南瓜饼的做法家常做法，南瓜饼的家常做法最新？

今天给各位分享南瓜饼的做法家常做法的知识，其中也会进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

南瓜饼的家常做法？

材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量做法：1、先将南瓜打皮去穰2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟3、将熟了的南瓜叉碎，凉透4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可小诀窍：糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

南瓜饼的做法2：1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂，微波比较推荐，没有那么多水份2.南瓜泥放凉后，分次放入糯米粉搅拌，直至揉成不粘手的面团，这里面我还加了点奶油，被埋在南瓜泥下面了3.馅包的是提子干，没有买豆沙，怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它，提子味的也8错，哈哈，把它包进去就是了4.不想炸的油汪汪的，就改用煎的了，锅内刷点油，用小锅煎至两面金黄即可，糯米粉还是很好熟的，不用担心咬到面疙瘩

食材：南瓜150克、糯米粉150克、大米饭100克、豆沙50克。

做法：

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。

2、糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。

3、加入水拌匀和成面团饧10分钟。

4、擀成剂子，按扁包入豆沙，做成小圆饼。

5、放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。

6、出锅上桌即可。

准备南瓜300克、糯米粉300克、面粉100克、红豆沙150克、面包糠120克、白糖100克、植物油45克。

南瓜去皮去籽切薄片，放蒸锅，旺火蒸20分钟（或放微波炉用高火打5分钟），至软烂。

将打熟的南瓜取出，打成泥。加入白糖搅拌成泥。

放凉后，按1：1：0.5左右的比例，将南瓜泥、糯米粉、面粉拌匀，和成南瓜面团。

把南瓜面团分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

挖一勺红豆沙放在面饼上包成圆球形，再按压成饼。将做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其两面粘满面包糠。

锅中放适量油烧热，用中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

特点色泽金黄，口感外皮香酥，内软糯香甜的南瓜饼就做好啦。

食材清单

南瓜 400克 、 糯米粉 适量 、 炼乳 适量 、 奶粉 适量 、 细砂糖 适量 、 椰蓉 适量

烹饪步骤

步骤1/12

南瓜蒸熟后去皮去籽，放入盆中压成泥。

步骤2/12

加入适量炼乳拌匀。

步骤3/12

加入适量奶粉拌匀。

步骤4/12

加入适量糯米粉拌匀。

步骤5/12

揉成光滑的面团。

步骤6/12

把面团匀分成50克一份，揉圆。

步骤7/12

小熊模具中撒一层薄粉

步骤8/12

取一份50克的小面团放入模具中压平

步骤9/12

轻轻磕出压好的小熊南瓜饼

步骤10/12

把南瓜饼放入椰蓉中，表面沾一层椰蓉

步骤11/12

放入油锅中炸至金黄色捞出

最后一步

用厨房纸巾吸去多余的油脂，放入盘里。

南瓜去皮切片上锅蒸熟，捻成迷泥，加入糯米粉，揉均匀

搓成长条，切成大小相同的面剂子，揉圆再擀成圆形，面皮反正面抹点水，外面裹一层面包屑下油锅炸5分钟左右，炸至南瓜饼中间鼓起来就可以了。

南瓜饼的家常做法最新？

食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克

详细做法如下：

第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。

第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！

第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。

第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！

第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！

第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘

用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜。

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

食材用料：

去皮南瓜250克，玉米面150克，糯米粉100克，白砂糖20克，食用油适量。

做法步骤：

1、首先将南瓜去皮，然后切薄片，装进盘子里备用；

2、蒸锅里加足量的水，烧开上汽之后，把南瓜放进去，用大火蒸15分钟；

3、趁着蒸南瓜，我们准备一个干净的盆，倒入150克玉米面以及20克白砂糖，用勺子将其搅拌均匀；

4、南瓜蒸好后要趁热倒进玉米面里，将玉米面烫熟，用勺子将南瓜压成泥并与玉米面拌匀；

5、准备100克糯米粉，分2次加入南瓜玉米泥里，充分拌匀后备用；

6、电饼铛刷一层油，取南瓜泥适量搓成团后按成饼，放入电饼铛，然后在每一个面饼上刷适量油，开始加热煎制；

7、煎2分钟后翻面，继续煎2分钟翻面，直至煎至南瓜饼两面金黄即可出锅装盘。

食材准备：南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖、植物油

南瓜饼的做法：

第一步：将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟，晾凉后，搅拌成糊状。

第二步：加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条，切成大小相等的小面剂子。

第三步：将小面剂子放入笼屉蒸熟，大概需要十几分钟,将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉，揉成圆团后按扁。

第四步：包上豆沙馅，收口按成圆饼，南瓜饼做好了。

第五步：将电饼铛加热刷油，把饼放入锅内，用小火煎至两面金黄即成。

食材：红豆、冰糖、南瓜、糯米粉、面粉、白糖、食用油。

做法：

1、红豆洗净，泡三个小时，带泡红豆的水一起上锅大火熬开。

2、小火熬至红豆酥烂，下适量的冰糖，开火。

3、勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥，慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可。

4、南瓜整个放微波炉，高火十二分钟后取出，用勺子挖出南瓜肉，压成泥。

5、放入糯米粉和面粉，适量白糖，揉成光滑的面团。

6、取一块面团，压平后用手捏成碗状。

7、包入适量的红豆馅，再搓成汤圆状。

8、平底锅下油，把饼坯按扁，小火，煎至两面金黄。

南瓜饼的家常做法？

南瓜饼

1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

用料：南瓜500g，酵母10g，白糖10g，面粉150g，黑芝麻10g

做法：

1.南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

2.将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

3.将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

4.将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

食材准备：南瓜、糯米粉、面粉、糖、油、水

做法：

第一步：南瓜削皮洗净切成小块，放入蒸锅蒸20分钟至熟后取出。

第二步：待稍凉后，制成南瓜泥。

第三步：南瓜泥中加入糯米粉，糯米粉和南瓜泥的比例：1：1，然后加适量白糖，揉搓和成面团(以不粘手为宜)，然后加一小勺食用油，揉搓均匀。

第四步：做鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁成1CM厚的小圆饼(注：你也可以用小模具压出花纹，或者在南瓜饼上饰以葡萄干)

第五步：在锅内注入清油，待油温热后，将南瓜饼放入油中，用小火浸炸至南瓜饼膨胀，呈金黄色即可。

答：南瓜饼的家常做法：南瓜去皮洗净切成片，放入蒸锅中蒸十五分钟至软烂，取出晾凉捣成细腻的南瓜泥，放入糯米粉或小麦粉，酵母粉和白糖和成光滑的面团，醒发一个小时后放在案板上做成饼坯盖上保鲜膜二次醒发十分钟，放在烧热并刷上油的饼称上烙至两面金黄即可。

南瓜饼的家常做法？

备料：南瓜，糯米粉，白芝麻，油。

做法：

1、用刀削掉南瓜外面的一层皮，掏出里面的籽，切成块上锅蒸。

2、南瓜蒸熟后放入大碗中，用勺子搅拌碾压成南瓜泥。

3、在南瓜泥中倒入糯米粉，搅拌均匀，揉成团（留一点南瓜泥做馅儿）。

4、取一块适量大小的面团，揉成团，放入一点南瓜泥，像包汤圆一样把南瓜馅儿包住，但是不要搓，用握的方式把丸子握紧实了。

5、将丸子按扁，放入芝麻盘中，拍上一层芝麻，用手将芝麻按实，这样炸的时候，芝麻就不容易掉了。

6、锅内倒油，油热后下南瓜饼炸，炸的时候注意多给南瓜饼翻，炸至南瓜饼金黄酥脆捞出，南瓜饼就做好了。

食材：南瓜150克、糯米粉150克、大米饭100克、豆沙50克。

做法：

1、南瓜去皮切片上锅蒸熟压泥。

2、糯米粉、大米粉和南瓜泥混合。

3、加入水拌匀和成面团饧10分钟。

4、擀成剂子，按扁包入豆沙，做成小圆饼。

5、放入蒸锅中上汽后蒸15分钟即可。

6、出锅上桌即可。

原料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

步骤：

1.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2.豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3.锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

赞同

南瓜饼的做法步骤：

1、南瓜洗净切成块状。

2、放入锅中蒸熟。

3、蒸熟后倒入碗中。

4、捣成泥状，加入白糖搅拌均匀。

5、待南瓜泥晾凉后、加入糯米粉，揉成团。

6、取一小块、搓成圆球。

7、按压成饼状。

原料

南瓜 (500g)

酵母 (10g)

白糖 (10g)

面粉 (150g)

黑芝麻 10g

方法/步骤

1/4分步阅读

蒸煮南瓜

南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

2/4

制作面团

将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

3/4

擀成饼状

将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

4/4

烙制南瓜饼

将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

南瓜饼的最简单家常做法？

用料

普通南瓜 500

糯米粉 500克

白沙糖 适量

油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜，

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了，

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可。

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

小贴士

因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。

主料：南瓜150克，糯米粉100克

辅料：豆沙160克

做法：

1.准备食材。

2.南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。

3.将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出趁热用勺子压成泥。

4.趁热倒入一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀后揉成团。

5.将南瓜糯米团分成八等分，豆沙分成20克一个的小团备用。

6.将豆沙包入南瓜糯米团内，并轻轻压扁。

7.锅中放入少许油，中火加热，放入南瓜饼。

8.中火煎至双面金黄。

9.将煎好的南瓜饼放厨房用纸上吸除多余的油脂即可。

食材准备：南瓜、早餐饼干、糯米粉、白芝麻

做法

1.南瓜削皮切片放入蒸锅中蒸15分钟

2.南瓜蒸熟后倒掉多余的汁

3.倒入一碗糯米粉，捣碎揉捏成形

4.取下适量一小块揉成小球，拿两片饼干双面夹住调整形状

5.四周滚滚，裹上满满白芝麻

6.锅中倒多些油，油热调小火放入，炸至两面金黄捞出

7.放凉就可以吃啦

关于南瓜饼的做法家常做法介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。