蒜蓉大虾的做法，蒜蓉虾是怎么做的？

今天给各位分享蒜蓉大虾的做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

蒜蓉大虾怎么做？

步骤/方式1

400克虾洗净，用剪刀减去虾枪、虾须、虾脚，开背去虾线，待用。

步骤/方式2

粉丝一把，用剪刀剪短一些，温水泡发半个小时左右。

步骤/方式3

泡好的粉丝均匀的铺在盘底。

步骤/方式4

下一步处理虾，用刀在虾肉上横着切几刀，但是不要把虾壳切断

步骤/方式5

把虾均匀的摆在铺好粉丝的盘子里。

步骤/方式6

两头大蒜切碎，小米辣切小粒。

步骤/方式7

锅里多倒点油，烧热。

步骤/方式8

把蒜和小米辣放进去翻炒出香味。

步骤/方式9

调味，两勺味极鲜，一勺蚝油

步骤/方式10

一勺盐，半勺糖

步骤/方式11

炒至蒜末焦黄

步骤/方式12

把炒好的蒜蓉酱均匀的铺在虾上，然后放进蒸锅，水开后蒸10分钟。

步骤/方式13

在上面撒点葱花，烧热油把葱花泼一下。

步骤/方式14

完成

蒜蓉虾是怎么做的？

步骤/方式一

减去虾头去虾线，清洗干净

步骤/方式二

剁好蒜末，最好破碎机打碎

步骤/方式三

油热倒入虾

步骤/方式四

炒至焦香焦黄盛出来

步骤/方式五

锅里多倒些油，油热倒入蒜末，小米辣

步骤/方式六

中小火炒香蒜末

步骤/方式七

炒好的虾倒进锅里，加一勺生抽，盐

步骤/方式八

少许糖，加小半碗清水焖煮1至2分钟

步骤/方式九

出锅撒少许葱花，大火翻炒30秒即可出锅

步骤/方式十

蒜香扑鼻，香气四溢

蒜蓉虾的做法:

1.鲜虾洗净去鬚、头尾尖刺，沥干水份，放入铝箔盘中。

2.将蒜末、盐、米酒、胡椒粉、糖、水、蚝油均匀拌入作法1的鲜虾中，放入已预热的烤箱，以200℃烤约10分钟。

1. 将大虾开背后，取出虾线，去掉虾头虾壳，保留虾尾，把泡软的粉丝放盘子中间，将虾按等分造型摆好，在虾肉上抹些料酒。

2. 将蒜去皮洗净，剁蓉。锅中放油，烧热后倒入蒜蓉，加蚝油，盐，胡椒。炒香后关火。

3. 把炒好的蒜蓉放在虾上，放开水蒸锅内，蒸十分钟，焖三分钟后，出锅浇上蒸鱼豆豉，撒上香菜。

另外的注意事项：虾去壳后，装盘时将虾肉横沿背对铰，中间不要铰断，等分铰二遍，避免蒸时虾肉收缩变形。

食材

明虾（基围虾） 250克 、 红椒 1个 、 蒜 4瓣 、 胡椒粉 适量 、 鱼露 1勺 、 葱 4根 、 料酒 1勺 、 鲜柠檬 1瓣

烹饪步骤

1.鲜虾去除脑袋，虾壳剥掉一大半，留尾部。洗净后用刀划开虾背，挑去肠泥。

2.处理好的虾加1勺料酒，适量胡椒粉腌制10分钟。红椒去蒂洗净切片，葱洗净切段，蒜剥皮切片。

3.油锅烧热，入蒜片，葱段爆香，入辣椒片翻炒变软。

4.加入腌制好的虾，翻炒至虾肉基本变红。加1勺鱼露，炒匀。

5.略焖煮一会儿就可以了。装盘的时候挤一点鲜柠檬汁

准备食材 ：小龙虾3kg，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒适量，盐适量，生抽适量，生姜4片，白糖4.5勺，蚝油适量，鸡精适量，红椒2个

步骤 ：

1.把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开。

2.辅料准备好。

3.蒜子全把皮剥掉备用

4.我用两瓶啤酒。

5.把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎，因为我们是蒜蓉虾所以蒜一定要弄成泥状的。

6.把油烧辣了放虾爆炒，炒成红色，然后把所有的佐料放进去爆炒几分钟，然后在把打好的蒜泥放进去一起炒炒出蒜子香味就放啤酒翻炒几下，盖上锅盖大火烧7七，八分钟后改小火烧中间尽量少接盖子，闷煮大约30，40分钟都可以。

7.如果30分钟水还是很多可以多焖点时间，时间越长越进味。

蒜蓉虾的正确做法？

步骤/方式1

鲜虾洗净去虾线，去头部脏东西。

步骤/方式2

起锅放姜片葱段，加料酒，清水烧开

步骤/方式3

放虾，煮二分钟左右出锅

步骤/方式4

出锅后，用凉白开过水，控干水分装盘。

步骤/方式5

蒜切末

步骤/方式6

将蒜末放进碗里，在加入适量的生抽，醋，盐，麻油，凉白开，调匀

步骤/方式7

调好的汁浇在虾上面，就可以享用了

步骤/方式1

8个虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。

步骤/方式2

在背面划一刀。

步骤/方式3

把背切开，依次做完。

步骤/方式4

准备1把粉丝、1头蒜、3根葱。

步骤/方式5

粉丝用清水泡软。

步骤/方式6

葱和蒜切粒，备用。

步骤/方式7

泡好的粉丝装入盘中，虾摆在粉丝表面。

步骤/方式8

起锅热油，爆香葱蒜。

步骤/方式9

放入1勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒、2克胡椒粉入味。

步骤/方式10

把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。

步骤/方式11

时间到蒸熟。

步骤/方式12

撒上小葱花即可。

步骤/方式1

减去虾头去虾线，清洗干净

步骤/方式2

剁好蒜末，最好破碎机打碎

步骤/方式3

油热倒入虾

步骤/方式4

炒至焦香焦黄盛出来

步骤/方式5

锅里多倒些油，油热倒入蒜末，小米辣

步骤/方式6

中小火炒香蒜末

步骤/方式7

炒好的虾倒进锅里，加一勺生抽，盐

步骤/方式8

少许糖，加小半碗清水焖煮1至2分钟

步骤/方式9

出锅撒少许葱花，大火翻炒30秒即可出锅

步骤/方式10

蒜香扑鼻，香气四溢

步骤/方式1

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用

步骤/方式2

两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

步骤/方式3

将蒜切成图中颗粒大小即可

步骤/方式4

小辣椒切成细段待用

步骤/方式5

热锅倒入适量油

步骤/方式6

油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

步骤/方式7

加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

步骤/方式8

待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

步骤/方式9

虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

步骤/方式10

最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

步骤/方式11

撒上葱花

蒜蓉大虾做法？

蒜蓉大虾做法步骤如下：

1.先用水清洗新鲜的大虾，并用剪刀去除虾头

2.用刀开虾背，再用手按紧虾背，从虾背最厚的地方开始切，将虾破成两半，然后取出虾线

3.粉丝先泡软，用剪刀把它们分成几段，滤干水份

4.把两颗蒜拨好，放入主锅，3秒/速度6切碎，然后加入25克油，3分钟/120℃/反转小勺爆香

5.最后把虾放入锅中，翻炒至变红，倒入粉丝煮熟并且炒至表面金黄即可。享受美食吧！

蒜蓉大虾怎么做？

材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙。

2、调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。

3、虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。

4、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

5、2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

6、香菜放上虾面，淋上熟油。

7、老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用

食材明细

大虾20个、蒜头、葱、盐、孜然粉、辣椒粉各适量。

做法

1、给大虾开背并去除虾线，



2、把大虾都整齐的摆放进盘中，进微波炉里小火一分钟，



3、取出后，往张开的背部上撒上适量的盐，辣椒粉，孜然粉，



4、把蒜头剁成蒜蓉，



5、把蒜蓉都塞进虾背里，



6、撒上葱花，进微波炉里中火3分钟即可。

准备材料：虾300克、蒜两颗、盐、油、酱油、糖、料酒、葱、红辣椒。

一、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。

二、虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

三、将准备好的蒜切碎，小辣椒切成细段待用。

四、热锅倒入适量油，油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒，然后加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

五、待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

六、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

七、最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

这样下来一道美味的蒜蓉虾就做成功了。

关于蒜蓉大虾的做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。