的保健食品。榴莲的营养价值极高，经常使用可补肾壮阳、健脾补气、强身健体，是很珍贵的滋补类水果。

中医认为榴莲性热味甘，可以活血散寒，可以缓解痛经，对经常受痛经困扰的女性特别适合。榴莲还可温暖身体，女性若腹部着凉，多吃榴莲，可促进身体体温上升。

榴莲的功效众多，是实属理想的滋补之品，但也不能多吃，特别感冒、高血压、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴莲下酒吃，这样对身体的损害更大。

榴莲属热性食品，健康人也不能食用过度，每天的摄入量不得高过100克，否则容易引起上火。

扩展资料：

榴莲的功效与作用：

滋阴壮阳：

榴莲含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

活血散寒：

由于榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的MM吃。另外，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

治疗便秘：

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过，吃榴莲治便秘注意多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，反而加剧便秘的程度。

预防及治疗高血压：

榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。迹拆信

增强免疫力：

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

防癌抗癌：

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

开胃促食欲：

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可榴莲的营养价值就体现于这种特殊的味道中。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就姿轮是开胃、促进食欲。

吃榴莲的禁忌：

1、心脑血管患者不宜

心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、肥胖人士不宜

肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。

3、肾病及心脏病人不宜

肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

4、皮肤病及咽喉病不宜

此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

5、热气体质等不宜

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

在吃完榴莲后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起御判喝，能够解除燥热。

吃榴莲的注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

参考资料来源:百度百科--榴莲

榴莲营养价值

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些 种植较多， 其中以泰国种植最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。它的营养价值主要有以下几种：

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合谈伏物9.7%。同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”，泰语一直保留这样叫法，中文译含老携为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的。

如何挑选榴莲：

成熟的榴莲果实的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬，说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度含颤来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性，果实成熟度好。一般来说，果粒较大，成熟度较好，同时成熟度高的果粒颜色偏黄，成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明果实较生。

榴莲的营养价值有哪些？

按照一般情况下来说，一个大小适中的榴莲重量大约为4~5斤左右。

榴莲的营养价值是非常高的，日常适量吃一些有利于健康的补益。

榴莲作为水果含较多水溶性维生素，如维生素C、B族维生素等，且含量较高，同时含有少首核厅量脂溶性维生素，

如维生素A、维生素E等，同时含一定量的氨基酸，在水果中较特殊，其为营养者隐方面的优势。

从食疗角度认为，榴莲属温热性水果，如热性体质或类似体质则不适和食用，容易导致上火，所以热性体质人群应控制摄入量，且需考虑环境。

榴莲被称为是水果之王，所以可见榴莲的营养价值是非常丰富的。

它含有大量的维生素、微量元素和矿物质元素，包括维生素a、维生素b、维生素c以及钾、钙、锌等微量元素。

能够提高人体的免疫系统，减少患病的可能，并且对于寒性体质的人，是理想的水果之一。虽然说榴莲的气味特殊，但是有些人却非常喜欢。

榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效。

食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。

同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。

榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的氏没糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强。

榴莲煮的水在预防皮肤敏感上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的功效。