今天给各位分享葱油拌地瓜叶的知识,其中也会进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
惠安地瓜粉团怎么做如何做好吃?
食材:地瓜粉150g
花菜150g
姜适量葱适量油适量盐适量瘦肉适量熟花生米适量
具体步骤:1. 准备食材,花生、瘦肉、花生、葱
2. 花菜装入大盆里,加入瘦肉
3. 加入花生米
4. 加入食盐
5. 加入地瓜粉
6. 慢慢加入开水拌均匀
7. 拌成地瓜粉与食材成团即可
8. 汤勺一团一团的舀进烧开热水的锅里
9. 汤勺沾下热水防粘
10. 煮到粉团浮到水面上时加入盐调味
11. 锅烧热后加入适量油,加入姜和葱做成葱油
12. 加入葱油姜拌均即可享用
卷心菜炒粉条的做法炖?
制作步骤:
1,粉条煮软,备用。
2,卷心菜过水焯一下,备用。
3,锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀。
4,加入豆豉。
5,若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐。
6,出锅前加一些白胡椒粉,完成。
圆卷心菜280克 红薯粉条28克 猪瘦肉50克
辅料
白醋1汤匙 酱油1汤匙 生抽适量 蒜末3瓣的量 葱花少许 生姜3片 料酒少许 植物油适量
圆白菜炒粉条的做法步骤
1. 备好主要食材
2. 圆白菜切丝,这时候可以把粉条上锅煮一下
3. 圆白菜洗净后控净水
4. 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用,瘦肉切丝
5. 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀,再拌入植物油
6. 锅内入植物油,温热时放入肉丝,用筷子搅散,肉丝变白加入葱花爆香
7. 放入酱油提色
8. 开大火,油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝
9. 快速翻炒,放入盐
10. 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋(一定要白醋,米醋出来不是那个味),要用淋的手法,这样醋会挥发一些,成品好吃还不酸
11. 捞入粉条快速翻炒拌匀,加入蒜末激出香味即可关火。
材料:瘦肉200克包菜200克、苕粉100克、生姜适量、大蒜适量、小米椒(干辣椒)少许、小葱少许
1.首先把苕粉用热水泡软。
2.把瘦肉切成丝。包菜撕碎片。生姜切成丝。大蒜切成末。小米辣切圈。小葱切葱花。
3.起锅烧一锅开水。水开把苕粉焯水五分钟。煮至苕粉断生,捞出放入凉水中备用。
4.再次起锅,把锅刷干净。锅热放入食用油。然后放入生姜蒜,葱白,小米辣,炒出香味。放入肉丝,料酒,把肉丝炒至变色。放入包菜,炒至包菜断生。然后放入苕粉,翻拌均匀。然后加入食盐,生抽,老抽,红油,鸡精,葱花,快速的翻拌均匀。这样就可以享用啦!
1、将粉丝用温水泡软,在水中泡十分钟左右,准备一颗包菜清洗干净,将洗干净的包菜切成细丝备用。
2、将小米辣切成圈,蒜切成片,小葱切成段,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散。
3、泡软的粉丝放少许的老抽,用筷子搅拌均匀,放入少许葱油,再次用筷子搅拌均匀。
4、锅中放入少许的油,油热以后放入准备好的蛋液,鸡蛋稍微炒老一点,盛出备用。
5、锅中另起油,油热以后放入蒜片、小米辣,炒出香味,放入切好的包菜丝,翻炒两分钟左右。
6、炒至包菜断生以后放入适量的盐,一点点白糖,鸡精味精可以根据自己口味放。
7、翻炒均匀,放入少许的蒸鱼豉油,翻炒几下之后放入粉丝和提前炒好的鸡蛋。
8、继续开大火煸炒,煸炒一分钟左右,放入少许的醋翻炒,放上少许的香油和葱段,翻炒几下即可出锅装盘。
原料
粉丝、卷心菜、干红椒、蒜末、葱花
做法
1.材料:粉丝一把,冷水泡发(大约3小时),用剪刀剪断一下;卷心菜一个,洗净后切丝;干红椒两三个,蒜末少许;另外还有一些葱花
2.热锅热油每次要炒粉丝这类的东西,油都可以适量多放一点点~油热以后先把干红椒、蒜末倒入锅中爆香~
3.把卷心菜丝倒入锅中,稍作翻炒,然后放入盐、料酒、醋、和少许糖
4.卷心菜炒软以后,把处理好的粉丝倒入,快速翻炒,期间再加一些生抽和盐调味~
5.然后就可以盛盘了~~~撒上一点葱花~~~
龙须面怎么做焖面?
准备食材
食材龙须面50g.红薯叶50g .大葱25g.香醋一勺 .芝麻油半勺. 盐2g. 水适量
步骤
1,准备好的食材
2,把菜切好备用
3,把切好的葱头放在碗内加入适量盐
4,加入一勺米醋
5,加入芝麻油搅拌入味腌制一会儿
6,锅中加水烧开,下入面条煮开加水在煮开
7,加红薯叶煮熟
8,最后加入腌好的葱煮开即可出锅
首先我们准备洗净的芹菜两根切成段,白菜叶几片,洗净以后切成宽条,生姜一块切成两个片,放入一粒8角,几粒干辣椒备用,猪肉一小块切成片,在准备卤面200克,食材全部准备好以后,我们进行下一步。
起锅烧油,充分划拨,到出热油。加入凉油,倒入肉片,小火炒一分钟,炒出肉面中的肥油,肉片变白以后倒入葱姜的小料,爆炒出香辣味,加入豆瓣酱5克,把豆瓣酱炒散炒出红油,然后把配菜下锅,颠锅翻炒均匀,开大火,大量出水,淋入生抽5克,老抽3克、调色、料酒5克去腥,翻炒均匀以后,从锅边淋入一勺清水。
水烧开以后把揉好的面均匀的铺在配菜上,不要放在汤汁中,盖上锅盖开小火闷5分钟,利用蒸汽把面条蒸软蒸制萎缩,5分钟以后,再淋入少许植物油,半勺清水,防止面条粘锅,再闷5分钟,8面条焖熟,翻另一面上色,时间到了开盖,这时面条已经把汤汁完全吸收入味,把面条焯水,炒至根根分明的状态,再快速翻炒几下着面条色泽更加。
龙须面的做法中,焖面是一种常见的做法之一。
焖面是将面条用特定的调料和汤汁一起蒸煮或炖煮的烹饪方法。
这种做法能够使面条吸收汤汁的味道,增加口感和风味。
要做焖面,首先需要准备好面条和适合焖面的调料,例如大葱、姜片、蒜末、酱油等。
接下来将面条煮熟,备好锅,加热油,放入葱姜蒜炒香,再倒入调料和适量汤汁,最后加入煮熟的面条,用中小火焖煮一段时间,让面条充分吸收汤汁的味道。
最后,根据个人口味添加一些喜欢的配菜或调料,如青菜、香菇等,焖面完成。
所以,焖面是一种简单又美味的烹饪方式,你可以尝试一下。
龙须面是一道具有浓郁口感的中式面食,而焖面是以面条为主料,搭配多种蔬菜和肉类制作而成的炖煮菜品。
以下是一种制作龙须面焖面的简单方法: 所需材料:
- 龙须面(或其他面条):适量
- 肉类:瘦肉、鸡肉、牛肉等切丝或切块,适量
- 蔬菜:胡萝卜、洋葱、青菜等切丝或切块,适量
- 调味料:蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精等适量
- 油:适量
步骤:
1. 将面条煮熟,捞出备用。
2. 热锅加入适量的油,加入蒜末炒香。
3. 加入肉类继续翻炒至变色。
4. 加入蔬菜,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、料酒、生抽和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,稍微多一些,足够炖煮面条。
7. 等水烧开后,放入事先煮好的面条。
8. 等水再次烧开后,转小火,盖上锅盖焖煮一段时间,直到面条变软烂,并且吸收了汤汁。
9. 可以适量加入一些调味料,如生抽或酱油增加口味。
10. 最后根据个人的喜好调味,可以根据需要调整盐的用量。
11. 熄火,撒上一些葱花或香菜作为装饰。
此时,一道美味的龙须面焖面就完成了。您可以根据个人口味调整材料和调料的使用量。
龙须面做焖面的作法:
1、锅内加水煮开,将干龙须面下进去,煮开后添加冷水一勺,再次煮开,将面撩起沥干水分;
2、用熟葱油(橄榄油,色拉油均可),边滴边用筷子挑起面搅拌,让它均匀沾上油变的松散不粘;
3、蒸锅放清水烧开,然后把面条摊到笼屉上蒸10分钟左右关火。
4、用芝麻酱一勺,加入2克盐,大蒜2个捣成蒜蓉,一起放进去加水调化开,拌在蒸好的面上,再加凉菜如绿豆芽、莴笋丝,酸辣笋丝等一起拌了吃,口味更好。。
葱油怎么吃?
一、葱油饼
材料:面粉2又1/2杯、滚水3/4杯、蛋1个、葱末6大匙、葱末1大匙、麻油1大匙、猪油1/2大匙、盐1小匙
做法
1.将滚水沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。
2.将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。
二、葱油拌面
材料:碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末
做法
1.提前准备好原料
2.将葱洗净切成段待用
3.老姜切成丝,胡萝卜切成片,大蒜切成片,香菜切成段,黄瓜切成丝待用
4.锅内倒油烧热至4-5成,放入花椒粒、香叶、八角小火炸香,然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片,香菜段炸香,最后放入葱段小火炸香,直到所有原材料炸干(不压炸糊了),这样做出来的葱油非常香
5.碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油,喜欢芥末的还可以放一点芥末
6.锅内倒清水煮沸后下入面条,待面条断生后即可出锅过凉白开(以免面条粘在一块)抖散面条,最后放入碗内,放入黄瓜丝、葱花,淋上调好的酱汁即可食用
三、葱油鸡
材料:母鸡1只、香油1/2杯、沙拉油1/2杯、葱2支、盐1杯
做法
1.烧开一锅水,把鸡放入,用中小火煮约12∼15分钟,熄火后再浸泡10分钟,取出表面抹上香油,等凉后切片摆入盘子中。
2.烧热锅子,不加油,把盐干炒至灰色,再把盐、葱花一起放在较大的耐热碗中。
3.将调味料中的葱切末,和沙拉油一起烧热,再沖入作法2的碗中,吃的时候,取鸡肉沾葱油食用,或是将葱油淋在鸡肉上均可。
四、葱油薯块
主料:甘薯500克
辅料:大葱30克
调料:植物油40克、胡椒粉1克、盐2克、香油5克、味精1克
做法
1.将白薯洗净,削去皮,切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶,洗净,切末。
2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热后先放入葱末,炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟,加入精盐炒匀,将白薯块拨到锅周围,加少许水于锅底,盖上锅盖,改用小火烧至白薯酥烂,加入味精和香油和匀,盛入盘中,撒上胡椒粉即可上桌供食。
北方红薯叶的做法?
一、材料准备
红薯叶:500克
干辣椒:适量
大蒜:适量
食用油:适量
盐:适量
生抽:适量
二、烹饪步骤
1. 将红薯叶洗净,去掉老叶和黄叶,切成约3厘米长的段备用。
2. 干辣椒切段,大蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入适量食用油,加入干辣椒和蒜末煸炒出香味。
4. 加入红薯叶,用大火快速翻炒,炒至叶片变色。
5. 加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀,炒至叶片变软即可出锅。
三、注意事项
1. 红薯叶要选用新鲜的,老叶和黄叶要剔除。
2. 炒制时要用大火快速翻炒,以保持红薯叶的色泽和口感。
3. 盐和生抽的用量要根据个人口味调整,不要过多影响红薯叶的清香。
4. 如果喜欢口感更软一些,可以在炒制前将红薯叶焯水。
5. 红薯叶富含营养,是健康绿色食品,适量食用有益健康。
准备洗净的红薯叶200克左右,放在篮子里面控水备用。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
大蒜几粒拍扁,切成蒜末放入盆中,小米椒1个,切成细圈,和蒜末放在一起。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
等食材准备好以后,我们进行下一步操作。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这一步是为了增加菜品的底味和亮度,让红薯叶的颜色更加碧绿。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
等水烧开后,下入红薯叶,用勺子连续翻动,焯水1分钟左右,即可倒出控水拔凉,拔凉后的红薯叶吃起来口感会更脆。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
准备一个拌菜盆,倒入切好的蒜末和小米椒,加入食盐2克,白糖1克,味精1克,葱油3克,芝麻油2克,香醋5克,用筷子搅拌化开。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
倒入红薯叶,用筷子搅动,颠盆拌匀,使盆底的调料和食材充分融合,即可装盘上桌食用。
红薯叶怎样做才好吃?大厨教你一招,简单营养,清爽不油腻
好了,这道简单又营养的凉拌红薯叶就做好了,味道相当不错呢!
1.
把买回来的红薯叶洗干净,红薯茎去皮。
2.
把蒜瓣掰开、拍碎,把拍碎的蒜一个个去皮,切片;枸杞子用温水浸泡。
3.
锅烧热倒少许油,下蒜片。
4.
待蒜香飘出,倒入红薯叶。
5.
随后把泡软的枸杞子也倒入。
6.
不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅。
关于葱油拌地瓜叶介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
还没有评论,来说两句吧...