食堂实用菜谱600例，食堂盒饭实用菜谱？

今天给各位分享食堂实用菜谱600例的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

职工食堂家常菜谱？

职工食堂伙食营养搭配的均衡。食堂家常菜谱很多，早餐有馒头，花卷，油条，馅饼，包子，咸菜条，豆浆，小米粥，大米粥，疙瘩汤，馄饨。

中午餐有主食大米饭，馒头，蒸地瓜，蒸窝瓜。

菜谱还有大白菜炖豆腐，小鸡顿粉条，炒菜花，炒土豆丝，炒干豆腐，炒芹菜。炒西兰花。

有紫菜汤，小米粥。鸡蛋汤，水果，酸奶。

晚餐有，各种面条。大米饭，馒头，各式各样的炒菜，还有汤。

蒸水蛋，蒸排骨，蒸鸡，炆鸭，卤肉，盐水菜心，猪肉炆萝卜，猪肉炇士豆，肉片炒豆角，炒介兰，煮四季豆，猪肉炆豆付，酸菜煮鱼，炒黄瓜，炒白瓜，炆茄子，炒西兰花，节瓜煮粉丝，豆鼓炆南瓜，鼓汁蒸鲩鱼，鼓汁蒸大鱼，炒辣椒，酿辣椒，酿茄子，油盐生菜，豆卜煮大鱼或鲩鱼

春季有，蒜苗回锅肉，炒花菜，炒莲花白，炒儿菜，腊肉炒豌豆。

夏季有，炒茄子，红烧茄子，苦瓜炒肉，苦瓜炒蛋凉拌黄瓜，炒南瓜，炒江豆，炒苦瓜。

秋季有，冬瓜肉片汤，冬瓜煮肉，辣椒炒肉，藕片炒肉。

冬季有，藕炖肉，萝卜炒肉，青菜炒肉，红萝卜炒肉，土豆炒肉，青椒土豆丝。

一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。

周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒白菜、蘑菇瘦肉汤。

周三 蒜蓉空心菜、醋溜白菜、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。

周四 黄瓜炒鸡蛋、麻辣豆腐、西芹炒火腿肠、白菜炖豆腐、糖醋包菜、西红柿白菜汤。

周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。

周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。

周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。

炒、炖菜类：西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒尖椒、红烧肉、红烧鱼、猪肉炒豆干、炒南瓜、炒菠菜、猪肝炒洋葱、炒洋葱、炒豆腐干、炒生菜、清炒虾仁、清炖猪手、蒜蓉菜心、梅菜扣肉、白萝卜烩牛肉、红烧茄子、青菜炒粉丝；

汤类：平菇肉片汤、鱼头豆腐汤、冬瓜骨头汤、西红柿鸡蛋汤、豆芽猪骨汤、玉米骨头汤、猪骨海带汤、

食堂盒饭实用菜谱？

萝卜干炒腊肉

苦瓜炒鸡蛋

湖南辣椒炒肉

西红柿炒鸡蛋

青椒土豆丝

酸辣白菜炒肉

香菇菜心

番茄酱豆腐

酸辣土豆丝

鱼香茄子煲

5款土豆烧肉的做法

虎皮青椒

麻婆豆腐

肉末粉条

干煸四季豆

蛋黄豆腐

木须肉

沾益辣子鸡

外婆菜

芹菜炒香干

酸辣鸡杂

蒜苗炒河蚌肉

鱼香肉丝

以下是一些食堂盒饭的实用菜谱建议：

1. 鸡腿饭：将鸡腿去骨，用酱油、生抽、料酒、蚝油、蒜蓉、淀粉等调味料腌制，并煎至金黄酥脆。搭配米饭和蔬菜，例如清炒青菜，可口又营养。

2. 鱼香茄子饭：将茄子切成段状，炸至金黄，制作鱼香酱（包括豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉等），将炸好的茄子和鱼香酱拌炒均匀，蔬菜可以选择炒青豆或小青菜，搭配米饭食用。

3. 早餐炒饭：将剩余的白饭与蔬菜、肉类（可以选择熏肠、火腿肠、香肠等）以及蛋（可以选择炒蛋或者荷包蛋）一起炒熟，可以加入适量的盐、酱油等调味料。

4. 黄焖鸡饭：将鸡肉切块，与葱姜蒜爆炒，加入黄焖酱、鸡精等调味料炖煮至鸡肉熟透，搭配米饭和蔬菜（例如豆角、胡萝卜等），营养丰富。

5. 番茄炒蛋饭：将番茄切块，炒至稍微软糯，再加入打散的蛋液翻炒均匀，最后加入盐、酱油等调味料，搭配米饭食用。

这些菜谱是简单易行的，适合在食堂盒饭中制作。您可以根据口味和喜好，自行调整食材和调味料的搭配。请确保食材的新鲜和食品安全。享受您的食堂盒饭！

天天为了食堂吃什么菜犯愁、亲们请多指教食堂菜谱、谢了？

10元菜谱工厂食堂菜谱

专业周菜谱举例（10元/人.天，两荤两素一汤，米饭自由吃）

早餐品种举例/每餐1元

面包类 豆沙包、韭菜包、椰丝面包、糖包、奶黄包、馒头、花卷、麻圆、油条等

粥 类 八宝粥、绿豆粥、小麦粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、菜干猪肉粥、番薯粥等

饼 类 南瓜饼、红薯饼、葱油饼、烙饼、玉米饼、鸡蛋饼等

面 类 汤面、蛋黄面、汤河粉、汤米粉、牛肉炒河粉、肉丝炒米粉、扬州炒饭等

备 注 每天早餐提供多个品种供选择2-3个品种(根据工厂实际人数提供品种数量);

中/晚餐品种举例

餐标：中、晚餐各5元/餐，三荤两素一汤选两荤两素一汤

一周菜谱

肉沫虎皮蛋

双卜烩鸡

珍珠肉圆

麻辣豆丝

咸香麦菜萝卜

龙骨汤

红烧鸭块

西红柿炒蛋

五香鱼翅

上海青

麻油生菜

三鲜汤

香芹鸡珍

肉丝仓菜

烟薰肉丝

香油冬瓜

条麻辣豆腐

鱼头豆腐汤

剁椒蒸蛋

肉丝嫩豆腐

海带烧鸡

青炒凉瓜

醋溜大白菜

葱花蛋汤

香芋肉片

香炸立秋双卜

肉丝红烧南瓜

烧菠菜

海带龙骨汤

西芹肉丝

蒜苗回锅肉

莴笋牛肉

麻婆豆腐

南乳空心菜

强身三宝汤

三锅鸭块

卤水拼盘

南乳莲藕焖肉

蜜汁南瓜

姜汁包菜

豆苗泡蛋汤

晚餐 凉瓜炒牛肉

热狗肠

海带炖龙骨

醋溜土豆丝

蒜泥空心菜

绿豆海带汤

梅菜扣肉

瓦罐鱼

荷兰豆炒腊肉

鲜溜白菜

炒土豆丝

黄花菜蛋汤

鱼香肉丝

红椒亲亲肠

麻辣鱼片

水晶萝卜片

炒上海青

青瓜瘦肉汤

蒸滑鸡

酸豆角炒肉

粉条肉丝

鸳鸯萝卜

油麦菜

冬瓜鸡汤

土豆红烧肉

番茄炒蛋

木耳肉片

香辣豆皮

南乳生菜

生地汤

黄豆焖排骨

香葱焖排骨

西兰花炒鱿鱼

炒三丝

素炒白菜

冬瓜大骨汤

啤酒鸭

酸椒炒猪舌

肉沫炒土豆丝

香辣豆芽

香油青瓜

清补凉汤

* 以上餐标为常用标准，更高标准的餐标（15元~25元）

食堂大锅菜菜谱大全？

土豆丝、粉丝白菜、大肉丸、烩菜、炖鱼、麻婆豆腐、蒸鸡蛋、红烧肉、水煮肉、西红柿炒鸡蛋等

1、土豆丝

在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，土豆有很多做法，切丝后爆炒也是非常普遍的。食堂里的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，酸辣爽口。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道全国性的著名中餐，在学习餐厅里必然是天天出现的。西红柿能够补充维生素，鸡蛋能够补充蛋白质，而且成本都不贵，制作也很简单，所以餐厅也很爱做这道菜。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

1、地三鲜

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜

海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。

4、香菇油菜

香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。

5、红烧豆腐

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。

食堂大锅菜菜谱：酸菜鱼，萝卜焖牛腩，香干回锅肉，花生焖猪脚，啤酒鸭，土豆焖鸡，芹菜木耳肉丝，西南花炒肉，酸辣土豆丝，红烧鱼块，麻婆豆腐，猪肉炖粉条，西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，剁椒鱼头，肉沫水蒸蛋，酸辣藕丁，青椒炒猪耳，莴笋炒肉，虎皮青椒，青瓜火腿肠，白切鸡，红烧排骨，鸡蛋红烧肉。

我们公司食堂每天都会炒很多菜，但是没有菜谱，那我来总结一下。

星期一，有免费水果。

回锅肉，青椒肉丝，鱼香茄子，蕃茄炒蛋，烂肉豇豆，凉拌猪头肉，炒凤尾，

星期二至星期六基本上跟星期一差不多。

但是我们公司食堂是外包的，所以要多样化，我们公司的人才会吃食堂饭。

100人食堂一周午餐菜谱？

100人的食堂应该属于中等食堂，可以按照餐标标准做如下午餐菜品：

凉菜如下：三丝一果，凉伴大拉皮，素拍黄瓜，炝干豆腐丝，炝土豆丝，凉伴豆牙等，热菜如下：肉炒青椒，肉炒蒜苔，苦瓜煎蛋，辣子鸡，红烧肉，炖鲫鱼或鲤鱼，炸黄花鱼，红烧鸡腿，大骨头冬瓜，鸡蛋炒蒜苗，排骨炖豆角，红烧排骨，炖大豆腐等，还可以做蛋花汤，萝卜汤等，这些菜品每天进行调换。

一百人食堂一周菜谱星期一炒土豆辣子，素烧茄子，米饭，做西红柿鸡蛋汤。

周二三鲜打齿面，用黄瓜，胡罗卜，绿豆芽当菜码。下面条。

周三秦炒杨白菜，小炖肉。花卷。鸡蛋花汤。

周四包包子，素的肉的两种，熬绿豆溪饭。

周五做干煸豆角，洋葱炖牛腩。干的有米饭馒头。做豆腐汤。周六日休息。

1周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐，，凉菜：芹香花生米 汤：紫菜蛋花汤

2周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐，凉菜：大拌菜 汤：西红柿鸡蛋汤

3周三：汤：排骨汤，热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜 凉菜：黄瓜花生米

4周四：热菜：素烧三菌，松仁玉米，油泼鲤鱼，凉菜：凉拌三丝 汤：老鸭汤

5周五：热菜：粉蒸排骨，红烧茄子，醋溜豆芽，汤：板栗鸡块，凉菜：凉拌黄瓜

6周六：热菜：葱炒鸡蛋，炒腐竹，韭菜炒豆腐皮，凉菜：凉拌老虎菜 汤：榨菜肉丝汤

7周天：热菜香菇油菜，芹菜炒肉，辣椒炒腊肠，肉末酸豆角，凉菜：蒜汁茄泥

8统一面食：水饺，面条，馒头，花卷，包子，油饼

关于食堂实用菜谱600例介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。