大虾的19种做法,王婆大虾最好吃的5种做法？

今天给各位分享大虾的19种做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 冰冻大虾最好吃的5种做法？
2. 王婆大虾最好吃的5种做法？
3. 虾的10种最佳吃法大虾仁吃法？
4. 黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法？
5. 虾饺子馅19种做法？
6. 虾的10种最佳干炒大虾吃法？

用料

所需食材 

冷冻虾 10只

黄油 2勺

蒜瓣 10个

所需调料 

糖精 1勺

料酒 1勺

食醋 1/2勺

盐 1/2勺

胡椒粉 少许

欧芹粉 少许

冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤

步骤 1

将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；

步骤 2

将蒜瓣切成片，放置一边备用；

步骤 3

将黄油放入锅中，使之融化；

步骤 4

倒入切好的蒜片进行炒香；

步骤 5

随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；

步骤 6

冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；

步骤 7

撒上欧芹粉，开吃~

1.把沼虾的须剪掉、洗净

2.准备一锅热水，加入足够的盐，倒入沼虾，再加一点啤酒

3.煮至虾熟，然后倒是篮子里，沥干汤水

4.把柠檬切片、生姜切片，放进碗里，加入小米椒，然后加入冰水和冰块，再加一点盐

5.倒进沥过的虾，放进冰箱里放到晚上即可食用了

1、将新鲜的活虾放水清洗一下。

2、一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。

3、再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。

4、然后放到盘中，撒上细盐。

5、切好葱椒蒜和香菜。

6、热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。

7、糖醋汁搅拌均匀。

8、待油温热，放入腌制好的大虾翻炒至虾熟透盛出备用。

9锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。

10.煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。

11.炒一会后沿着锅边喷入料酒。

12.. 倒入炸好的虾继续煸炒。

13. 倒入适量的开水盖盖焖一会。

14.. 出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒

15.出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

王婆大虾是一道美味的传统菜肴，有许多种做法，以下是其中五种最受欢迎的：

1. 清蒸王婆大虾：将净化干净的大虾摆放在蒸锅中，撒上葱姜末和蒜蓉，轻轻蒸煮约5-8分钟，或者直到虾肉变成半透明状并且变色。最后撒上一些葱花、香菜和少量的生抽酱油。

2. 干煸王婆大虾：将事先处理好的大虾炸至金黄，然后将剩余的油倒掉，锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香，加入适量的干辣椒煸炒片刻。最后加入少量的生抽、料酒和糖炒匀，最后将煸炒好的调料倒在大虾上即可。

3. 椒盐王婆大虾：将去壳的大虾沥干水分，用混有盐和面粉的鸡蛋液裹匀大虾，再用面衣裹上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。最后将炸好的虾与蒜末、辣椒和葱丝一起炒炸片刻，直至香脆，撒上适量的椒盐即可。

4. 红烧王婆大虾：将净化的大虾用开水焯水一下，捞出备用。锅中加少许油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱炒香，最后加入适量的酱油、糖、料酒和少许清水，搅拌均匀。将大虾放入锅中翻煮片刻，逐渐收汁，最后撒上葱花点缀。

5. 辣炒王婆大虾：将剥好壳的大虾用盐和淀粉腌制片刻，锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜末和蒜粒翻炒香，加入适量的辣椒粉、豆瓣酱等调味料翻炒均匀。最后放入大虾煸炒至变色，火候掌握好后撒上一些葱花即可。

以上是几种常见的王婆大虾做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

1、准备一斤明虾，将虾线挑干净，虾线就在第二节的位置，用牙签挑出来，处理干净，清水多冲洗几遍。



2、起锅烧油，倒入菜籽油，一直烧至6成热，如果不会判断油温，可以用筷子测试一下，插入锅底有密集气泡冒出。



3、转成大火，准备好姜片和大葱，先放姜片，等20秒后再放大葱，爆出葱蒜味，再倒入虾仁。



4、虾仁一定要控干水分，虾仁刚入锅时，先别着急翻动，稍等一会儿，等着虾身逐渐变红，再开始翻动，将下面的虾翻上来。



5、随着温度的升高，虾仁会越变越红，保持一分钟翻动一次，不要翻动太频繁，否则就跟翻炒一样了，煸干虾表皮残留的水分。



6、等全部变红以后，根据个人的口味，加入1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、适量的盐、糖，转成小火，盖上锅盖，焖烧一分钟左右。



7、时间到了，打开锅盖淋入半勺醋，撒上葱段，再次搅拌均匀，即可起锅





材料：虾仁1袋，黄瓜1根。配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。

做法；

1.将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。

2.控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。

3.锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。

4.捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。

5.最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。

1虾仁炒西兰花，2虾仁炒芹菜腰果百合，3虾仁炒韭菜，4虾仁炒黄瓜，5虾仁蒸蛋，6虾仁炒火腿，7虾仁炒玉米胡萝卜青豆，8红烧虾仁，9糖醋虾仁，10麻辣虾仁，11香辣虾仁，等等。

虾仁营养丰富，含蛋白质、钾、碘、镁、磷等。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

1、焖大虾。材料:大虾20只，葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法:大虾治净，葱切段，姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味，捞出。锅内加入半碗清汤，下白糖、料酒、盐。放入大虾，大火烧开，改小火煨至汤浓，淋香油即成。

2、烤大虾。材料:大虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒山香味后加入大虾，加入料洒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨:汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。

3、大虾青丝面。材料:挂面2两，大虾1只，萝卜、盐、味精、花生油、香油备适量。做法:将大虾去虾枪及虾须:萝卜切丝，入油锅煸去水汽。将挂面入开水锅中煮熟，捞出过凉，盛入盘中。大虾入油锅煎透，放入萝卜丝、水煮沸，加调料，倒在面条上即可。

黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴，下面是其中最好吃的5种做法：

蒜蓉大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，最后加入少量料酒和酱油即可。

咖喱大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油，放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，最后加入椰浆煮开即可。

烤大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃，将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟，即可。

炒饭大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油，放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒，加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。

红烧大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，加入酱油、料酒、冰糖、水烧开，转小火炖煮10分钟即可。

以上就是黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法来尝试做一下。

1. 清蒸：将冷冻大虾处理干净，蒸锅加水沸腾后放入大虾，蒸6-8分钟即可，配以葱姜蒜末和清淡的生抽酱油调味。
2. 红烧：将大虾处理干净，加入炒锅加热，加入少量油煸炒至鲜红，加入姜蒜切末、酱油、糖和料酒，翻炒后加入少量水煮开，焖煮5分钟左右即可。
3. 炸：将处理干净的大虾裹上淀粉再油炸至金黄色，配以蜜、番茄酱或其他炸虾酱汁即可。
4. 烤：将处理干净的大虾用开抽烤箱预热后烤6-8分钟，配以柠檬汁、自制蒜香油等酱料调味。
5. 芥末虾：将处理干净的大虾裹上少量鸡蛋液后油炸，配以自制芥末调味，尝起来酥脆可口，味道独特。

冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐 【做法】

1.

先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分

2.

把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。

3.

把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油

4.

把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用。

1. 清蒸大虾：将大虾清洗干净后，撒上料酒和盐，上锅蒸10分钟左右，直到虾肉变色。

2. 香辣大虾：将大虾炒熟至外皮微焦，加入辣椒、姜和蒜翻炒，加入酱油、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。

3. 椒盐大虾：将大虾沥干水分，加入椒盐粉轻轻拌匀，放入油锅炸至金黄色即可。

4. 奶油大虾：将大虾切开去泥肠，放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中，入烤箱烤5-7分钟即可出锅。

5. 酸甜大虾：将大虾去壳，用淀粉和蛋清搅拌均匀，入油锅炸至金黄色，然后加入糖、醋、番茄酱等调味料，炒匀即可。

1. 煮着吃2. 因为煮着吃可以保持大虾的原汁原味，口感鲜美，简单易操作，适合家庭烹饪。
3. 除了煮着吃，还可以用黄油煎、烤箱烤、清蒸、红烧等多种方式来制作黄磊冷冻大虾，每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据个人口味和喜好进行选择。

食材:面粉300克，香菇1斤，青虾1斤，猪肉半斤，

生抽2大匙蚝油1大匙十三香适量盐适量葱适量熟豆油3大匙

姜适量

做法:1. 面粉加水，和成稍硬一点儿的面团，不要太软。饧面半小时

2. 香菇洗净，焯水后再过凉水

3. 焯过水的香菇剁碎，并攥干待用。我用碎肉机搅的，有点太细了

4. 猪肉剁成馅

5. 青虾去壳去虾线，洗净

6. 粗略切几刀，保持比较大的虾块，吃时才更鲜

7. 猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里，加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油，充分搅拌均匀即成馅料

8. 拌好的馅，可以看到大颗的虾仁

9. 饧好的面搓长条，分割成一个个小剂子，再擀成饺子皮

10. 取一个饺子皮，包入适量馅，要保证每个馅里都有至少一块大虾仁

11. 包成饺子，喜欢什么样包成什么样吧，不露馅就行

12. 锅里多放些水烧开，下饺子，煮的过程中点3-4次清水

13. 煮至饺子浮起，面皮变透亮，用手按面皮可弹起就可以了

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

关于大虾的19种做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。