羊肉怎么做好吃家常做法（羊肉怎么做好吃家常做法炒羊肉）

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羊肉有哪些好吃的家常做法?

1、羊肉的家常做法有很多种，以下是其中的几种： 羊肉炖土豆：将羊肉切成块状，与土豆一同放入锅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，加入适量的盐、姜片、葱段和料酒调味即可。 羊肉炖萝卜：将羊肉切成小块，与萝卜一同放入锅中，加入适量的水，炖煮40分钟左右，加入适量的盐、生抽和糖调味即可。

2、炸羊肉串 材料：羊肉(瘦)250克，植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱(白皮)10克，辣椒油10克。做法：羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

3、以下是滩羊的5种家常做法：清炖滩羊肉 食材准备：滩羊肉、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒、白萝卜。制作步骤：将滩羊肉洗净切块，冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒和料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净。把羊肉放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

4、羊肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材，适合多种家常烹饪方式。以下是一些常见的羊肉家常吃法：红烧羊肉：将羊肉切块，用冷水浸泡去血水后，用热水焯水去除腥味。

5、羊肉的家常做法有很多种，下面介绍几种常见的做法： 清炖羊肉汤 清炖羊肉汤是一道简单易做，滋补效果显著的菜品。准备羊肉、姜片、葱等食材。将羊肉切块，加入冷水煮沸后撇去浮沫，然后加入姜片、葱段和料酒等调料，用小火慢炖几小时，最后加盐调味即可。清炖羊肉汤肉质鲜嫩，汤色清白，口感鲜美。

6、红烧羊肉：准备羊腿肉、姜、花椒、红枣、料酒、生抽老抽等食材。焯水去腥，煸炒上色后加入调料和水炖煮，收汁后出锅即可。羊肉抓饭：准备羊肉、大米、洋葱、胡萝卜、葡萄干等食材。羊肉炒香后与洋葱、胡萝卜一同炖煮，调味后放入电饭煲，与大米一同煮饭，最后撒入葡萄干即可。

羊肉的家常做法大全简单好吃

1、以下是几种好喝的羊肉家常炖法：清炖羊肉 材料准备 羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或羊排）500克、生姜1块、大葱1根、料酒2勺、花椒1小把、白胡椒粉适量、盐适量。

2、羊肉炖土豆：将羊肉切块，与土豆共煮，加水适量，炖煮1-2小时，调味即可。 羊肉炖萝卜：羊肉切小块，与萝卜同炖，加水适量，煮40分钟左右，调味即成。 羊肉烧茄子：羊肉切片，茄子切块，先煎羊肉，后炒茄子，加盐、生抽、糖调味，煮至熟透。

3、清炖绵羊肉 这是最简单也是最能体现绵羊肉原汁原味的做法。准备：将绵羊肉清洗干净，切成适口的块。烹饪：在锅中加入足够的水，放入羊肉块，加入一些葱段、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。调味：炖至羊肉快熟时，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖至羊肉完全熟透即可。

滩羊的5种家常做法

制作步骤：将滩羊脖放入适量冷水中煮沸，撇去血沫。把黄芪、党参放入锅内，用慢火同煮一个小时左右。待肉熟加盐盛盆，食用时放香菜。香煎滩羊蝴蝶排 食材准备：滩羊蝴蝶排、平锅、花生油、盐、洋葱丁、蒜片。制作步骤：滩羊蝴蝶排用清水浸泡15分钟捞出换水，再冲洗后换水，水要漫过肉块。

清炖滩羊肉。主料：盐池滩羊（脖排、寸排、腿肉等均可）。配料：配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒（依个人口味放适量）。步骤：（1）凉水浸泡羊肉1小时左右，去血水。

清炖盐池滩羊 材料：盐池滩羊腿肉500克，姜片，葱段，料酒，盐。步骤：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。锅中加水，放入羊肉块，加入适量的姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。加入葱段，转小火慢炖至羊肉熟烂，根据个人口味加盐调味。炖好后，捞出葱姜，装盘即可食用。

红烧羊肉：准备羊腿肉、姜、花椒、红枣、料酒、生抽老抽等食材。焯水去腥，煸炒上色后加入调料和水炖煮，收汁后出锅即可。羊肉抓饭：准备羊肉、大米、洋葱、胡萝卜、葡萄干等食材。羊肉炒香后与洋葱、胡萝卜一同炖煮，调味后放入电饭煲，与大米一同煮饭，最后撒入葡萄干即可。

羊肉有哪些好吃又简单的做法?

羊肉炖土豆：将羊肉切块，与土豆共煮，加水适量，炖煮1-2小时，调味即可。 羊肉炖萝卜：羊肉切小块，与萝卜同炖，加水适量，煮40分钟左右，调味即成。 羊肉烧茄子：羊肉切片，茄子切块，先煎羊肉，后炒茄子，加盐、生抽、糖调味，煮至熟透。

羊肉是滋补的食材，简单又好吃的做法有：葱爆羊肉 准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单，吧羊肉切成片，然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油，大火爆炒，炒到8成熟的时候再倒入大葱和姜蒜末翻炒，最后加入香菜进行点缀。

要做好吃又简单的羊肉菜肴，可以考虑以下几种做法： 涮羊肉：将羊肉切成薄片，在煮开的清水中涮熟，用酱料蘸食，例如蒜泥、花椒盐，或者麻辣酱等。 羊肉炒土豆丝：将羊肉切成丝，土豆切成丝，炒至熟透，加入适量盐、生抽、料酒等调味品，煸炒均匀即可。

葱爆羊肉是非常有名的一道京菜。羊肉嫩滑，不膻不腻，吃后回味无穷。以下，就详细介绍其制作方法，大家有时间可以试试看~具体制作方法 第一步：准备食材。羊肉300克、大葱2根、香菜几根。第二步：剔去羊肉上的筋膜，然后逆着纹理切成大薄片。大葱斜刀切成4-5厘米的丝、香菜切成4-5长的段。

以下是几种简单又美味的羊肉做法：葱爆羊肉 食材准备 羊肉（建议选用里脊或上脑部位）300克、大葱2根、生姜1块、大蒜3瓣、生抽20毫升、料酒15毫升、淀粉10克、盐3克、白糖5克、胡椒粉2克、食用油适量。

大羊腿肉的做法大全家常做法

葱爆羊肉 所需材料 大羊腿肉（建议选用带点肥肉的部分，口感更润）300克、大葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。步骤 将羊腿肉切成薄片，放入碗中。加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右。大葱切马蹄段，蒜切末，姜切丝。

处理食材：羊腿洗净切块，放入清水中浸泡1 - 2小时，期间换水2 - 3次，泡出血水后捞出沥干水分。胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块，姜切片，蒜切末备用。

主料：羊腿2根、葱4段、姜几片、蒜4瓣、八角2个、桂皮1小块、花椒少许、茴香少许、洋葱小半个。辅料：盐适量、糖少许、白酒少许、老抽适量、生抽适量、米醋少许。斩断的羊腿放入清水中浸泡半天。中途换两次水。清水中放入葱姜大火烧开，放入羊腿加少许白酒，焯水。

葱爆羊腿肉 材料准备 羊腿肉500克、大葱2根、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。做法步骤 处理食材：将羊腿肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右；大葱切段，姜、蒜切末备用。

焖羊腿。材料：羊腿肉500g，中型土豆2个，胡萝卜2根，中型西红柿3个，洋葱2个，白凤豆（也称白芸豆）200g ，新鲜迷迭香20g，新鲜薄荷叶，百里香各20g，黄咖喱粉，盐各1茶匙（5g），红酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）。做法：白凤豆提前用水浸泡4小时，泡发后捞出洗净待用。

羊腿肉的做法教程： 准备好羊腿肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、糖、醋、蒜末、香菜。 羊腿肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。 锅中加水，放入羊肉块，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。