粥的100种做法，十种家常粥的做法？

今天给各位分享粥的100种做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

冬季营养早餐粥的100种做法？

【南瓜小米粥】食材：南瓜300克，小米适量，红枣6颗，红糖或者冰糖适量。

 做法：小米洗净浸泡半小时，红枣洗净剪成小块，南瓜去皮洗净切块，蒸熟，把小米和红枣倒入锅里，再加入清水煮开，转中小火煮至小米黏稠，加入南瓜拌匀，再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。

山药小米粥

材料：山药、小米、白糖

做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。功效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

双米红枣粥

材料：糯米、红米、枸杞、红枣、

1、将枸杞泡上，糯米、红米和红枣洗净。

2、锅里加适量的水，启动电高压锅粥档，当电高压锅工作完毕，

3、解压后，打开锅盖，放入泡好、洗净的枸杞，搅拌即可。

香菇鸡肉粥

材料：大米、鲜香菇、姜、鸡脯肉、盐、淀粉、油、葱花

做法：

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，姜切片。

2、鸡脯肉洗净切丝，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。

3、锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮20分钟，至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入葱花，加盐调味即可。

八宝粥

材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

做法：

1、先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

小米莲子粥

材料：小米100g,莲子10颗，红枣6颗

做法：

1、先将莲子清净，用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到，可以用菜刀拍烂即可。（因为莲子如果不事先拍软而且拍烂，同小米一起煮，莲子来没煮熟，小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了）。在煮小米莲子粥的时候，一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂，否则，软的软；硬的还没熟。

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉，备用。

3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后，将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到小米莲子都烂软，米粥黏黏糊糊即可。

十种家常粥的做法？

一、蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

做法：

（1）准备牛肉精肉并磨碎。

2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

二、鸡肉粥

原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干

做法：

（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

（2）将菠菜炖熟并切碎。

（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

各种粥早餐的家常做法？

【小米蛋奶粥】

材料：小米、白砂糖、牛奶、鸡蛋

制作方法：

将小米用水淘洗干净，在水里浸泡30分钟，沥干水备用；

锅内加入手指结大约一指半的水，放入小米，先用大火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮小米软烂；

鸡蛋磕入碗中，用筷子快速搅拌开；

将白糖加入其中至全部化开。

回答如下：1. 红豆粥：

将红豆洗净，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待红豆熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

2. 玉米粥：

将玉米筒剥去，切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待玉米熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

3. 豆腐蘑菇粥：

将豆腐切成小块，蘑菇切成薄片，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待豆腐和蘑菇熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

4. 鸡蛋粥：

将米加水煮开，加入适量的盐和油，煮5分钟后加入打散的鸡蛋，煮5分钟即可。

5. 粟米粥：

将粟米加水煮开，转小火煮30分钟，待粟米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

6. 黑米粥：

将黑米加水煮开，转小火煮30分钟，待黑米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

7. 绿豆粥：

将绿豆加水煮开，转小火煮30分钟，待绿豆熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

8. 芋头粥：

将芋头切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待芋头熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。

1. 各种粥早餐很容易做出来。

2. 一般作为早餐，仅需为选择的粥配上一些适合的食材或配菜即可，例如，豆腐乳鸡蛋粥，只需要将鸡蛋打散加入米粥，烹饪好后再配上豆腐乳即可。

如果需要更丰富的味道，还可以加入些青菜叶子、黑木耳等蔬菜，或者加入适量的酱油、醋、味精等调料来提高口感。

3. 对于一些特殊的粥，例如骨头粥和鸡汤粥，还需要先将骨头或鸡汤炖好后，再加入适量的米粒或者其他饮食材料搅拌混合。

总之，制作各种粥早餐并不难，关键在于制作的时候要注意食材的新鲜程度和调味的独到性。

以下是一些常见的粥类早餐做法，包括普通粥、蔬菜粥、肉粥等：

1. 普通粥：

材料：大米适量，清水适量

做法：

1. 将大米洗净，浸泡半小时。

2. 将浸泡好的大米和适量的清水一起放入锅中，大火煮开。

3. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。

4. 熬煮至米粒熟透，粥变稠即可。

2. 蔬菜粥：

材料：大米适量，胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜适量，水适量，盐少许

做法：

1. 将大米洗净，浸泡半小时。

2. 将胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜洗净切丁。

3. 将浸泡好的大米和蔬菜丁一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。

4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。

5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味即可。

3. 肉粥：

材料：大米适量，瘦猪肉适量，水适量，姜丝少许，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量

做法：

1. 将大米洗净，浸泡半小时。

2. 瘦猪肉洗净，切薄片，加入少许盐、胡椒粉、姜丝腌制半小时。

3. 将浸泡好的大米和腌制好的瘦肉片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。

4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。

5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味，撒上葱花即可。

以上是一些常见的粥类早餐做法，您可以根据个人口味和需求调整食材和配料。在熬煮过程中，请注意火候和搅拌，以确保粥的口感和营养。

第一款【南瓜粥】

需要的食材（5口人的量）：南瓜1大块，大米5把，冰糖适量，清水适量

做法：

1，把南瓜和大米备好。大米洗净，浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块，上锅蒸到软烂，用筷子扎一下轻松扎透

2，把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥，或者用不锈钢勺碾成细腻的南瓜泥

3，把大米下锅加水，熬煮到粘稠顺滑状态，再往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖搅匀

4，开大火烧开熬半分钟，甜美的粥就熬好了，深得小孩子喜爱。

破壁机早餐粥的100种做法？

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是对于想要保持健康的人来说更是如此。米粥是一种营养丰富、易于消化、价钱合理的早餐选择，尤其针对想保持减肥或控制体重的人群，米粥是一种更健康的选择。 在这里列出了一些破壁机100种简单早餐粥做法，包含了各种不同口味的米糊做法，让你的早餐变得更加丰富多样。

营养丰富的开胃粥

1. 番茄牛肉粥：将新鲜的番茄切成小块，煮熟后和牛肉一起加入米粥中慢慢熬煮即可。

2. 鸡蛋水煮粥：先将鸡蛋用开水煮熟，取出切碎后加入米粥中煮开。

3. 蛋白虾仁米粥：将蛋白打散加入米粥中煮熟后，加入煮熟的虾仁即可。

4. 鸡蛋韭菜粥：将新鲜韭菜切碎加入米粥中，加入煮熟的鸡蛋即可。

5. 芋艿牛肉粥：将新鲜芋艿切成小块煮熟，加入煮熟的牛肉和米粥一起煮即可。

清淡清爽的养胃粥

1. 青菜蛋花粥：将新鲜青菜切碎加入米粥中，加入打散后的鸡蛋即可。

2. 土豆胡萝卜粥：将新鲜土豆和胡萝卜切成小块，在米粥中加入一起煮开即可。

3. 豆腐蘑菇粥：先将豆腐切片，再将新鲜蘑菇切成小块，加入米粥中一起煮开即可。

4. 白粥莲藕糯米丸：将莲藕煮熟搅碎加入煮好的米粥中，直至煮好后做成球状即可。

5. 生菜火腿粥：将生菜和火腿切碎放在米粥中一同煮开即可。

甜蜜可口的甜品粥

1. 紫薯泥粥：将紫薯放在蒸锅中蒸烂加入米粥中煮开，加入适量的糖即可。

2. 花生糯米粥：将花生捣碎后加入煮好的糯米粥中，加入适量的糖即可。

3. 果汁粥：将水果榨成汁液加入米粥中调制即可，如苹果汁、橙汁等。

4. 红枣龙眼粥：将红枣、龙眼加入米粥中煮开，加入适量的蜂蜜即可。

5. 豆腐芝麻糊：先将豆腐切碎，捣碎后加入司麻糊中搅拌均匀即可。

芝麻五谷米浆：

黑芝麻平底锅小火炒香，1-2分钟即可，倒入破壁机，将前天晚上煮好的糙米、薏仁等连水倒入破壁机，盖好杯盖，功能键选择五谷档，按开始静候两分钟即可。芝麻糊除了香浓可口，还有诸多功效哦，还能降低胆固醇，现在添加了五谷杂粮，进一步补充膳食纤维，来不及吃主食也能有饱腹感哦。

西兰花腰果枸杞露：

家里有孩子的，特别推荐这一款哦，西兰花细磨以后竟有抹茶奶昔的口感，还带着腰果和枸杞香，绝对让宝宝食欲大增。西兰花和枸杞提前用热水泡一下，将西兰花、核桃、枸杞和热水放入柳丁（也可以加入盐或糖），盖好杯盖，功能键选择果蔬档，按开始静候一分钟即可。

粥的做法大全带图片-粥怎么熬好喝？

粥有以下做法：

猪红粥、芥菜、烧骨粥、牛肉粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥、、鱼片粥、水蟹粥、柴鱼花、油盐粥、腊八粥、滑石粥、及第粥、博山粥、东平粥、黑豆粥，水果粥，玉米粥，燕窝粥，百合粥，砂锅粥，荆芥粥等

熬粥技巧;

浸泡、煮粥前，现将米用冷水用水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是：煮起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥，口感好。

开水下锅，一般煮粥时都是冷水，而真正的好方法却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，他比冷水煮粥更省时间。

火候，先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟，火的大小转换直接关系到粥的味道好坏。

搅拌，原来我们煮粥的时，之所以要搅拌，是为了怕粥糊底，用热水煮粥就没有了糊底的担忧，这里搅是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠，及搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

5点油，煮粥时还要放油，粥改文火后，约10分钟时点少许色拉油，就会发现煮出来的粥不仅色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

关于粥的100种做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。