螃蟹怎么做好吃，螃蟹怎么弄好吃？

今天给各位分享螃蟹怎么做好吃的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

螃蟹最好吃的做法和配方？

食材准备

主料：螃蟹(2500克) 香葱1棵；生姜1块；调料：酱油(150克) 白砂糖(150克)小葱(50克)香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。

步骤1

1.将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。

2.蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。

3.在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。

4.食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。

用料

螃蟹四只，韭菜花适量，姜两片，蒜三个，蚝油适量，沙茶酱半匙，鸡精适量，盐少许

做法

1.准备好食材

2.把螃蟹洗干净，把螃蟹須去掉

3.切两段 （容易人味）

4.螃蟹切好，准备蒜姜，韭菜花切段，蚝油，沙茶酱，鸡精

5.酱料用少许的水对一下成酱汁

6.锅里下油热开，下蒜姜爆香，

7.把酱汁下去烧开

8.把螃蟹下去炒，炒圴勺

9.烧至圴勺，盖上盖烧一会（三四分钟）

10.烧差不多放韭菜花炒至熟就可以了

香辣蟹做法：

主料：螃蟹4只

配料：料酒1两，干红椒3个，生姜1块，花椒5克，大蒜1棵，香葱2棵，精盐5克，香醋5克，白砂糖5克，生抽1勺，辣面酱1勺，白胡椒粉5克。

操作步骤：

1，螃蟹清洗干净，放入锅中加入料酒，姜片，煮15分钟，捞出，去除腮，去除内脏，切块。

2，姜，葱，蒜切末。

3，锅中放油，放入花椒，姜葱蒜，干红椒煸炒，炒出香味后放入螃蟹，加入料酒不停的翻炒，然后加入盐，生抽，辣面酱，继续翻炒，再加入香醋，撒入胡椒粉，加入白砂糖提鲜。出锅。

螃蟹怎么弄好吃？

清蒸螃蟹

做法：

①将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

②蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

③大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

④螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

特色：清蒸的螃蟹保留了原汁原味，且营养丰富哦！

我是海边长大的！我告诉你！

螃蟹一般情况下的吃法就是清蒸！把螃蟹倒盆里！如果是活的注意别夹着手！

用刷子把螃蟹刷干净！边边甲甲腿都刷干净！

然后锅里面加适量的水！

把笼屉加上！

把螃蟹倒笼屉里！盖上锅盖！大火蒸20分钟！然后就熟了！

把姜切末加醋！蘸螃蟹吃

关于螃蟹怎么做好吃介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。